Rhum J.M Fumée Volcanique

Avis de Stefan Persson

L'avis positif le plus utile

Stefan Persson

août 2025676 avisSuède

8,0/10

J'ai dégusté ce rhum ainsi que les deux autres rhums de la série Atelier dans ma maison d'été de l'archipel de Stockholm. Il s'agit de la Fumée Volcanique d'un an d'âge et elle porte bien son nom, tout comme les deux autres. Le nez est doux, salé et très fumé, avec des arômes de beurre, de caramel, de citron vert et de miel. En bouche, il est intense, doux, épicé et très fumé avec des saveurs de miel et d'anis. La finale est assez longue.

Avis de The Magic Concierge

L'avis critique le plus utile

The Magic Concierge

mai 20261 avisPays-Bas

4,0/10

Bon mais trop fort pour moi

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger

avr. 20261 811 avisAllemagne

7,0/10

Kneipe The Rumah Rotterdam avril 2026. Et encore un Rhum J.M derrière, il est très boisé et fumé en tout cas, le barman disait qu'il était tourbé. Ce n'est pas évident à percevoir, mais c'est possible.

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

févr. 2025770 avisAllemagne

8,1/10

8,1:Au nez, le rhum révèle des notes de fumée/volcanique et de torréfaction qui restent assez subtiles et permettent au rhum agricole de se distinguer. La canne mûre est présente ainsi que les fruits secs, les raisins secs. Le tout est simplement posé sur une note boisée bien torréfiée. Une jolie confiture de fruits jaunes variés, d'agrumes, commence à nous coller aux narines, avant que l'abricot ne prenne le dessus. 8,1,:En bouche, l'attaque est fraîche et fluide, avec un joli rayon de soleil de jus de canne, minéral, sirupeux de fruits jaunes, puis les épices avec la vanille, le poivre et le bois avec une touche de résine, prennent rapidement le dessus sur le palais, le piquant de nuages ardents qui s'élèvent ensuite en fumée. On dirait un vulcano ! Le poivre en profite pour déployer ses arômes dans toutes les dimensions, jusqu'à nous enivrer de son intensité. 8:La finale est assez légère, sèche, épicée, mais longue, comparée à la vivacité du milieu de bouche, la framboise est le fruit phare. Ce rhum est un excellent exemple de rhum fumé, pas seulement par son nom, il n'est pas seulement destiné aux cocktails, mais aussi à la dégustation pure.

Avis de TheRhumhoe

TheRhumhoe

avr. 2023912 avis

7,4/10

Un rhum élevé sous bois destiné aux cocktails. Cette cuvée a vu les fûts dans lesquels elle reposait être bousinés, faisant ressortir immédiatement les notes empyreumatiques au nez. Le côté fumé, voir brûlé des fûts se fait ressentir, de même que la guimauve, le caramel et les amandes grillées. Les épices viennent s’allier aux notes empyreumatiques pour marquer un profil relativement jeune. Les fruits tropicaux, dont la noix de coco, se taille une belle place dans ce nez assez prometteur et aromatique. En bouche, les notes fumées et épicées dominent sans modération. Le côté sucré brûlé, allié à la vanille, aux noix et à une touche alcoolique (armagnac) forment le gros du profil. Les fruits sont nettement plus en arrière-plan. Un profil plus concentré et simpliste en bouche. La finale, assez brève, mélange les notes boisées, épicées et empyreumatiques aux notes plus herbeuses et agricoles. Une certaine amertume émane en fin de bouche. Si le nez annonçait quelque chose d’innovant, le reste du profil reste plus sommaire et limité par le faible degré et le vieillissement assez succinct. Une cuvée plus vieillie avec ce type de profil pourrait être intéressante. Cependant, cela reste un bon rhum, notamment pour le bar et les cocktails, auxquels il saura rajouter du caractère.

Avis de Rowald Sweet Empire

Rowald Sweet Empire

mars 2024414 avisPays-Bas

8,0/10

Nez très classique d'Agricole délicat. Chêne subtil. Olive. Chamomille. Citron. Tout est bon jusqu'à présent. Le goût ne me surprend pas non plus. Tous ces arômes reviennent en force. Très sec. Très agréable à boire. Et un agricole de qualité à un très bon prix. Rien de "fumé". Il doit s'agir d'une référence au sol volcanique uniquement. Arrière-goût : léger, frais et minéral. Encore bon.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

oct. 20235 556 avisDanemark

7,4/10

#4432 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Notes. Profil J.M. très différent avec quelques fruits et une note fumée. Sec avec quelques notes de tourbe après un certain temps de repos. Le rapport qualité/prix est très bon.

Avis de Émile Shevek

Émile Shevek

mai 2024380 avisItalie

8,3/10

Au nez, douceur charbonnée assaisonnée de noisettes. En bouche, douceur charbonnée très végétale relevée de noisettes. Finale persistante et décisive. Dans le verre vide douceur charbonneuse