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Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
Les avis sont très partagés ici. Les fans des finitions PX retrouvent des raisins secs, des noix et une douceur crémeuse qu'ils apprécient, tandis que beaucoup trouvent que le sherry étouffe ce qui rend Nine Leaves spécial – cette touche fermentée façon sake et son cœur floral et végétal. En dessous, on trouve des fruits secs, des épices et une légère herbe agricole. Un dégustateur a bien résumé : "certains adorent, d'autres détestent."
La communauté dit- Profondeur PX raisin-noix
- Caractère sake unique
- Le sherry domine
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Quel est le goût de Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
Agrégé à partir de 43 avis de la communauté.
Rhum japonais très sherry, polarisant Un pot-still japonais qui divise vraiment. Le fût PX apporte des raisins secs et de la douceur, mais beaucoup estiment qu'il étouffe le funk sake que les fans viennent chercher chez Nine Leaves.
Pour les fans de PX-sherry qui aiment les rhums de club de dégustation originaux
Pas adapté à ceux qui cherchent un caractère distillerie net ou un rhum consensuel et doux
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,5 se situe dans la zone « Bon ». 86 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
84 % le notent entre 6 et 8. 14 avis rédigés sélectionnés parmi 43 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Oliver
L'avis positif le plus utile
Nez Nine Leaves beau et sombre. J'aime vraiment beaucoup ! En bouche, une belle harmonie avec l'influence PX-Sherry. Des raisins secs, une douceur agréable et une texture crémeuse. Si tu aimes les finitions PX, tu vas vraiment t'éclater avec ce rhum.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis mitigé le plus utile
#5715 27.09.2025 Premier jour du Whisky Live 2025, dont l'intérieur est mieux organisé cette année. Une autre grande déception à mon avis. Celui-ci est un peu plus végétal et légèrement mentholé, mais toujours épicé en bouche avec de l'anis et du miel. Il y a aussi une note poivrée en bouche.
Avis de Timo Groeger
Heureusement que j'en ai déjà bu la plupart hier :-) C'est en tout cas un rhum très végétal. On reconnaît aussi un peu de saké et de sherry, mais c'est surtout floral.
Avis de zabo
Oh mec, c'est quoi ce délire avec Velier et Nine Leaves ? C'est cool d'avoir de si belles étiquettes, mais celles-ci sont de loin les meilleures. Les premières éditions ne m'avaient déjà pas convaincu, mais cette mise en bouteille est encore plus décevante. Sherry puissance 10 ! Ce rhum me tue au finish.
Avis de TheRhumhoe
Il est clair que l’ancien propriétaire s’est fait plaisir à expérimenter différents fûts, mais on découvre ici que le sherry n’est pas la meilleure combinaison. Ce dernier prend pas mal de place au nez avec les fruits secs (raisin), le boisé pimenté et les noix. Si ça rajoute un peu de moelleux à un profil local effacé (canne à sucre, poivre, saké, herbes), c’est loin de le sauver pour autant. La bouche fait le même constat un peu navrant. Un peu de sucre (caramel, canne), pas mal de lourdeur du sherry (raisin sec, pruneau, noix, piment), une pincée de saveurs herbacées et de poivre de Sichuan et le tour est joué. L’alchimie des arômes n’opère pas, c’est assez terne et déstructuré, sans grande profondeur. L’alcool est décemment intégré. La finale est sèche, mince et sans grande conviction. Les agrumes, les fruits secs, la touche alcoolique du sherry et le poivre constituent le gros de ce que l’on peut ressentir, mais l’ensemble fait clairement pâle figure. Certainement pas le rhum le plus convaincant du lot, et ça devient difficile de justifier un tel prix pour ça.
Avis de crazyforgoodbooze
Neuf feuilles d'ADN similaires à celles d'un finish Armagnac, mais avec plus d'herbes, plus de raisins secs et une influence plus marquée du sherry. L'alcool est un peu mieux intégré que dans le fût d'Armagnac, ce qui est bien sûr dû à la douceur du finish sherry. C'est une belle expression, mais le finish Armagnac me plaît davantage car il est plus "pur".
Avis de Nils123
Malheureusement, ce n'est pas du tout le mien. Le vieillissement en PX est à mon avis beaucoup trop dominant : le goût est presque uniquement celui du sherry, je ne perçois presque rien du rhum. L'eau ne lui convient pas du tout, elle ne fait que l'arrondir. A re-goûter prochainement...
Avis de Leo Krüper
Ça fonctionne pas mal. Mais c'est surtout utile comme expérience.
Avis de Johannes
Trop de sherry. Ça écrase le profil de Nine Leaves.
Avis de Giuseppe Ambrosio
Je reconnais tout de suite que c'est un Nine Leaves, mais contrairement à beaucoup d'autres déjà goûtés, dès la première gorgée, ce rhum s'est révélé plus doux et avec moins de punch. La finition en ex-sherry PX lui donne plus la couleur que le trait distinctif, on la sent un peu au début, mais après un moment émerge le caractère distinctif du saké, celui qui distingue tous les Nine Leaves, avec des notes un peu acides et des levures uniques. Je le trouve juste un peu docile mais dans l'ensemble il est très équilibré tant au nez qu'en bouche. Dans le verre, il n'est pas très visqueux, tandis qu'au nez il est bien défini avec des tons floraux et de sherry au début, avec de légères notes épicées. En bouche, il est un peu piquant et on sent beaucoup le goût de saké en arrière-goût, mais ça ne me déplaît pas. Après une demi-heure, il devient plus doux. La finale est moyenne, mais j'avais une attente un peu plus élevée, cependant dans l'ensemble c'est une dégustation différente comme pour les sorties de la même distillerie, soit tu les aimes soit tu les détestes. Avis purement personnel.
Avis de Pierangelo Pianta
Le bon bois de xérès couvre tout ce qui n'est pas là.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Cette année, j’ai pu déguster toute la lineup, et… malheureusement, ce n’est pas mieux. Les rhums sont plus jeunes (2017 à 2020) et, globalement, encore moins convaincants. La série mise surtout sur les finishes : 2020 Sherry Pedro Ximénez – 60 % et 59 % 2018 Spanish Oak – 59 % 2018 Armagnac Cask – 59 % 2017 Red Wine Cask – 60 % S’il fallait en sauver un, ce serait le 2018 Spanish Oak : une finale dense, corsée, avec cette impression de “mâcher un bâton de réglisse”. Intéressant, sans être transcendant. On sent clairement que cette gamme reste expérimentale, en quête d’un équilibre entre la base et le type de vieillissement. Mais pour l’instant, je dois l’avouer : je ne suis pas le public visé. Des rhums de dégustation plus que de plaisir, parfaits pour un club de dégustation ou une session découverte, mais pas vraiment des bouteilles que j’aurais envie de garder dans mon bar.
Avis de Lennart Hofeditz
Nez top, mais le goût n'y est pas.
Avis de Carlitooo
Délicieux, mais un peu trop de sherry et un peu trop peu de Nine Leaves ID
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Whisky Live Paris 2025
Détails sur Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
Achats de la communauté
31 bouteilles enregistrées par 26 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
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Combien coûte Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
La communauté a payé 33–140 €.
Meilleur prix actuel : 121,47 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
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+7 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
31 achetées · 45 dégustées · 7 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Nine Leaves
La distillerie Nine Leaves est située à Japan. Les rhums de Nine Leaves ont été examinés 828 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Nine Leaves →Tu peux aussi apprécier
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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