Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum) 2000
Apprécié par Simon Leroux , Stefan L & 36 autres
Pour palais expérimentés : un St. Lucia pot still de 20 ans en brut de fût avec du bois sec, du cuir et un gros coup de menthe/menthol sur des fruits tropicaux discrets. Les membres de RumX louent son intensité, sa complexité et son caractère de référence.
- Profil complexe
- Long vieillissement
- Menthe/bois intense
+9
Détails sur Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum) 2000
Quel est le goût de Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum) 2000 ?
Agrégé à partir de 43 avis de la communauté.
Bête de St. Lucia puissante, sèche et mentholée Pour palais expérimentés : un St. Lucia pot still de 20 ans en brut de fût avec du bois sec, du cuir et un gros coup de menthe/menthol sur des fruits tropicaux discrets. Les membres de RumX louent son intensité, sa complexité et son caractère de référence.
Les amateurs expérimentés de St. Lucia et les fans de rhums à haute teneur en alcool qui apprécient les rhums secs, boisés, dominés par le menthol, avec des notes de cuir, une amertume grillée et des fruits tropicaux subtils en arrière-plan.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé, ou amateurs qui préfèrent les rhums doux et fruités avec peu de notes boisées, tanniques ou mentholées.
Quelle est la cote de Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum) 2000 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Avis de Stefan L
Deuxième dégustation et j'aime bien. Il est très différent dans son profil de goût et c'est un rhum génial et intéressant. Pas pour les débutants, mais il est instructif et constitue une excellente référence en matière de rhum.
Avis de Rodolphe
Intense! Excellent rum, complexe et intense. Mais avec deux soucis pour moi. Le premier c'est le boisé trop présent avec le menthol qui prend clairement le dessus au départ. Il faut laisser beaucoup de temps pour que les autres parfums se mettent en place. Ensuite l'alcool est fort, je trouve qu'il gagne en plaisir avec une goutte d'eau. Je chipote un peu, c'est quand même rudement bon!
Avis de Oliver
Un highlight de Sainte-Lucie avec une maturation parfaite. Au point. 👌🏼🥃
Avis de Speedflo
J'ai comparé les trois Chairman's Reserve 9y RA&RTN, le 9Y Evanius Harris et le 20Y Old Brother dans un crossstasting. Un peu injuste par rapport aux deux 9Y, c'était à supposer. Le vieillissement de 20Y a fait beaucoup de bien au rhum. Très complexe, mais aussi rond et équilibré. Très bon et mon favori dans ce tasting.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Une fois reposé, vous obtenez un rhum bien équilibré avec des fruits légers et du bois torréfié. Intense et légèrement sec en bouche.
Avis de Johannes
Pour moi, trop d'influence de la barrique avec des notes mentholées prononcées.
Avis de crazyforgoodbooze
Le nez présente beaucoup d'ananas, de cerise, de menthol, de résine et un peu de muscade et de jeune bois. En bouche, il est très amer, très boisé, brûlé et astringent avec beaucoup de tanins. Une fois que l'on s'y est habitué, on y trouve de la cerise, du gingembre, un espresso fort, du piment et de la réglisse, et beaucoup de notes amères de torréfaction. Pour l'âge et le degré d'alcool, c'est un très bon St Lucia single cask. Le jeune 19y Rum Stylez me plaît beaucoup plus en comparaison...
Avis de Jackie Flannery
Je voulais découvrir un rhum CS bien vieilli de Santa Lucia. Je suis convaincu que je préfère les rhums entre 8 et 15 ans et plutôt vieillis en Europe. Voyons comment je m'en sors avec cette bête de 20 ans d'âge à 65,1% d'alambic.C : 20 ans TawnyN : Fruits noirs : figues, raisins, pêches surmûries super sucrées et nouveaux meubles IKEA. Un nez incroyable. En le humant davantage, j'obtiens une fumée vive qui se cache en arrière-plan. Elle veut tellement être en face de cette marmelade incroyable. Au bout d'un moment, il y parvient, c'est le fameux arôme de rasage de crayon typique de certains rhums guyanais. Il apporte ce parfum d'amande amère que j'ai du mal à aimer. Des vapeurs d'acétone également.M : Grande bouche, pleine de copeaux de crayon et d'amande amère. Cette marmelade sucrée n'a aucune chance de passer devant. Épicé aussi.F : Long, rasage de crayon et fruits noirs.B : Non.
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Avis d’expert par Préférence Rhum
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 661 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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