CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)

Avis de LukaŽiga

L'avis positif le plus utile

LukaŽiga

févr. 2026770 avisAllemagne

8,0/10

8,2 : Au nez, des notes fleuries, végétales, de mélasse fermentée, de fruits trop mûrs comme les agrumes (citron vert, mandarine), des baies, des arômes piquants, fumés, de brioche, d’esters, de piment de la Jamaïque viennent titiller nos narines. À l’aération, la banane se fait sentir, ainsi que le chocolat, le caramel et des tonalités herbacées. 7,8 : En bouche, l’attaque est piquante avec des esters, de la mélasse fermentée, végétale et fleurie, des fruits tropicaux trop mûrs et acidulés comme l’ananas, des agrumes avec du citron vert, des fruits verts. Quand le rhum est bien oxydé, la mélasse devient fraîche, fleurie avec de la rose, végétale avec des champignons, épicée, douce avec de l’érable, des notes fumées et confiseries ressortent, quelques noix, peut-être du caoutchouc. 7,9 : La finale est moyennement longue, sèche, les fruits fermentés et la mélasse végétale (olive), herbacée et épicée se complètent, accompagnés d’une touche plastique, de savon et d’une patine métallique, avec un souffle fumé.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

L'avis mitigé le plus utile

Kevin Sorensen 🇩🇰

juil. 20255 556 avisDanemark

7,8/10

#5464 08.07.2025 Je teste quelques échantillons en regardant une nouvelle série sur un meurtre sur Max. Nez Fruité, agrumes, trop mûr, léger floral, baies, banane légère, épices, caramel discret. Bouche Oilleux, frais, fruité, trop mûr, banane, baies légères, chocolat discret, olive légère, sel discret. Finale Moyenne à longue, légèrement oilleuse, fraîche, fruitée, épicée, olive légère, baies. Verre vide Vanille, chocolat léger, caramel léger, poire discrète.

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger

juil. 20251 811 avisAllemagne

8,0/10

Tour de France en montagne ;-). Je l'aime bien, il est principalement végétal, floral et floral. Au nez, c'est clairement la banane, en bouche, c'est plutôt l'ananas. C'est exactement mon truc. Mais pourquoi peut-il s'appeler overproof à 55% ?

Avis de zabo

zabo

févr. 20261 503 avisAllemagne

7,9/10

D'abord, ce rhum est vraiment très bon en cocktail. Pur, il est correct. Surprenamment doux et fruité. Pour une meilleure note, il lui manque un peu de degrés. Je pense qu'avec ça, ce serait un excellent mixer. Plutôt un rhum de dégustation estival facile à boire en mixer.

Avis de Nils123

Nils123

sept. 2025121 avisAllemagne

8,0/10

Très floral et doux, mais pas artificiellement sucré, presque légèrement sirupeux. Pas particulièrement complexe, mais tout de même très bien fait et délicieux. Plutôt pour l'été. Avec de l'eau, on ajoute de la banane et une légère note épicée.

Avis de Johannes

Johannes

juil. 20252 838 avisAllemagne

8,0/10

Un rhum high ester agréable, fruité et discret. Je le trouve très bon et passionnant !

Avis de Lukas Jäger

Lukas Jäger

juin 2025514 avisAllemagne

7,7/10

Surprenant ! Très fruité, comme je ne m'y attendais pas pour un rhum de la République dominicaine. Il a un peu le goût d'un Jamaïcain léger, sans en avoir la violence. Pour 55%, il est en outre très doux, ce qui le rend agréable à boire. J'aime bien !

Avis de Florent Apl

Florent Apl

avr. 202655 avisPologne

7,8/10

Rhum Fest Paris - Dégustation à l'aveugle 1