Chairman‘s Reserve Vintage 2011

Avis de Stefan Persson

L'avis positif le plus utile

Stefan Persson

janv. 2025676 avisSuède

8,5/10

J'ai goûté ce rhum lors de ma récente visite à Saint Lucia Distillers (SLD) et j'en ai ramené une bouteille chez moi. Il s'agit du troisième rhum de la série "vintage project" de SLD, après les millésimes 2005 et 2009. Pour cette édition, la société a exploré une combinaison unique de fûts d'ex-brandy, d'ex-vin rouge et d'ex-vin blanc, en plus des fûts d'ex-bourbon qu'elle utilise traditionnellement. Ce whisky est élaboré à partir de mélasse entièrement distillée en 2011 à l'aide de trois alambics à repasse et d'un alambic à colonne Coffey. Les distillats ont été vieillis indépendamment pendant au moins 11 ans avant d'être mélangés et finis dans des fûts d'ex-bourbon pendant 10 mois supplémentaires. Le nez est fruité et mûr, avec des senteurs de raisin sec, de banane, de poire, de citron et de caramel. En bouche, il est corsé, équilibré, doux, fruité et boisé, avec des saveurs de fraise et de chêne. La finale est assez longue avec des saveurs de pomme mûre et de noix de coco.

Avis de Thunderbird

L'avis mitigé le plus utile

Thunderbird

juin 20251 254 avisAllemagne

7,8/10

Voilà, le "snap" norvégien est ouvert. Et c'est un compagnon plutôt agréable, qui accompagne bien les soirées. Si l'on perçoit encore des fruits de noix de coco, de banane et de raisin sec au nez, la saveur s'affirme en bouche. En bouche et en finale, la douceur, les épices et un léger boisé prennent le dessus. En raison du faible ABV, le tout est assez harmonieux et gouleyant.

Avis de cigares

cigares

sept. 2025922 avisSuisse

8,3/10

Un rhum gouté au GRF en 2025 au tasting Chairman’s Reserve. Un nez ample avec des fruits mûrs (ananas), des fruits jaunes, des notes végétales et citronnées. La bouche commence par du poivre, du piquant, puis les fruits trop mûrs arrivent. La finale est moyennement longue et les notes épicées et fruitées restent plus longtemps.

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger

avr. 20261 815 avisAllemagne

8,0/10

Whisky Fair Rhein-Ruhr Düsseldorf avril 2026. Ensuite, on continue avec un Chairman's. Ce Vintage Edition de 2011 est vraiment sympa. Il est surtout épicé et boisé (chêne), mais aussi légèrement torréfié.

Avis de Skyfly

Skyfly

août 2025519 avisAllemagne

8,1/10

Évaluation du salon : nettement meilleur que le Vintage 2009, beaucoup plus fruité, moins de canne à sucre. Une douceur agréable. Apporte l'arôme classique de SLD. L'alcool est bien présent, on ne le sent presque plus dans la boisson.

Avis de Tim

Tim

déc. 2025532 avisAllemagne

8,3/10

Ce Chairman apporte une nouvelle facette à la série Vintager ! Le 2005 était très rond avec du chocolat et du caramel, le 2009 plutôt fumé et le 2011 est extrêmement fruité (ester) ! Sinon, un peu de floral, un peu de bois et des épices discrètes. Surprenant et totalement inattendu en bouche, intense maintenant avec du bois, du cuir, des épices et des arômes de torréfaction. Ouah ! Le rhum prend une courbe impressionnante. J'attends avec impatience d'autres dégustations, car j'ai l'impression qu'il y a encore d'autres choses à découvrir.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

sept. 20255 560 avisDanemark

8,0/10

#5611 31.08.2025 Dégustation du Chairman's Reserve au German Rum Fest 2025. Encore un très beau millésime. Bien équilibré, avec des notes épicées et un léger goût fumé. On retrouve une légère note mentholée dans le profil, ainsi que des arômes de thé et de fruits secs, complétés par de légères notes de chocolat et de caramel. Le rapport qualité-prix est très bon à mon avis.

Avis de F. Kraemmer

F. Kraemmer

juin 20268 avisDanemark

8,3/10

Dégustation à Oops Århus avec Mr. S Hansen & D Jungberg. Nez : agrumes acidulés, profondeur et fruits secs. Bouche : profondeur, fruits secs, légère touche de chocolat noir, complexe avec un joli boisé. Verre : boisé complexe. Dégustation Romhattens St. Lucia & Den Store Rom Dag Oops Århus.