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Cadenhead's Enmore KFM 1991
Un dégustateur a qualifié le nez de "bombe crayon", et ça résume bien ce rhum : cet Enmore KFM est tout en cuir ancien, bois verni, réglisse et pruneaux, avec un corps épais et huileux. Même à seulement 12 ans, plusieurs membres ont été surpris par sa lourdeur et sa profondeur en bouche. Un puissant pot still guyanais, tannique et sombre, avec une longue finale et une légère acidité fruitée qui le maintient vivant.
La communauté dit- Profondeur cuir et réglisse
- Corps épais et huileux
- Longue finale équilibrée
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Quel est le goût de Cadenhead's Enmore KFM 1991 ?
Agrégé à partir de 25 avis de la communauté.
Enmore lourd et huileux, plein de cuir et de crayon Un favori parmi les amateurs de Demerara puissant — cuir, copeaux de crayon, réglisse et prune séchée, étonnamment profond pour son âge. À 66 %, il est intense ; pas pour ceux qui cherchent un rhum léger ou doux.
Fans de bois Demerara lourd, cuir et profils fumés à la whisky
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum léger, doux ou facile à boire
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100 % le notent 8 ou plus. 11 avis rédigés sélectionnés parmi 25 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de DomM
C'est la première fois que j'ai l'occasion d'essayer l'un des jeunes KFM 91. Je suis un peu choqué. Malgré son jeune âge, il s'agit d'un très bon et pur KFM, essence du millésime. Je m'attendais à ce qu'il soit beaucoup plus léger que ses frères de plus de 30 ans, mais tout le boisé, l'amertume et les tannins sont là. Cependant, il est un peu moins extrême et un peu plus vif (les fruits secs sont excellents dans ce vin), ce qui en fait un excellent âge pour la mise en bouteille. Très beau.
Avis de cigares
Un rhum dégusté au GRF en 2024. Un nez incroyablement profond et sombre, du vieux cuir, du vieux bois verni, du fût. L’entrée de bouche est vive pour un nez si sombre, mais avec douceur, et les mêmes arômes sont présents avec une légère acidité qui équilibre le tout. La finale est longue, longue, toujours sur le vieux bois verni et toujours cette petite acidité sans laquelle ce rhum serait trop sombre. Un des coups de cœur du GRF 2024.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
18-19.02.2022 Going through samples at home. Notes Dark in colour. Nose Light wood, faint smoke, dried fruit, plum, fresh, light licorice, spices, faint coffee. Palate Oily, round, fresh, balanced, light wood, light roasted, cherry, spices, licorice, faint chocolate, light coffee. Finish Medium to long, balanced, light roasted wood, light cherry, faint citrus, light chocolate, spice.
Avis de Serge
Un très bon KFM 1991 ... c'est fou comme il est génial malgré son jeune âge. C'est maintenant mon préféré de ce millésime - devant les Bellamy's et Haubariria plus anciens. Pour ceux qui le peuvent : à essayer absolument. C'est génial.
Avis de crazyforgoodbooze
Superbe KFM (mélange d'arômes). Pur sirop de mélasse, beaucoup de notes d'agrumes, les herbes et le crayon sont discrets. Aromatiquement extrêmement rond et équilibré, on remarque à peine son "jeune" âge. Je ne m'y attendais pas ! Merci Daniel !
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillateur à moteur, qui n'est plus qu'un dispositif de distillation fonctionnel. Apparemment, il s'agit du seul alambic en bois au monde, qui est très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de DosenZorn
Interessant mal einen KFM in jung zu probieren. Hätte mehr rote Frucht erwartet, stattdessen war der insbesondere der Fasseinfluss und der Bleistift bereits mit erstaunlicher Intensität vertreten. Erstaunlich schweres Profil für das vergleichsweise junge Alter.
Avis de Alexander Rasch
Auf dem 13. GRF probiert. Im ersten Moment wegen der Minze auf TDL getippt. Ein schöner KFM der wesentlich leichter war als der KFM von Tamosi. Dafür mehr Kräuter und auch den Beistift. Hat mir sehr gut gefallen aber im direkt Vergleich fand ich den länger gereiften KFM für mich besser da er mehr Schwere und Tiefe hat. Durchaus Parallelen aber doch auch große Unterschiede. Alkohol perfekt eingebunden.
Avis de Schnubbii
Messe-Bewertung GRF 2024: Nase: Bleistift-Bombe Krasse Aromenexplosion am Gaumen. Bleistift, leicht dreckig, leicht Veilchen, dick und ölig. Eigentlich nicht mein Beuteschema, gefällt mir aber trotzdem außerordentlich gut.
Avis de Dominik Marwede
Monster Stoff!
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Neben Robs Long Pond 1983 der perfekteste Rum, den ich bisher auf dem 13. GRF verkostet habe. Für KFM-Liebhaber wie mich eine wahre Offenbarung. Ich hätte nicht damit gerechnet, den Rum überhaupt noch mal ins Glas zu bekommen. Malz, Backpflaume, Lakritze, Holz - alles da, was einen KFM zum Träumen ausmacht. 😍
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Avis d’expert par Single Cask Rum
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 720 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Cadenhead's Enmore KFM 1991
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Achats de la communauté
3 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
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3 achetées · 26 dégustées · 16 liste de souhaits · au
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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