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Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
"Histoire liquide", comme l'a dit un membre – un rhum cubain distillé en 1948 et vieilli 76 ans en fût. Attends-toi à du chocolat noir, des fruits secs, du café, du tabac et du vieux cuir, le tout enveloppé dans une texture lourde et huileuse. Plusieurs dégustateurs notent un caractère fort de porto et rancio, plus proche d'un vieux Madère que d'un cubain typique. Finale longue, sèche, légèrement tannique.
La communauté dit- Complexité remarquable
- Corps huileux et élégant
- Finale sèche et longue
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Quel est le goût de Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
Agrégé à partir de 20 avis de la communauté.
Vieux cubain huileux, très porté sur le porto, un morceau d'histoire Presque unanimement admiré comme un morceau d'histoire du rhum – complexe, huileux, élégant. Certains trouvent la finale porto trop dominante et un dégustateur a perçu une légère acidité ; le prix pique pour la plupart.
Pour les collectionneurs à la recherche de cubains très âgés avec un caractère fort de porto/rancio
Pas adapté à ceux qui veulent un cubain sec, clair et classique – ou qui regardent le rapport qualité-prix.
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
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0 % le notent entre 6 et 8. 8 avis rédigés sélectionnés parmi 20 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de cigares
Un nez très aromatique pour ce rhum porté aux nues par Serge Valentin. De la douceur (sucre candi) mais une incroyable complexité : du vieux bois verni, de l’umami et du rancio comme dans un très vieux Madère, mais aussi un côté Porto tawny. Un petit aspect végétal aussi, olives et tabac frais. Bref une incroyable complexité avec des flaveurs rares, complexes et équilibrées. L’impression du nez avec du vieux Madère, le Porto tawny et du très vieux vin surmaturé se confirme absolument en bouche. Un rhum ? 48,9% ? Décidément on est ailleurs ici. Puis d’autres arômes émergent, du bois doux (réglisse), des fruits secs, des noix, beaucoup d’amertume et toujours cette pointe de tabac frais. La finale est longue avec beaucoup d’umami, du rancio, de l’huile d’olive, du bois de cèdre et toujours une incroyable fraîcheur malgré le côté très huileux de ce rhum. Merci à Sveninho pour le sample.
Avis de Oliver
Flüssige Geschichte - über ein 3/4 Jahrhundert im Fass gelagert. 🤯 In der Nase schwer, dunkle Früchte und überraschend viel Portwein-Einfluss. Dazu gesellt sich eine verrückte, sauere Olivenlake. Faszinierende Nase! Am Gaumen cremig, ölig und sehr viel Portwein-Aromen, welche die lange Fasslagerung doch recht stark unterdrücken. Sehr langer und angenehmer Abgang. Ein echtes Erlebis und Empfehlung für alle die auf Geschichte Wert legen und intensivere Portwein-Einflüsse mögen! Herzlichen Dank @Sven für das Sample! ❤️
Avis de Mirco
Un rhum vieux explosif d'une élégance stupéfiante malgré 76 ans de vieillissement en fûts. Le nez révèle des tons profonds et terreux, du cuir foncé et des épices, suivis d'agrumes séchés et d'un soupçon de vanille. En bouche, il convainc par une texture dense, du tabac subtil, un peu de cuir. La finale est étonnamment longue et épicée, avec de fines notes de café. Une expérience exceptionnelle pour les amateurs de rhums extrêmement vieux.
Avis de Sveninho
Probablement le plus vieux rhum jamais mis en bouteille, ce qui en fait une expérience de dégustation exceptionnelle. Au nez, un bouquet de chocolat noir, de tabac, de fruits tropicaux séchés et de vieux cuir. En bouche, un équilibre remarquable entre douceur et épices. Des notes intenses de fruits secs, de fèves de cacao et de feuilles de tabac sont accompagnées de nuances de miel, de mélasse et de noix grillées. Exceptionnellement long et complexe en finale, avec des notes persistantes de chocolat noir, de chêne, d'épices et un soupçon de café.
Avis de Mopar Rules
A fantastic rum. And history. Unbelievable, but it was distilled decades before I was even born. Subtle sweetness, smooth and very well balanced. Astonishing, that the cask after 76 years of maturation is still just in the background providing the stage for flavors of dried fruits, coffee and dark chocolate, tobacco and caramel. But expensive man!
Avis de Adrianv
Amazing part of history in the glass... it remembers even Fidel's time... absolutely complex rum, brown sugar, dark chocolate, oak wood, dried tropical fruits, tobacco, caffee, leather, honey, vanilla and I could continue... well balanced. It is smooth and rich given its 64 years in barrels. I believe it is worth its ambition price tag...
Avis de Jakob
Keine Frage: Ein Stück Rumhistorie im Glas. Vielschichtige, elegante Süsse, ledrige und erdige Noten schaffen Tiefe, Tabak, süsse Früchte, die Aromen erinnern nicht zuletzt an lang gelagerte Süssweine. Angesichts des Alters überraschend frisch und zugänglich, ein sehr überzeugender Rum.
Avis de Serge
Mein erster wirklich alter Kubaner glaube ich. Riecht und schmeckt wirklich ganz gut und auch überraschend komplex, aber den aufgerufenen Preis vom Geschmack her nicht wert. Trotzdem cool diesen Rum probieren zu können!
Détails sur Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Chapter 7, à 48,9%.
Achats de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 5 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
6 achetées · 21 dégustées · 14 liste de souhaits · au
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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