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CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009
Un dégustateur l'a qualifié de grande surprise – probablement le meilleur rhum de Trinidad hors Caroni qu'il ait goûté. C'est l'ambiance ici : framboise et fruits secs en premier plan, puis un mur de cannelle, d'épices de pâtisserie, de bois de santal et de chêne toasté. Le sirop d'érable ajoute une touche mi-sucrée avant que ce rhum ne sèche sur des tanins et une légère amertume en finale. Laisse-le 15 minutes et une goutte d'eau pour qu'il s'ouvre.
La communauté dit- Framboise et fruits secs
- Beaucoup d'épices et de bois
- Finale sèche et amère
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Quel est le goût de CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009 ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Rhum épicé et boisé de Trinidad avec une finale sèche Un Ten Cane brut de fût très apprécié : fruité, épicé et fortement boisé, avec une finale sèche et légèrement amère. Pas un rhum facile à déguster – l'amertume divise certains dégustateurs – mais la plupart le trouvent unique.
Dégustateurs expérimentés qui aiment les rhums épicés, secs et boisés
Ceux qui cherchent un rhum simple et doux ou qui sont rebutés par l'amertume
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Quelle est la cote de CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009 ?
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
0 % le notent entre 6 et 8. 8 avis rédigés sélectionnés parmi 26 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Ce rhum doit être reposé pendant au moins 15 minutes pour libérer tout son potentiel. Un chef-d'œuvre de la distillerie Ten Cane, aujourd'hui fermée. Le nez merveilleux est en parfaite adéquation avec le palais, hors du commun. Je me demande pourquoi cette distillerie a fermé car ils savent comment faire du rhum...... Darn.....Je dirais que le prix est extrêmement bas par rapport à la qualité de ce rhum.
Avis de Lukas Jäger
Une grande surprise ! A l'écart de Caroni et du RA TDL, probablement le meilleur rhum de Trinidad que j'ai goûté jusqu'à présent ! Une quantité énorme d'épices et de bois fournit une note amère passionnante, à laquelle s'ajoutent des fruits secs. La fin de bouche laisse une impression sèche et amère, mais agréable.pas un Easy-Sipper, mais une mise en bouteille de grande classe de la maison CDI ! Unique, ça plaît !
Avis de Frank
Wow, l'alcool est très fort au début, mais ensuite il devient très fruité. Raisin et fruits tropicaux rouges et odorants, abricot séché et confiture d'agrumes. De la violette. Douceur âpre de sirop d'érable et de sucre caramélisé. Épicé et boisé également. Le nez me plaît beaucoup. Intense fruité-épicé en bouche. De nouveau du raisin, nettement des framboises et un peu de zeste d'agrumes légèrement amer. A nouveau, un goût amer et sucré comme le sirop d'érable. S'y ajoute quelque chose de vert, d'herbeux, peut-être un peu d'olive. Superbe profil gustatif. Aime.
Avis de crazyforgoodbooze
Framboise, bois de santal, cannelle, rose, raisin sec, clou de girofle, sirop d'érable et beaucoup de bois et de tonneau au nez.En bouche, la framboise se poursuit, puis vient la mangue pelucheuse, beaucoup de tonneau, beaucoup de cannelle, beaucoup d'épices à pâtisserie, un peu de rose et, en finale, de bons tanins et une astringence discrète. la mangue et la rose ressortent bien à la fin. délicieux mais pas parfait !
Avis de Werni
Goût délicieux avec une longue finale épicée.👍🏻
Avis de Snorre Brouer
Exceptional rum, which is a much try, if you like other Ten Cane bottlings - this one is by far the best there is, and considering the secondary market price for the Wild Series Ten Cane bottling, this is a steal. Very complex and well integrated alcohol with a mild burning on the tongue. When I pour a dram of this, I can use hours to consume it, because it's such an interesting rum to "explore" and see how it evolves. There is slightly bitternes over it, which I dislike and therefore it isn't a 90+ rum for me.
Avis de mto75
enfin le très apprécié Ping 15 dans le verre (merci beaucoup à Eugen !). Les fruits rouges sont là, mais pas aussi intenses que dans les 2008, mais très ronds et plutôt sucrés, vers la framboise / la mûre et le bonbon à la crème. Après un peu de temps, j'imagine aussi du Fanta / de la limonade à l'orange. En bouche, tonneau grillé, caramel et moka. Le Ping 15 sait plaire, justement grâce à son équilibre !
Avis de Johannes
Étonnamment bon Ten Cane ! Belle complexité avec de la menthe, de la fraise, du bois.
Détails sur CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009
Achats de la communauté
23 bouteilles enregistrées par 20 collectionneurs.
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Combien la communauté a-t-elle payé pour CDI Ten Cane Trinidad (Ping 15) 2009 ?
La communauté a payé 92–219 €.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 1 010 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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