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Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM
La surprise ici, c’est à quel point ce Port Mourant est fruité – pomme, poire, abricot et un peu de banane verte en avant, alors qu’on s’attendrait plutôt à du bois et de la réglisse. En bouche, il devient plus sec et boisé : chocolat au lait, massepain, fruits secs et cet anis classique du PM, avec une finale amère et épicée. Plusieurs dégustateurs ont perçu une touche proche du whisky. À 54,3 %, l’alcool est bien intégré.
La communauté dit- Alcool bien intégré
- Inattendu fruité
- Amer, très anisé
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Quel est le goût de Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM ?
Agrégé à partir de 27 avis de la communauté.
Port Mourant fruité, boisé et anisé en brut de fût La plupart le trouvent rond, étonnamment fruité pour un PM, avec un alcool bien intégré et une bonne complexité. Certains le trouvent un peu jeune et pensent qu’il pourrait gagner en temps ; la note whisky divise.
Pour les fans de Demerara et Port Mourant qui aiment le bois, l’anis et l’amertume
Pas adapté à ceux qui n’aiment pas la réglisse, l’amertume ou un profil proche du whisky
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,5 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
22 % le notent entre 6 et 8. 14 avis rédigés sélectionnés parmi 27 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Eric Frechin
L'avis positif le plus utile
Goûté en échantillon avec 2 amis amateurs de rhum. A l ' unanimité nous avons trouvé ce rhum très agréable. De la gourmandise pâtissière crème brûlée-chocolas au lait , un fruité abricot sec ,boisé maîtrisé .Le ressenti épicé est plutôt doux et tend vers du poivré-cardamome. La texture dans l attaque est grasse , le rhum enveloppe bien le palais.Il y a des touches de fraîcheur aussi .
Avis de Leo Krüper
L'avis mitigé le plus utile
Ok, mais déséquilibré
Avis de Fuwi
Au nez, les notes typiques d'amandes grillées, de fruits noirs et d'épices dans le genre clou de girofle, cardamome, piment, anis. En bouche, du sucre brûlé et du chocolat au lait, l'amertume n'est qu'un peu présente au fond du goulot, plus loin sur la langue viennent des arômes épicés et sombres et un alcool superbement intégré avec une douceur ronde - une mise en bouteille très réussie !
Avis de Thunderbird
C'est un Port Mourant très gouleyant. Les 53% lui vont très bien et le rendent facile à boire. Il réunit les arômes floraux et herbacés typiques... tout comme les bouquets d'herbes en Provence. S'y ajoute ici en bouche une légère douceur de caramel brun. Un bon PM qui convient parfaitement à cette période de l'année.
Avis de Timo Groeger
Enfin de meilleurs rhums ici. Le fait que ce soit un Guyana est indéniable, délicieux. Au nez, des herbes, des fruits secs et du bois. En bouche, des épices, des fruits secs et du chocolat noir.
Avis de Christian Rudt
La dernière mise en bouteille de Spirit of the day (anciennement Spiritori) est un Port Mourant de 15 ans d'âge. Et typiquement PM, un nez épicé avec une bonne dose d'anis et de fruits secs pour l'accompagner. Tout en rondeur. En bouche, il est d'abord sensiblement épicé, puis une délicieuse compote de fruits glisse sur le palais et plaît. L'alcool est bien intégré. Il a une belle fraîcheur et une profondeur typique des distillats de Guyane. L'amertume lutte contre la douceur. C'est délicieux. Nous vous recommandons vivement de l'essayer !
Avis de zabo
Pour un Diamond de 2010, ce n'est pas si mal. Spirit of the day a, à mon avis, le bon coup de main quand ils mettent quelque chose en bouteille. Je n'avais pas de grandes attentes. Mais j'ai goûté un truc un peu whisky, ce qui ne m'a pas trop plu personnellement. Ça lui a un peu gâché la note.
Avis de Julien Ries
Jolie couleur ambrée Le nez est fantastique : savon pour homme mais dans de l'essence de cèdre. Il y a aussi du fruité exotique très gourmand. On perçoit un léger ester, et un boisé discret, sur ce cèdre encore une fois. Le tout est très complexe et on passe de longue minutes à le décortiquer. Un milieu de nez apporte son lot d'amande, de massepain. Les épices ne sont pas en reste avec de la cardamome, du camphre. Le tout nappé dans de la cire à meuble, du clou de girofle, de la pomme rouge. La bouche est surprenante : j'ai tout de suite eu l'impression de boire un whiskey irlandais avec un malt fruité, piquant sur les épices à cuisine. On y trouve de la réglisse, avec une légère amertume de chocolat noir amer aux amandes. Il y a aussi des fruits secs style mélange apéritif exotique. La fin de bouche apporte un côté rôti, et quelques griottes pointent le bout de leur nez. Vous l'avez deviné, le tout est là encore très complexe. Rien de savonneux cependant. finale : longue, boisé et épicé, réglisse. amer
Avis de alex
J’adore les ports mourants , Et celui-ci est assez atypique, Car il n’a pas le même profil qu’habituellement. Néanmoins, ils ont demeure pas moins délicieux, Avec de belles notes de fruits de caramel au beurre, un petit côté rôti, Du cèdre (Que j’affectionne particulièrement) L’alcool est magnifiquement bien intégré… Et avec une belle longueur en bouche
Avis de Johannes
Un porto mourant encore assez jeune avec des notes herbacées typiques. Peu d'olive et de sel, mais davantage de notes fruitées. J'aime bien ce vin. Pourrait encore supporter un vieillissement plus long.
Avis de TheJackDrop
Nez : Fruits secs, amandes, camphre. Boisé bien présent, et quelques notes végétales, herbacées, proches d’une plante grasse. La bouche tout en douceur, entre chocolat, lait d’amandes, fruits secs, et une pointe de réglisse. La finale beaucoup plus intense réchauffe bien la gorge, lait d’amande, boisé, légers épices, réglisse, et une amertume assumée. Une dégustation en montagne russe, avec un nez engageant, une bouche un poil timide peut être, et une finale très franche qui m'a bien plût !
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Un nez très gourmand sur l’orange, la vanille, le miel, l’amande et des épices. Une bouche sur l’abricot sec, des agrumes, du caramel doux, et une légère amertume accompagnée d’une pointe d’anis (pas dérangeante alors que je n’aime pas ça). Je n’aime habituellement pas les PM, mais c’est une belle sortie avec un rhum très facile à boire, alcool très bien intégré. Excellent rapport qualité-prix.
Avis de TheRhumhoe
Un rhum guyanais solide, avec un nez complexe et délicat, boisé au début puis qui s’ouvre sur les épices (clous de girofle, anis, réglisse, piment) et les notes herbacées (thé) et végétales. Des notes médicinales (camphre, esters, cire) se manifestent également, puis des fruits secs (raisin) et des amandes pour un peu de gourmandise et de corps. Très goûtu et savoureux pour un Port Mourant. L’attaque en bouche est directe et franche avec une bonne part d’amertume végétale dominante. Vient ensuite une sensation plus fraîche et gourmande avec un goût inattendu de mangue, puis de la douceur sur le chocolat (noir et lait) et des épices plus marquées (anis). Le profil est étonnant, hyper évolutif et rudement bien mené. L’alcool très bien intégré, c’est très agréable au palais. On a une finale longue, sèche, boisée, épicée, réglissée, amère et végétale mais toujours accompagnée par cette douceur caramélisée et les fruits secs. Elle s’atténue petit à petit avec subtilité. Une très bonne cuvée, surtout pour un rhum toujours un peu délicat à aborder comme Port Mourant, chapeau à l’embouteilleur de proposer une pépite de ce calibre à un prix défiant toute concurrence.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Spirit of the Day – Port Mourant 2010 – 54,3% Voici un Port Mourant de 15 ans, embouteillé par Spirit of the Day (anciennement Spiritori), une maison qui gagne en reconnaissance dans le monde des embouteilleurs indépendants. Distillé chez Demerara Distillers Limited (DDL) à partir du célèbre alambic en bois Port Mourant, ce rhum a vieilli pendant 15 ans en ex-fûts de bourbon, et nous est proposé à un degré naturel de 54,3%. 👃 Nez : L’ouverture est très fruitée, avec des notes nettes de pomme, de poire, et une touche de banane verte. L’ensemble est élégant, concentré, avec une belle gourmandise. On perçoit également une vanille crémeuse, du poivre doux, et une pointe de réglisse. 👄 Bouche : L’attaque est douce et fruitée, d’une grande rondeur. On retrouve un bel équilibre entre des arômes beurrés, de caramel blond, des agrumes confits, de massepain, d’amande fraîche, et une touche bien dosée de réglisse. 🔚 Finale : Longue et toastée, marquée par des notes grillées, de chocolat noir, de caramel fondu et une poignée de raisins secs qui apportent de la rondeur. ✅ Conclusion : Wow ! Un superbe Port Mourant, à la fois expressif, accessible et très bien équilibré que le poto Selvamino a particulièrement apprécié ! Un rapport qualité-prix remarquable (environ 80 €), qui en fait une excellente porte d’entrée dans l’univers des Demerara de caractère, sans excès ni brutalité.
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Détails sur Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Spirit of the day, à 54,3%.
Achats de la communauté
21 bouteilles enregistrées par 19 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
14% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM ?
La communauté a payé 80–90 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
21 achetées · 27 dégustées · 28 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 310 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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