The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2009
Apprécié par Kevin Sorensen 🇩🇰, LukaŽiga & 27 autres
Pour les explorateurs curieux prêts pour des profils plus funky, ce rhum pot still de 15 ans du Pacifique Sud apporte des esters à la fidschienne avec de l'ananas, des agrumes, du gingembre, des herbes, de la fumée et une touche de caoutchouc. Idéal en rhum de dégustation pur et concentré.
- Esters expressifs
- Fruits tropicaux & agrumes
- Profondeur herbacée et fumée
+9
Détails sur The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2009
Quel est le goût de The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2009 ?
Agrégé à partir de 38 avis de la communauté.
Funk fidschien fruité avec une touche herbacée Pour les explorateurs curieux prêts pour des profils plus funky, ce rhum pot still de 15 ans du Pacifique Sud apporte des esters à la fidschienne avec de l'ananas, des agrumes, du gingembre, des herbes, de la fumée et une touche de caoutchouc. Idéal en rhum de dégustation pur et concentré.
Les amateurs de rhums d'île riches en esters qui apprécient l'ananas, les agrumes et une touche de funk herbacé et caoutchouteux dans un rhum de dégustation dense à 55 % pur.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool plus élevé, ou les amateurs qui n'aiment pas les notes de colle/caoutchouc et les profils herbacés légèrement fumés dans leur rhum.
Quelle est la cote de The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2009 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.2 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 38 notes
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5167 22.03.2025 Dégustation au Whisky Watcher, Odense. Nez Frais, moyennement intense, fruits, bois léger, ananas léger, agrumes, épices, fumée légère, olive légère. Bouche Légèrement huileuse, bois léger, fumée légère, fruits, agrumes légers, caramel léger, gingembre léger, herbes légères. Finale Longue et chaude, fruits, bois léger, herbes, thé léger, légères notes médicinales, agrumes. A besoin d'un peu de temps dans le verre pour s'ouvrir correctement.
Avis de LukaŽiga
8,5:Au nez, les esters et la colle se heurtent à nos narines avec des fruits tropicaux surmûris comme l'ananas, la banane, les agrumes, le bois fumé et épicé avec des épices de cuisson et une olive. A l'aération, la mélasse est herbacée et fleurie, le bois torréfié apporte de la pâtisserie, des biscuits et de la pâte d'amande, des noix. 8,2:En bouche, l'attaque est médicinale avec des esters et du caoutchouc, funky, fruitée avec de l'ananas et des agrumes, le bois est fumé, épicé, salé avec du caramel et du gingembre et la mélasse herbacée, végétale avec de l'olive, de l'eucalyptus... Après avoir laissé reposer le rhum, un pain croquant ressort... 8,3:La finale est plus ronde, sèche, fruitée, moyennement longue, la mélasse est herbeuse, herbacée, quelques notes médicinales sont présentes, comme le bois épicé et torréfié....
Avis de Chrischi78
Une histoire passionnante : Au nez, une bonne dose d'olive et d'agrumes. En bouche, un peu d'ananas, puis quelques notes fumées et grillées, voire sales. Ce n'est pas vraiment un monstre de complexité, mais je l'ai quand même apprécié, mais il ne fait définitivement pas partie du groupe de tête des "Many Faces of Rum".
Avis de SaibotZtar
Au nez, on remarque surtout le fruité des agrumes ... ananas et un peu de gingembre dissout. En bouche, d'abord un peu de douceur avec des fruits, de l'ananas confit et du solvant (ester). Puis devient brièvement un peu amer, mais se calme ensuite et a un goût de bois frais. Dans l'ensemble, il est très compact et discret.
Avis de Thunderbird
Un assez bon Fiji de TWJ. Je le trouve très varié, presque complexe. Le nez et le palais me convainquent particulièrement. Le nez frais et fruité, chargé d'esters, est déjà envoûtant. En bouche, il y a une certaine funkiness avec des épices, des fruits, des esters et un mélange de gomme et de saumure. Seule la finale relativement courte et pas tout à fait harmonieuse ne permet pas d'obtenir une note plus élevée.
Avis de Eric Frechin
Un des rare Fidji que j ai goûté. Voilà un nouveau profil à découvrir. Le nez est assez retenu , mais propose des notes légèrement Jamaïcaines avec du fruit à peine estherisé, et une démarcation végétale. En bouche je retrouve encore de très léger Esters, le fruité a quasiment disparu au profit du végétal, une certaine vivacité un peu acide me font penser au gingembre. La finale est sobre sur un sucre brûlé légèrement fumé.
Avis de Skyfly
Après que mon verre de dégustation s’est cassé et que l’appartement de vacances ne proposait rien d’autre, voilà ce que j’ai. Un mélange d’agrumes, d’ananas, d’esters, de colle, un peu de gingembre et de bois qui traverse le nez jusqu’au finale avec des intensités variées. L’alcool est bien intégré.
Avis de Christian Rudt
Très beau rhum, des arômes fruités, surtout d'ananas, tout de suite présents. En plus, une bonne charge de colle qui laisse de l'espace pour d'autres choses. C'est très prometteur. En bouche, la colle disparaît assez rapidement. L'ananas, un peu de gingembre - le piquant et aussi des notes herbacées déterminent le goût. La finale est agréable mais assez courte, avec un léger arrière-goût d'agrumes. Belle mise en bouteille.
Avis de TheJona'Spirits
Dégustation au Limoges Spirits Festival 2025. 👃 Joli nez fidjien. Beaucoup de fruits, dominés par les tropicaux et les agrumes. Des esters typiques, un peu de colle, du gingembre frais, du boisé fumé, et une note d'olive verte. 😋 Encore ces esters fidjiens typiques, qui s'expriment à travers des saveurs de caoutchouc brûlé et de fermentation de fruits, avec toujours de l'ananas et des agrumes. Un nouveau funk complété par de la racine fraîche, de l'eucalyptus, et du boisé épicé. ⛳ Un des points forts de cette édition, un côté médicinal, des fruits vifs et chauds, des amandes grillées, et surtout une touche herbacée et végétale. 💡 Je suis un grand fan du millésime 2001 de la distillerie South Pacific des Fidji, qui possède quelques très belles éditions (Flag, Rock & Rhum, Spirit Gallery, Plantation V&B...), mais je trouve les autres millésimes un peu en dessous au niveau gustatif et aromatique.
Avis de Schnubbii
Au nez, typique des Fiji Marker, un peu métallique. En bouche, malgré ses 15 ans, il me semble encore assez jeune. Pas mal, mais il manque un peu d'harmonie et de profondeur, l'alcool pourrait aussi être un peu mieux intégré. Pas mal, mais ce n'est pas non plus un coup de cœur.
Avis de Martin Ekrt
Un grand arôme technique de Fidji avec des agrumes, du gingembre et des fruits. Le goût suit. Encore un peu d'alchimie, des épices de pain d'épices ou quelque chose comme ça. La finale est agréable et douce, de longueur moyenne. Le faible taux d'alcoolémie la rend très accessible et buvable.
Avis de Jacques etdom
Le nez est trompeur, j aurais parié sur la jamaique. Ananas, zest d agrume, legere fumée, une ribambelle de fruits tropicaux. Notes toujours présentes en bouche. C est très fruité. Quelques notes herbacées et des épices en fin de bouche. Finale longue et chaude. Une belle surprise !
Avis de Richard Krupa
Odeur de bois doux, goût légèrement épicé
Avis de Stijn Zino
Moins de colle au nez que leur Fiji 2012, mais toujours de la colle avec plus de fruits. Le goût est très herbacé, ce à quoi je ne suis pas habitué pour une Fiji. Finale aux amandes. Un rhum intéressant, mais je n'ai pas besoin d'une bouteille dans ma collection de Fiji. C'est vraiment une bouteille à essayer avant de l'acheter, certains l'aimeront et d'autres non.
Avis de Michael Schou
Dégustation Whisky Watchers le 09-05-2025 à Vamdrup
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Achats de la communauté
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 572 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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