Kill Devil 2003
Apprécié par zabo, lukasdrinkinghabits
Pour palais expérimentés : un TDL sec et puissant de Trinidad, qui mise plus sur le toffee, le caramel et le bois humide que sur les fruits éclatants. Menthol, menthe et une légère note "sale" à la Caroni ajoutent de l'intérêt. Certifié non sucré.
- Profil toffee/caramel
- Fraîcheur mentholée à la menthe
- Notes sales intéressantes
+9
Détails sur Kill Devil 2003
Quel est le goût de Kill Devil 2003 ?
Agrégé à partir de 13 avis de la communauté.
TDL sec et boisé avec une touche de menthol Pour palais expérimentés : un TDL sec et puissant de Trinidad, qui mise plus sur le toffee, le caramel et le bois humide que sur les fruits éclatants. Menthol, menthe et une légère note "sale" à la Caroni ajoutent de l'intérêt. Certifié non sucré.
Les amateurs de TDL continental sec et à fort degré d'alcool qui préfèrent le caramel, le bois rôti et une touche de menthol un peu sale plutôt qu'un profil explosif fruité.
Ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool supérieur à 60 % ou qui recherchent un rhum de dégustation doux et fruité ; ainsi que tous ceux qui s'attendent à l'expressivité de premier ordre des éditions TDL du début des années 2000.
Quelle est la cote de Kill Devil 2003 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 7.7 se situe dans la zone "Bon" niveau. 84% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 7% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Avis de zabo
Un rhum très mystérieux. Un T.D.L., mais après un long moment dans le verre, les notes de caronin apparaissent légèrement. Je suis partagé entre le fait de le trouver bizarre et le fait de le trouver moyen. Mais pour l'instant, c'est le côté bizarre qui prédomine. Il faut cependant le laisser longtemps dans le verre, puis le goût d'alcool disparaît peu à peu. J'ai encore goûté un Samaroli 2003 et un Nobilis. A mon avis, celui-ci n'est pas du tout comparable à ces profils. Il m'a en quelque sorte conquis. Edit : j'ai refait le test obligatoire de CubaLibre. Je le trouve toujours intéressant. Un goût un peu différent de celui du mixeur, mais plutôt bon. Je l'aime bien. Plutôt le CubaLibre un peu sale.
Avis de lukasdrinkinghabits
Encore une fois, mon grand TDL Crosstasting. Le Nobilis TDL 2003, le Kill Devil 13 ans 2003, le Tamosi 2003, le premier TWJ 2003 19 ans et le nouveau WDC 22 ans. Pour le Nobilis, le Kill Devil et le WDC, nous savons qu'ils datent de 02/2003. Pour les autres, le batch exact n'est pas clair. Malheureusement, il me manque aujourd'hui un des CDI d'avril 2003 - je suppose que le TWJ vient d'avril. Au nez, le TWJ représente un côté du spectre : une charge complète de menthe fraîche, pêche juteuse, un peu de mangue, un soupçon de thé en arrière-plan. Le Kill Devil forme l'autre côté, rappelant l'OR&S, nougat, caramel chocolat et fruits secs, lourd et sucré. Le Nobilis est aussi du côté espagnol, mais avec des fruits jaunes, mangue sèche et pêche. Très similaire au Tamosi, mais un peu plus fruité, moins fumé. En bouche, le jeu se répète. Dans le TWJ, la menthe et la pêche juteuse brillent, dans le Kill Devil on trouve des noix et des fruits secs. L'intégration de l'alcool dans le Kill Devil n'est pas optimale. Le Nobilis apporte étonnamment beaucoup de menthol dans le thé noir, plus lourd et plus brut que ce que le nez laissait supposer. En finale, une note d'agrumes assez acidulée surprend, les fruits jaunes sont aussi étonnamment juteux. La menthe est à peine perceptible ici, surtout pas dans la fraîcheur intense du TWJ. Le Nobilis est le seul autre de la série à apporter la menthe comme une note mentholée marquée en finale. Les finales de tous les rhums sont très belles, car il n'y a pas d'amertume excessive et les arômes fruités restent longtemps, même dans le Kill Devil. Dans l'évaluation, je préfère le TWJ, le Kill Devil est en retrait - mais pas en dessous du niveau de l'OR&S et du Swells. WDC, Tamosi et WDC sont globalement au même niveau avec un léger avantage pour le Tamosi. Très bon tout ça, mais loin de la classe supérieure du millésime, les CDI pour 1802, Caksus ou Premium Spirits.
Avis de Jakob
Il est intéressant de noter que c'est d'abord la note de toffee qui domine ici, avant que les fruits tropicaux et un peu de menthe ne viennent tout de même s'ajouter en bouche. Intéressant, aromatiquement varié, mais sans la fraîcheur d'autres TDL des années 2000, car les arômes de toffee mentionnés au début et aussi l'alcool sont encore trop présents.
Avis de Jarek
Pour moi, c'est plus un TDL avec des notes de caroni qu'un caroni avec des notes de TDL. Ce n'est pas un vin haut de gamme, mais il me plaît quand même. Il manque un peu de fruit dans le nez.
Avis de DomM
Plus dans le style « classique » à colonne avec des notes torréfiées et foncées en avant. Un peu de terre est présente, mais pas beaucoup de fruits ni de notes herbacées au nez. Même si ce rhum paraît un peu léger en bouche (au niveau du goût), il reste quand même très porté sur l’alcool. Ce n’est pas catastrophique, mais clairement dans la catégorie inférieure des TDL du début des années 2000.
Avis de Wernie
Nous avons ici une TDL qui sort un peu des sentiers battus. Le nez est inhabituellement caramélisé et rappelle plutôt un Fourquare. Le reste est assez léger, des fruits jaunes, du beurre de cacahuète, du cacao et tout à la fin un peu de menthe. Le premier contact avec le palais est sacrément alcoolisé, mais cela s'estompe avec le temps. Beaucoup de bois et de caramel brûlé suivent, ainsi que des fruits caramélisés, du poivre et un peu de menthe. La finale est assez longue, boisée, grillée et mentholée. Conclusion : inhabituel mais tout de même assez bon.
Avis de Oliver
Le nez est assez droit et alcoolisé. En bouche, beaucoup de vanille et une douceur assez dominante (sucre brûlé ?). L'alcool est assez présent. J'aurais plutôt mis Ruchtung T.D.L à cause des légères associations de menthe et de l'absence de notes de caroni.
Avis de mto75
au nez, d'abord chimique, direction sol PVC / phénol, puis fruits jaunes, pâtisseries, vanille, avec de légères notes mentholées et crades. En bouche, atelier, maracuja et moka. Pour moi, c'est un TDL, mais les 2003 que j'ai eus dans mon verre jusqu'à présent (Excellence Rhum, Whisky Jury) étaient tout de même nettement meilleurs.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
05.01.2019 Un très bel événement de dégustation où j'ai rencontré de nouveaux passionnés de rhum locaux. Notes. Couleur moyen foncé. Nez : bois, torréfié, fruits secs, floral, agrumes, menthe. Bouche : léger, bois, sucré, agrumes, chocolat, menthe, caramel. Finale : moyennement longue, douce, boisée, fruits secs, chocolat.
Avis de Johannes
Un Caroni plutôt faible, sans beaucoup de caractère ni de profondeur.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Le problème, c'est que ce rhum n'est tout simplement pas si exceptionnel que ça. Il a pas mal d'atouts, mais il manque juste de complexité dans les saveurs pour vraiment se démarquer. Il y a un léger déséquilibre, la douceur est un peu trop dominante et ce n'est pas particulièrement..."Lire l'avis complet →
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Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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