Bristol Port Mourant 1999
Apprécié par Artur Schönhütte, Jakob
Une porte d'entrée solide dans le Port Mourant Demerara : rhum de mélasse de 11 ans à 46%, avec abricot sec, caramel, agrumes, anis et réglisse. Les membres RumX apprécient sa douceur douce et sa touche de fût de porto, idéal pour une dégustation détendue.
- Port Mourant doux
- Douceur fruitée
- Influence fût de porto
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Détails sur Bristol Port Mourant 1999
Quel est le goût de Bristol Port Mourant 1999 ?
Agrégé à partir de 12 avis de la communauté.
Départ doux et fruité pour Port Mourant Une porte d'entrée solide dans le Port Mourant Demerara : rhum de mélasse de 11 ans à 46%, avec abricot sec, caramel, agrumes, anis et réglisse. Les membres RumX apprécient sa douceur douce et sa touche de fût de porto, idéal pour une dégustation détendue.
Les explorateurs curieux qui veulent une introduction accessible au Port Mourant, avec une fruité et une douceur supplémentaires grâce à une finition en porto à un degré d'alcool maîtrisé de 46 %.
Les amateurs de puissance brut de fût ou de profils très intenses et boisés de Port Mourant à la recherche d'une profondeur maximale et d'une longue finale captivante.
Quelle est la cote de Bristol Port Mourant 1999 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 7.8 se situe dans la zone "Bon" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Avis de DomM
En regardant la série des 99 PM de Bristol, de 11 ans à 23 ans : Au nez, toutes les éditions offrent une bonne intensité malgré le degré d'alcool réduit. Elles transmettent toutes les notes classiques du PM, montrant le profil à différents moments. Le 11 ans a été une surprise positive comparé à certains PM continentaux plus jeunes autour de 2010. Pour moi, le point idéal se trouve avec le 15 ans – qui affiche un bel équilibre entre les notes de fût (dont des fruits secs) et une certaine vivacité. Le 16 ans apporte des notes fumées bien marquées. À 23 ans, les deux éditions montrent un peu trop de bois au nez, ce qui ferme un peu le profil au lieu de le sublimer. En bouche, les six éditions offrent une bonne dose de douceur (herbes confites) même jusqu’aux 23 ans. Pour les deux derniers, le bois et les notes herbacées prennent clairement le dessus, enlevant la vivacité des plus jeunes. Ils sont agréables et mûrs, mais encore une fois, je ressens le point idéal au 15 ans. Le 15 ans ajoute des fruits secs tandis que le 16 ans délivre un peu de fumée – comme au nez. Le faible degré d’alcool n’est pas ce que j’aurais souhaité. Cependant, l’intensité est correcte – seul le finale semble perdre pas mal. Un grand merci à Johannes pour avoir sélectionné cette série :)
Avis de zabo
À l'essai, quelques Bristol Port Mourant de l'année 1999 : le RX3898 (11 ans), le RX21891 (23 ans), le RX506 (15 ans) et le RX5733 (16 ans). Ce qui les relie tous, c'est qu'ils sont tous relativement réduits en degré, ce qui leur fait un peu manquer de puissance. Mais ils restent tous solides, même si malheureusement pas 100 % convaincants. En termes de classement, c'est le 15 ans que j'ai préféré. Le 23 ans arrive en deuxième position, suivi du 11 ans et du 16 ans.
Avis de Skyfly
Bristol PM Crosstasting #1 : édition la plus récente avec beaucoup de fruits, surtout la pêche et un peu de cerise. Les arômes boisés et grillés sont moins intenses comparés aux autres. Plus de caramel que de sucre brûlé que les autres éditions.
Avis de Jakob
Encore visiblement jeune, le profil PM se reconnaît avec ses notes de bois humide, ses arômes épicés sombres de poivre et de piment ainsi que de légères touches fruitées d'agrumes. Le tout est accompagné de notes de fruits secs qui apportent une douce onctuosité agréable au rhum. Sans connaître le distillat d'origine - c'est-à-dire celui en brut de fût - je pense que la finition porto ainsi que la dilution ont eu un effet très positif sur ce rhum. Les arômes sont présents, puissants, mais en aucun cas déséquilibrés. Un beau rhum.
Avis de Carlitooo
Un très beau début pour la dégustation du PM 1999. Il y avait probablement aussi un fût de porto en jeu ici.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Barrel Aged Thoughts
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Certaines notes boisées rendent ce rhum un peu trop sec et atténuent un peu le côté fruité. Mais c'est vraiment une question de goût personnel. En résumé, si tu veux découvrir un Port Morant authentique et que tu préfères les spiritueux plus secs, ce rhum ne te décevra pas. C'est aussi l'une des options les plus abordables..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par The Dunder Hut
"Bristol Port Mourant 99 vertical, c'est le plus jeune de la série, et ça se ressent, il a ce nez jeune de PM où il reste doux et plus sucré. Pourtant, c'est un super jus et il s'accorde vraiment bien à 46%."
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 418 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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