Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999
Apprécié par Zucker und Zeste, Kevin Sorensen 🇩🇰 & 82 autres
Pour palais expérimentés : un puissant Port Mourant non sucré à 61,4% avec du bois foncé torréfié, réglisse, anis, cuir, tabac et fruits secs. Besoin de beaucoup d'air ou de quelques gouttes d'eau pour pleinement s'exprimer.
- Profil PM classique
- Haute complexité
- Longue finale sèche
+10Comparer les 5 offres des boutiques à partir de
RumX dans la presse
Le Vivino du rhum — RumX est devenu la référence absolue de la scène.
Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999
Quel est le goût de Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999 ?
Agrégé à partir de 108 avis de la communauté.
Puissance classique, sèche et intense de Port Mourant Pour palais expérimentés : un puissant Port Mourant non sucré à 61,4% avec du bois foncé torréfié, réglisse, anis, cuir, tabac et fruits secs. Besoin de beaucoup d'air ou de quelques gouttes d'eau pour pleinement s'exprimer.
Les amateurs avertis de Demerara et de rhums brut de fût qui apprécient les profils secs, boisés et herbacés avec de la réglisse, de l'anis, du tabac et une prise tannique ferme.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé, ou amateurs de rhums doux, fruités et peu amers.
Quelle est la cote de Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 92% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Sur la base de 108 notes
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
26.10.2025 Partie 1 Aujourd'hui, nous avons une dégustation en ligne de l'El Dorado Rare Cask et je l'attendais avec impatience. Je vais noter et simplement profiter des rhums, que j'ai tous aussi sur mes étagères. ---------------- Laisse ce rhum dans le verre un moment, puis réchauffe tes papilles avec une gorgée et attends un court instant avant de plonger dedans. Un véritable chef-d'œuvre qu'ils ont créé ici. Il a un petit coup de fouet qui réchauffe, mais c'est dans le bon sens.
Avis de Dr.Django
Aujourd'hui, le Port Mourants est de retour depuis ce qui semble être une éternité. El Dorado 1997 : Un délicieux Port Mourant au profil aromatique typique. Très agréable, alcool parfaitement intégré, très gouleyant. Il manque un peu de complexité. 85 pts. El Dorado 1999 : Un peu plus fermé que son frère de 1997, l'alcool n'est pas aussi bien intégré. J'avais espéré mieux. 80 pts. Tamosi Karaya 1998 : Une bonne bouteille ! Avec les arômes typiques de Port Mourant, qui s'enracinent dans leur complexité et s'étendent en termes d'arômes. La sensation en bouche est plus corsée et agréable, l'alcool est remarquablement intégré. 90 pts.
Avis de Stefan Persson
Je ne sais pas pourquoi, mais je n'ai pas aimé quand je l'ai goûté. Je ne sais vraiment pas pourquoi, mais peut-être parce que j'étais en croisière au rhum dans la mer Baltique avec beaucoup de dégustations.
Avis de Tim
Très foncé, épicé, fumé, torréfié, végétal, agrumes, sucre brun, réglisse. Très caractéristique, mais une composante d'équilibre comme la vanille et le caramel est malheureusement trop discrète. En bouche, c'est similaire avec beaucoup de notes amères, végétales et boisées. Malheureusement aussi un peu alcoolisé. Pour moi, Port Mourant ne fait pas tout à fait partie des champions ED Rare Cask. Les amateurs de ce type d'arômes y trouveront certainement un excellent rhum. Comparé au ED PM 97, il est moins boisé/foncé au nez, en bouche un peu déséquilibré aussi, mais très intense.
Avis de lukasdrinkinghabits
Au vu des critiques précédentes, c'est un rhum controversé. Je n'ai pas vraiment aimé le frère de 1997, à cause d'une acidité désagréable. Celui-ci est peut-être un peu plus simple des deux El Dorado Port Mourant, mais pour moi, c'est clairement le meilleur rhum. Voie d'accès : un peu d'oxydation lui fait du bien. Quelques minutes ou même quelques heures dans le verre ne sont pas un mal pour laisser s'évaporer ici un alcool un peu agressif. Le nez est un Port Mourant typique et mûr : anis et carton mouillé, bois mouillé. Avec cela, du caoutchouc, des olives de Kalamata, des fruits secs, de la banane très mûre, du café fortement torréfié. Tout est très harmonieux. Je pourrais le sentir pendant des heures. La bouche est un peu plus faible, mais je n'y trouve pas l'alcool torrentiel que d'autres décrivent. Je trouve l'intégration de l'alcool tout à fait correcte. Le profil est similaire et sec comme un os. De l'anis, du bois vieux et mouillé, un peu de saumure, à nouveau le café torréfié, ainsi que du cuir et de la réglisse. La finale est longue et étonnamment souple avec du cuir, de la réglisse, des tanins souples et beaucoup d'épices sombres : anis, clou de girofle. Je trouve que c'est un super PM ! Je ne l'achèterais pas pour 250€. Les 140€ que j'ai payés représentent un excellent rapport qualité-prix.
Avis de Frank
Deuxième El Dorado Rare PM, un peu plus jeune, pour aujourd'hui. Nez : avec un peu de temps, l'ABV élevé est bien dompté. J'ai maintenant dans mon verre un PM corsé, intense et en même temps équilibré. Puissamment épicé-boisé et aromatiquement fruité-grillé. La vanille et la muscade côtoient l'écorce d'orange et la groseille séchée. L'impression est carbonisée, presque brûlée, mais cela ne dérange pas du tout. 88Gaumen : à nouveau puissant et intense, salé-amer et sec au début, puis chaud et crémeux, avec de la réglisse, de la vanille et de la muscade. Avec des noix de pécan grasses et une légère touche d'umami. L'impression est fortement grillée. L'écorce d'orange si typique s'ajoute à l'arrière. Le début amer est un peu trop violent, mais ensuite un très beau PM mûr. 88
Avis de DomM
Profil classique et intense de PM.
Avis de zabo
Comparé au Prelude que nous venons de déguster dans le calendrier de l'Avent de RumX, celui-ci n'est pas aussi rond et l'alcool est moins bien intégré. Malheureusement, je dois avouer que c'est celui qui m'a le moins plu, mais ce n'est pas un problème pour ce type d'embouteillage.
Avis de crazyforgoodbooze
En principe, un profil gustatif passionnant de bois amer, de thé noir fort, de tabac, de réglisse, de papaye et d'un peu de cuir. Malheureusement, d'un côté, il est beaucoup trop amer et acide pour moi, et l'alcool pourrait être mieux intégré...
Avis de TheRhumhoe
Un Port Mourant rustique, authentique et pourtant d’une grande élégance. Le nez, assez vif, dévoile des fragrances florales et herbacées qui se complètent bien avec les épices (vanille, réglisse, anis, poivre) le chêne et les notes sombres sur le cacao, le cuir et le mélasse lourde de Demerara. Les notes de vernissage du bois sont très délicates et ajoutent un brin de complexité exaltant. L’attaque en bouche est vive. Le côté rustique de Port Mourant ressort avec des notes amères de boisé humide, de tabac, de cuir, de café, de cacao, de réglisse et d’anis. Les notes sombres de mélasse et de caramel cuit se complètent avec les fruits secs et exotiques pour donner un peu de rondeur. L’alcool est bien intégré dans l’ensemble. La finale est longue, chaude et pimentée, sur cette même trame boisée, amère et torréfiée, lourde et sombre. Les copeaux de crayon et les épices assèchent le palais, tandis que les notes fruitées donnent un peu de souplesse à ce profil très concentré. Un superbe représentant de Port Mourant, étonnamment disponible et accessible.
Avis de RumTaTa
Un très bon Porto Mourant tout en rondeur ! J'aime particulièrement le palais avec une douceur et une complexité prononcées.
Avis de Jakob
Intense et exigeant - cette édition offre le profil corsé de Port Mourant avec presque tous ses angles et aspérités. Bois humide, réglisse, minéralité, herbes, épices sombres et notes torréfiées - il y a déjà beaucoup d'arômes sur le tableau. Un plaisir pour les puristes de PM.
Avis de Timo Groeger
Classe Port Mourant - El Dorado. Au nez, on reconnaît principalement le fût et le bois. En bouche, il a en quelque sorte un goût sombre. Le bois est présent, très épicé et encore sec et puissant. Super.
Avis de Joachim Guger
Doit respirer un peu. Naturellement très puissant, très épicé, un peu de fruits secs. Complexe, très bonne intégration de l'alcool. Quelques gouttes d'eau font ressortir le crayon. En bouche, plus de caramel, bien sûr beaucoup de chêne et d'épices massives, une longue et belle finale. Je ne suis pas un grand fan de Port Mourant, mais celui-ci m'a beaucoup plu. Un arôme puissant, âpre, très masculin.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par In Spiritus Veritas
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"J'ai aussi pris plus de plaisir avec le Plantation Guyana 2005. Il n'y a aucun doute que ce rhum est bien fait, c'est certainement un "bon" rhum. Ce n'est juste pas à mon goût. En parcourant internet pour d'autres avis (de personnes dont je tiens vraiment compte), il semble que..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Zucker und Zeste
"Il faut un peu de temps dans le verre, mais il présente ensuite des arômes complexes qui, à mon avis, se marient très élégamment. Il a beaucoup de force à laquelle il faut s'habituer. Ce que je trouve inhabituel, c'est la salinité très présente. Je trouve que quelques gouttes d'eau ne sont pas de trop."
Achats de la communauté
153 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 45 membres.
À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 418 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers Port Mourant →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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