Velier Foursquare Fidelitas 2004
Apprécié par Mirco, crazyforgoodbooze & 80 autres
Pour les palais expérimentés, ce Velier Foursquare 20 ans à 55% est un rhum de dégustation complexe, marqué par le bois. Les membres de RumX adorent ses fruits secs, baies rouges, notes de vin Marsala, vanille, cacao et sa longue finale structurée.
- Fruits secs complexes
- Finale Marsala équilibrée
- Épices boisées élégantes
+9
Détails sur Velier Foursquare Fidelitas 2004
Quel est le goût de Velier Foursquare Fidelitas 2004 ?
Agrégé à partir de 85 avis de la communauté.
Foursquare vieilli sérieux aux touches de vin Pour les palais expérimentés, ce Velier Foursquare 20 ans à 55% est un rhum de dégustation complexe, marqué par le bois. Les membres de RumX adorent ses fruits secs, baies rouges, notes de vin Marsala, vanille, cacao et sa longue finale structurée.
Les amateurs de Foursquare mature, boisé, qui apprécient les fruits secs, les finales porto et veulent un rhum de dégustation sérieux et contemplatif dans le haut de gamme des collaborations Velier.
Les débutants ou ceux sensibles à un degré d'alcool élevé et aux rhums finis en vin tannique, ou toute personne cherchant une bouteille à petit prix ou un profil radicalement différent des autres Foursquare.
Quelle est la cote de Velier Foursquare Fidelitas 2004 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.8 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 85 notes
Avis de Mirco
Un Foursquare puissant et mûr avec une belle profondeur. Au nez, des épices chaudes, de la vanille et des fruits tropicaux doux, accompagnés d'une note boisée perceptible. En bouche, sec et structuré avec du caramel, des épices et un peu de fruits noirs, soutenu par une influence claire du fût qui ne domine pas. L'alcool soutient bien le profil. Dans l'ensemble, une édition forte et complexe avec un caractère sérieux et un bon équilibre.
Avis de crazyforgoodbooze
Le dernier Velier Foursquare et le plus ancien Foursquare 100% tropical aging. Le 20y y compris 1y Marsala Finish apporte naturellement beaucoup de bois. La douceur habituelle de la noix de coco, de la banane, du chocolat & co. passe ici plutôt à l'arrière-plan et est remplacée par du tabac, du soufre, du cuir, des arômes intenses de torréfaction, ainsi que des baies rouges et noires, du poivre noir, des chips de noix de coco légèrement brûlées et des tanins intenses de la finition au vin de Marsala. De ce fait, le nez et le palais sont nettement moins accueillants que ce à quoi je suis habitué chez FS. Personnellement, je le trouve trop astringent et l'alcool n'est pas parfaitement intégré malgré les "seulement" 55%. Mais cela pourrait aussi être dû aux tanins dominants. Dans l'ensemble, c'est une nouvelle version passionnante, mais certainement pas celle dont j'ai besoin d'une bouteille. Je préfère nettement l'Absolutio et le Plenipotenzario en comparaison ! Mes attentes n'ont malheureusement pas été entièrement satisfaites.
Avis de Basti
Dégusté en parallèle avec les Equidem. Étonnamment, le Fidelitas est nettement plus fruité au nez, et ce malgré un vieillissement de 6 ans. L'Equidem a un tout autre profil, avec plus d'arômes de torréfaction et d'influence du fût. Le nez du Fidelitas est globalement très accueillant avec beaucoup de fruits, d'épices, de vin, de pâtisserie et aussi une légère touche florale. J'aime beaucoup et rappelle (sans comparaison directe) un peu le Plenip. Il y a en tout cas beaucoup à découvrir ici. En bouche, il est très équilibré et gouleyant. Fruits secs, raisins, caramel, vanille, noix de coco. Là encore, il est difficile de croire qu'il a passé 20 ans en fût. Dans l'ensemble, il s'agit d'une très bonne mise en bouteille, dont le prix est probablement encore acceptable pour son âge. Mais personnellement, pour un FS qui (surprise) ne se distingue pas de la masse, je trouve cela tout simplement trop cher.
Avis de DomM
Nez très agréable de baies noires, de fruits rouges et de caramel. En bouche, le Marsala se mêle aux notes de bois et de fût, qui sont bien présentes. Dans l'ensemble, cet embouteillage est très bien équilibré et de grande qualité, comme on peut l'attendre des embouteillages FS de Velier. Cependant, pour moi, il ne peut pas être classé dans la catégorie supérieure, car il lui manque un caractère distinct pour se démarquer véritablement de l'ensemble des embouteillages FS de haut niveau.
Avis de zabo
Je ne sais toujours pas comment classer cette bouteille. Tout d'abord, c'est un peu lamentable, parce qu'il est vraiment bon. Personnellement, je n'aime pas trop la finition. Elle n'est pas dominante, elle n'écrase pas tout ou est extrêmement présente, elle s'harmonise en fait assez bien, mais elle ne me fait pas autant vibrer que l'Absolutio ou l'Equidem. Un prix exorbitant, supérieur à la dépense, ne vaudrait pas forcément la peine que je le chasse et que j'en stocke quelques bouteilles. Je préférerais alors un autre Plenipotenziario pour 25€ de moins.
Avis de LukaŽiga
9 : Au nez, l'impact du fût de vin, des fruits secs comme les raisins et les groseilles, des baies noires, de la noix de coco, du bois toasté avec du sucre brûlé, du cuir, du caramel, de la pâtisserie, des épices douces, du thé noir, rond, qui titillent nos narines. À l'aération, des abricots secs et des raisins s'ajoutent, vanille et chocolat, un peu de colle, la mélasse est florale, douce avec des notes de miel. 9 : En bouche, l'attaque est ronde, équilibrée, fruitée avec une multitude de fruits différents comme les baies noires, les abricots secs, les groseilles, les raisins, les fruits rouges, la noix de coco, puis des agrumes, huileuse, douce avec des notes de bois toasté comme le chocolat noir, le café, le caramel, le cuir, épicée avec de la vanille, du piment de la Jamaïque, peut-être légèrement poivrée, tandis que la mélasse est terreuse avec du tabac. L'impact du fût de vin est évident. 8,8 : Le finale est plutôt long, sec et tannique, avec des notes douces de chêne brûlé/toasté, épicé, fumé, associant divers fruits comme les tropicaux, les baies, la noix de coco et une mélasse herbacée, terreuse avec du tabac de cigare.
Avis de Thunderbird
Je ne suis pas un grand fan de Foursquare, mais j'aime bien cette bouteille. Étonnamment, je perçois beaucoup de colle au début, qui cède peu à peu la place aux baies noires, à la vanille et, plus tard, à un peu de noix de coco. En bouche, l'influence du bois est perceptible, mais aussi les baies noires, le chocolat noir, le piment et quelque chose de grillé. Cela se poursuit dans la finale, malheureusement relativement courte. Cela lui coûte quelques points.
Avis de Skyfly
Le vieillissement tropical extrêmement long, et donc le fût, se goûte du nez à la finale. Néanmoins, divers arômes de fruits sont omniprésents. S'y ajoutent des notes de vin rouge (un peu trop fortes pour moi), de vanille et d'épices. Très complexe et alcool parfaitement intégré !
Avis de Jakob
Profil typique de Foursquare, mais avec relativement peu d'influence de la noix de coco, au lieu de cela une belle douceur de vanille et de toffee et une influence équilibrée du bois. Un peu d'alcool puissant en bouche, mais le profil général est très agréablement équilibré. La longue maturation fait du bien aux Foursquare. Une sortie très réussie.
Avis de Dr.Django
Encore un Foursquare de Velier, cette fois avec un peu moins de hype que les éditions précédentes. Ce rhum est un autre très bon Foursquare. Simplement délicieux. Cependant, cette qualité est désormais très répandue chez Foursquare, ce qui profite bien sûr à tous les connaisseurs.
Avis de Fred Tillac
👃 = un bouquet gras et gourmand s'offre aussitôt avec de l'orange et de la banane confites, de la noisette, du raisin, du caramel, du boisé, de la cannelle, un peu de cuir et de vernis ainsi qu'une note de vanille. 👄 = une belle amplitude grasse en bouche, un bel équilibre gourmand, terminant sur une longue finale mélangeant les épices. Je n'en perd pas une goutte ! Bravissimo Velier 👌
Avis de TheJona'Spirits
👃 Dès le premier nez on ne peut pas se tromper, on est bien chez Foursquare. Fruits secs (raisins, prunes), le sucre doux du fruit, un peu de cerise à l'eau de vie, vanille cuite, épices de cuisine, caramel mou au beurre, un peu de cacao, boisé élégant, un voile légèrement mentholé. Un côté très Bas-Armagnac cépage Baco/Ugni Blanc, peut être l'impact du finish d'un an en fût de Marsala. 😋 Oh ! C'est plutôt rare pour le noter, mais je trouve la bouche un point au dessus du nez. Chaude, chaleureuse, réconfortante, la réduction à 55% est parfaite. On retrouve les fruits secs du nez secondés par quelques baies noires et une note d'abricots secs du plus bel effet. Épices, miel, crème renversée à la vanille, caramel trop cuit, noix de coco, chocolat noir, boisé un peu plus prononcé qu'au nez mais il ne fait pas son âge. Joli équilibre des saveurs. ⛳ Plutôt longue, sur des épices poivrées, fût de vin cuit, tanins, baies noires. Puis, un côté herbacé, herbe fraîche, feuille de tabac doux, cuir. 💡 Très bon Foursquare qui allie un ABV maîtrisé et des arômes complexes. Il se situe dans le milieu haut des nombreuses MEB Velier pour la distillerie éponyme. Si vous n'avez pas le budget (215-240🍒) je vous conseille l'ECS 27 Equidem qui offre un très bon RQP (99-109🍒). N.B. : redégusté, il prend +1pt, 89 to 90. Il possède toutes les caractéristiques que l'on attend d'un excellent FS avec un ABV au petit oignon.
Avis de Schnubbii
Un beau foursquare de qualité habituelle. L'âge avancé apporte au palais relativement beaucoup de tanins, mais ceux-ci sont bien équilibrés ou complétés par un beau fruité de baies. Avec de belles épices de cuisson. Dans l'ensemble, très rond et équilibré. Pour moi, c'est une très bonne bouteille, mais qui n'atteint pas tout à fait la classe supérieure FS. On peut bien l'acheter, mais on n'est pas obligé de le faire vu son prix élevé.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5645 08.09.2025 Dégustation de quelques échantillons après une longue journée de travail à aider un collègue. Nez Rond, frais, léger, boisé, légèrement torréfié, léger clou de girofle, légèrement herbacé, léger agrume, légère banane. Bouche Rond, frais, huileux, bois, fruits secs légers, cerise légère, épices, cannelle légère, caramel léger, orange légère. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction légère, banane, cannelle légère, caramel léger, herbes légères. Verre vide Vanille, chocolat léger, herbes légères, orange légère, baies légères.
Avis de Jarek
Jakob se rend à nouveau au Franconian Tasting Gang à Nuremberg, toujours bienvenu. Le nouveau Foursquare Fidelitas arrive également dans le verre, et il me plaît beaucoup. Les notes typiques de Foursquare, comme la noix de coco, etc. sont bien sûr de nouveau présentes, mais elles sont un peu en retrait. L'influence boisée attendue est contrebalancée par la douceur de la finition en fût de marsala. La finale est nette, mais pas envahissante. Tout est bien équilibré, l'alcool est encore correct.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
"Que dire, hormis que c’est réelement très bon et qu’on passe un super beau moment plaisir… Cette aliance bois/moka/caramel/fruits est tout bonnement excellente. Probablement le meilleur Foursquare que j’ai pu déguster avec le 2006 ! Rien que ça 🙂"Lire l'avis complet →
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Côté finale, ce rhum est incroyable. Les saveurs ne cessent de se déployer encore et encore. C'est un rhum phénoménal. Vraiment exceptionnel. Tu n'auras pas besoin de prendre un autre verre pendant un bon moment, car la saveur reste bien en bouche. Mais il y a de fortes chances que tu veuilles vite un autre verre. 5 étoiles sans hésiter et..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Rum Diaries Blog
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Achats de la communauté
188 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 62 membres.
À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 13 088 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Ne rate plus aucune bonne affaire sur Velier Foursquare Fidelitas 2004.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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