Spirit Gallery South Pacific Fiji 2001
Apprécié par Mirco, TheJackDrop & 54 autres
Pour les palais expérimentés qui aiment les rhums funky et riches en esters, ce Fiji de 23 ans en brut de fût offre des fruits tropicaux complexes, des esters solvants, du caoutchouc, une légère saumure d'olive et un chêne sec et élégant. Très apprécié par les critiques de RumX.
- Haute complexité
- Esters funky de Fiji
- Excellente intégration
+10RumX dans la presse
Le Vivino du rhum — RumX est devenu la référence absolue de la scène.
Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Spirit Gallery South Pacific Fiji 2001
Quel est le goût de Spirit Gallery South Pacific Fiji 2001 ?
Agrégé à partir de 59 avis de la communauté.
Référence complexe et funky de Fiji Pour les palais expérimentés qui aiment les rhums funky et riches en esters, ce Fiji de 23 ans en brut de fût offre des fruits tropicaux complexes, des esters solvants, du caoutchouc, une légère saumure d'olive et un chêne sec et élégant. Très apprécié par les critiques de RumX.
Les amateurs avertis qui adorent les rhums de pot still riches en esters, funky, avec des notes de fruits tropicaux, de caoutchouc/solvant et un profil sec, tannique, vieilli longtemps à une puissance robuste.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé ou quiconque s'attend à un rhum de dégustation doux et facile, avec des fruits délicats et peu de bois ou d'amertume.
Quelle est la cote de Spirit Gallery South Pacific Fiji 2001 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.9 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 59 notes
Avis de Mirco
Un rhum des Fidji mûr au profil calme et plutôt sec. Au nez, des fruits noirs, du thé, un peu de cuir et de bois, dans l'ensemble plutôt discret. En bouche, il est épicé et légèrement âpre, peu sucré, un peu de cacao et une note sèche et légèrement amère en fin de bouche. Ce n'est pas une bombe de fruits ni un vin enjoué. Solide, mûr et cohérent, mais plutôt pour les amateurs de ce style sec.
Avis de TheJackDrop
Edit : rhum club Lille. chocolat & pamplemousse, groseille. Superbe ! Le coup de cœur de la soirée. Une claque ou une caresse ? Un nez qui m’a quelque part rappelé certains Samaroli, le vieux bois, le moulin à poivre de la grand mère et l’origan. En bouche, c’est doux, onctueux, puis l’explosion d’agrumes, de pamplemousse, d’orange sanguine, sur un lit de poivre et d’épices de cuisine. Ça pétille sur la langue, j’adore ! Est ce qu’il me faudrait pas une 3eme bouteille…? J’en parle à mon banquier de suite.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Appréciation : Juste à mon goût, un vrai délice pour les lèvres ! 😋😋😋
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6390 Je me détends avec un petit verre en regardant une série policière à la télé. Un très bon rhum des Fidji, bien équilibré. Intense et fruité avec quelques notes de diesel mélangées à des olives et du sel. La bouche est sèche et légèrement amère.
Avis de SaibotZtar
Superbe nez d'olive verte, de pétrole, de sucre brûlé, d'ester, de fruits jaunes, de melon... Alcool bien intégré. En bouche... Très belle sensation en bouche Alcool bien intégré... belle douceur, délicieux fruits jaunes... des fruits ... moins d'olive (Dieu merci) mmhhh super Fiji .
Avis de LukaŽiga
9,1 : Au nez, des agrumes, des fruits tropicaux avec banane, pomme verte, poire, des notes de bois rôti avec caramel au beurre, beurré, épicé avec vanille et poivre, quelques solvants, herbacé, molasse florale, viennent titiller nos narines. À l'aération, des épices de pâtisserie apparaissent, des notes lactées, des prunes et des abricots. 8,8 : En bouche, l'attaque est médicinale avec des solvants, du caoutchouc, épicée avec piment de la Jamaïque, vanille, poivrée, le bois est rôti avec du butterscotch, caramel au beurre, les fruits sont fermentés avec ananas, banane, agrumes comme citron vert, pamplemousse, pomme verte, poire, abricots secs. À l'oxydation, des touches lactées et plastiques ressortent, la mélasse est amère avec olive saumâtre, herbacée, herbeuse. 9 : La finale est longue, sèche et tannique, crémeuse, équilibrée, douce avec du bois rôti, épicé et fumé, des fruits comme secs, agrumes et tropicaux, une touche médicinale et de la mélasse herbeuse.
Avis de RumTaTa
Je suis un peu sceptique car ce rhum reçoit beaucoup d'éloges anonymes. La seule solution, c'est de le goûter soi-même : Au nez, il est en tout cas très intense et fruité, on retrouve étonnamment aussi de la poire Williams mûre, l'alcool est discret. En bouche, on sent plus l'influence du fût, assez sucré, avec plein d'agrumes. En finale, c'est sec et fruité, avec quelques tanins. Oui, un très bon rhum des Fidji, l'alcool est bien intégré, intense, fruité – c'est comme ça que je l'imagine. Si tu aimes les rhums high-ester, tu es au bon endroit.
Avis de Skyfly
Malheureusement, le verre de dégustation est cassé et l'appartement ne peut pas offrir plus. Un excellent Fiji vieilli, vraiment le meilleur que j'ai goûté jusqu'à présent. Super équilibré avec beaucoup d'agrumes, divers fruits tropicaux, des solvants, des esters et du sucre brûlé. La finale dure vraiment très longtemps !
Avis de Vincent D
J'ai juste trempé mes lèvres dans ce Fidji lorsque je l'ai ouvert et je me suis dit que ce serait un très beau rhum. Aujourd'hui, je lui donne plus de temps et chaque moment de cette dégustation confirme l'impression initiale. Un nez très boisé avec de jolis fruits compotés et des esters façon Jamaïque. On sent que l'alcool sera présent mais il n'est pas piquant. En bouche, jolie morsure de l'alcool. Puis des épices piquantes. Puis très vite le fruit mûr, beaucoup de légèreté, grosse gourmandise. Avant que le bois ne fasse son effet et asséche le tout. Finale plus sombre et amère. Le fût se rappelle à nous. Un superbe rhum avec une superbe évolution. Hate de voir ce que l'oxydation lui apportera. Superbe sélection et rapport qualité prix difficile à battre ! Edit : un côté très huileux, presque savonneux. Un chocolat au lait bien gourmand. Pas beaucoup d'évolution de la bouteille malgré l'oxydation pour le moment.
Avis de zabo
Quelle grenade, à mon avis. Tout ce que j'attendais et bien plus encore. Ces derniers temps, probablement le meilleur échantillon que j'ai eu dans mon verre. La finale a été super longue et vraiment fine.
Avis de crazyforgoodbooze
Fidji dans sa forme la plus pure ! Caoutchouc et plastique brûlés, acide de batterie (😃) et ananas juteux, citron vert, orange amère et poire trop mûre. L'alcool est très bien intégré, avec une agréable légère douceur et des arômes torréfiés en finale sans être trop prononcés. Depuis longtemps, enfin un très bon rhum Fidji !
Avis de mto75
Après l'excellent TDL 2003, Spirit Gallery a sans aucun doute encore une fois fait preuve d'un très bon flair. Ce Fiji 2001 est extrêmement délicieux. Au nez et en bouche, on perçoit aussi une légère note Rockley. D'après mes souvenirs, je dirais qu'il est au même niveau que le légendaire Isla del Ron.
Avis de Jakob
Une fois de plus, une sortie convaincante de la South Pacific Distillery aux Fidji - mais qui s'en étonne au vu du millésime ? L'intensité aromatique des Fiji 2001 permet de parler d'un "Heavy Fiji Style". Thé, agrumes, olive, bois, fumée, caramel discret... il faut aimer, mais en termes de complexité, c'est très impressionnant.
Avis de TheJona'Spirits
Excellent Fiji 2001 ! Du même acabit que le flag LMDW et le Rock&Rhum. 👃 Ananas, esters fidjiens, olive verte, pétrole, gazoil, fruits jaunes, fraîcheur citronnée sèche. 😋 Fruits tropicaux jaunes surmûris (ananas, banane), les bons esters typiques de Fidji, saumure légère, saveurs pétrolifères, léger caramel, vanille douce.
Avis de alex
Très beau profil de Fiji. Les 2001 sont vraiment top. Belle complexité, Funky à souhait, belle longueur. Une aeration est necessaire, je l’ai trouvé beaucoup plus rond après une heure dans le verre. On retrouve pas mal de fruits, jaunes et tropicaux. Du solvant, un peu de caoutchouc. J’aime énormément ce profil ❤️❤️❤️
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Achats de la communauté
45 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 572 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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