Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous (Bielle Cask) 2017

Avis de Johannes

L'avis positif le plus utile

Johannes

juin 20242 933 avisAllemagne

8,5/10

Un Clairin intéressant. Le fût de Bielle passe bien, mais cela masque peut-être trop la note typique de Clairin !

Avis de crazyforgoodbooze

L'avis mitigé le plus utile

crazyforgoodbooze

avr. 20212 540 avisAllemagne

7,2/10

très gouleyant et rond ! mais malheureusement, le caractère et le funk typiques de sajous se perdent en grande partie.

Avis de zabo

zabo

nov. 20241 630 avisAllemagne

8,3/10

Franconian Tasting Gang le 23.11.24 chez Jarek. Une bonne surprise pour moi ce soir, car ce n'est pas forcément mon coin préféré de rhum. Mais je dois avouer que je l'ai trouvé très bon.

Avis de cigares

cigares

janv. 2023995 avisSuisse

8,4/10

Difficile à trouver, je voulais cette bouteille exactement car j’ai déjà été déçu par des haïtiens de Velier. Un nez pâtissier avec de la canne à sucre et du funky (ex fût de rhum jamaïcain?). Du thé Lapsang, raisins au rhum. En bouche on retrouve le funky avec du boisé, de la banane et des raisins au rhum ce qui fait encore penser à la Jamaïque. Très déçevant et volatile à l’ouverture, il s’est assagi et complexifié avec de l’oxydation et du temps. Une très bonne idée l’élevage en fût de rhum. Meilleur que des Sajous plus jeunes et plus intéressant qu’un clairin plus âgé.

Avis de SaibotZtar

SaibotZtar

sept. 2023555 avisAllemagne

8,5/10

J'aime bien ... délicieux sipper .

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

juin 2025927 avisAllemagne

8,7/10

8,8 : Au nez, la première impression est un style agricole, avec du miel de canne, des notes mentholées et un peu terreuses, des fruits secs comme le raisin et la prune, du bois rôti avec des noix, du caramel, des notes de confiserie et quelques solvants. Très rond. À l'aération, les agrumes apparaissent, un aspect plus végétal de la canne avec des tonalités florales et herbacées, du thé et du tabac, et très tardivement un peu de piment. Les tanins cireux sont aussi bien présents. 8,7 : En bouche, l'attaque est fraîche, savoureuse avec du jus de canne, du miel, une légère minéralité, du bois rôti avec des noix et du caramel, les fruits sont secs avec des groseilles et des prunes, après un temps de repos le rhum révèle des abricots, peut-être des pêches. Il montre aussi un côté plus Clairin avec des notes végétales d'olive, de saumure, herbacées et florales, l'air laisse s'exprimer la menthe, le tabac, la vanille, les agrumes et quelques esters. 8,7 : La finale est longue, plus sèche, tannique, avec des notes supplémentaires comme la fraise fermentée, la confiserie, le foin et un léger souffle de fumée. Édité : 25.06.14

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

avr. 20255 879 avisDanemark

8,4/10

#5183 29.03.2025 En train de tester quelques échantillons à la maison. Nez Frais, léger, bois léger, canne à sucre, fumée discrète, fruits secs, léger terreux, banane légère. Bouche Oilleux, frais, léger, bois léger, léger terreux, canne à sucre, floral léger, végétal léger, fruits. Finale Moyennement longue, ronde, oilleuse, fruits, floral léger, herbe discrète, canne à sucre. Verre vide Canne à sucre, caramel léger, agrumes légers, floral léger.

Avis de Serge

Serge

nov. 2024862 avisAllemagne

8,4/10

Un délicieux sajous qui, avec le fût de bielle, apporte définitivement un nouveau thé. Les caractéristiques de maturation et les caractéristiques originales de la matière première transparaissent. Définitivement pour tous ceux qui aiment les rhums vieillis et la matière première Clairin.