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Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999
Réglisse, anis et épices sombres dominent les fruits secs et une légère touche fumée dans ce Port Mourant de Bristol. Plusieurs dégustateurs le qualifient de profil PM classique, plus sec que la plupart, avec des notes de pêche et d'abricot sous le chêne. La critique récurrente : à 46%, il a été un peu trop réduit, ce qui rend la finale un peu légère et le bois peut devenir légèrement amer.
La communauté dit- Profil PM classique
- Anis et réglisse
- Degré d'alcool réduit
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Quel est le goût de Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999 ?
Agrégé à partir de 29 avis de la communauté.
Port Mourant sec, dominé par l'anis, légèrement réduit La plupart voient un Port Mourant typique, plus sec, avec de l'anis, de la réglisse et des fruits secs. Le souhait commun est plus de punch – le faible degré d'alcool laisse la finale un peu légère.
Fans des Demerara secs et épicés et du profil Port Mourant
Pour ceux qui cherchent un rhum guyanais doux, puissant et à fort degré
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Quelle est la cote de Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,8 se situe dans la zone « Bon ». 86 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
76 % le notent entre 6 et 8. 7 avis rédigés sélectionnés parmi 29 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kieron Wood
Tasted at Manchester rum fest 2024
Avis de Johannes
Klassisches PM-Profil, etwas ruppig, Alkohol nicht perfekt eingebunden.
Avis de Skyfly
Bristol PM Crosstasting #4: es zeigt sich allgemein ein Aufwärttrend, der bei dieser Abfüllung etwas in Stocken gerät. Ähnlich der Vorgänger, in der Nase zusätzlich Gebäck. In der Nase neben tropischen Früchten auch Trockenfrüchte.
Avis de Jakob
Klassisches PM-Profil mit viel Fruchteinschlag, herben dunklen Gewürzen von Piment, Anis, Lakritz sowie Fassnoten, etwas Kräutern und Röstaromatik. Trotz der Frucht recht trocken ausgelegt, die Verdünnung funktioniert sehr gut und lässt die Komplexität des Destillats schön aufscheinen.
Avis de L' Art Rhumiste
Nez : Premier nez sur un léger caramel qui se dissipe rapidement et laisse la place à de léger ester, des fruits tropicaux, ainsi que des notes végétales et assez fraiche. L’ouverture confirmera ses notes en y rajoutant de la banane, des épices notamment de la vanille et un côté métallique. Nous sommes sur un jolie nez enjôleur, gourmand, typique et bien équilibré, tout en retenu. Ce côté très « léger » pour un Guyana de 16 ans est probablement dû au vieillissement majoritairement continental sans que l’on sache exactement la durée. Bouche : Sèche au premier abord et bien marqué bois humide qui laisse place à des notes métalliques cuivrées, du poivre, des épices douces vanillées et un peu d’amande qui apportent de la gourmandise à l’ensemble. Les fruits tropicaux mêmes s’ils sont toujours présents sont désormais clairement au second plan. Finale : Moyenne à longue sur les épices, les notes cuivrées et une légère amertume en toute fin qui n’est pas désagréable. Avis : Très intéressant. Un port mourant typique, mais sur des notes discrètes et pas trop porté sur le bois humide avec un très beau nez qui apporte plus de gourmandise que la bouche offrant au final une belle complexité pour ce rhum. Le seul bémol … son prix ! je ne pense pas être prêt à mettre un tel prix pour cette bouteille.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Le nez est porté sur des notes terreuses-herbacées. Et on retrouve de la réglisse et de l’anis. Mais pas que, on retrouve également du raisin sec, du boisé et du cuir. Le nez est familier, mais il est complexe et intéressant. En bouche, c’est épicé et assez intense même à 46%. Il n’est pas parfaitement équilibré voir légèrement alcooleux. On retrouve une astringence voir une amertume un peu dérangeante dû à cette prédominance de boisé. Mais heureusement des fruits tropicaux permettent d’adoucir cela. La finale est chaude et plutôt sèche sur le boisé anisé. La conclusion est que ce PM est une bonne image de cet alambic, il lui manque un peu de gourmandise et est donc dédié aux amis des rhums plus secs. Il me fait un peu penser à son frère l’El Dorado Rare Collection PM 99
Avis de Vincent D
Le nez n'est pas désagréable. Très sucré de prime abord, mais aussi trop d'alcool au départ. On arrive quand même à y déceler des touches fruitées : un fruit doux type pêche ou abricot. Presque un bonbon. Une fois en bouche, tout s'écroule : alcool et amertume. La réduction a été brutale. C'est aqueux et plat. Pour un Diamond 1999, on est loin du compte. La finale est moins mauvaise, mais pas beaucoup plus agréable. Et malheureusement, ça reste assez longtemps en bouche.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Détails sur Bristol Port Mourant Demerara Rum 1999
Achats de la communauté
10 bouteilles enregistrées par 9 collectionneurs.
Un rhum à boire.
50% ouvertes, 4 vidées et rachetées.
10 achetées · 29 dégustées · 3 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 474 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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