Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan) 2009
Apprécié par crazyforgoodbooze, ManniTacker & 44 autres
Pour les palais expérimentés, ce rhum de 14 ans en brut de fût de Sainte-Lucie est sombre, sec et complexe. Les buveurs de RumX soulignent la cerise acidulée, le thé noir, le bois rôti, le tabac et les épices avec une longue finale chaleureuse. Un rhum de dégustation sérieux.
- Profil complexe
- Cerise & fruits noirs
- Longue finale sèche
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Détails sur Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan) 2009
Quel est le goût de Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan) 2009 ?
Agrégé à partir de 49 avis de la communauté.
Puissance sèche de Sainte-Lucie aux notes de cerise et thé Pour les palais expérimentés, ce rhum de 14 ans en brut de fût de Sainte-Lucie est sombre, sec et complexe. Les buveurs de RumX soulignent la cerise acidulée, le thé noir, le bois rôti, le tabac et les épices avec une longue finale chaleureuse. Un rhum de dégustation sérieux.
Les amateurs de rhums secs et boisés de Sainte-Lucie qui apprécient la cerise acidulée, le thé noir et les épices herbacées à un degré d'alcool élevé, et qui veulent une alternative pleine de caractère aux profils classiques des Caraïbes.
Pour ceux sensibles à un degré d'alcool élevé, les amateurs de rhums doux et sucrés, ou toute personne rebutée par le chêne tannique, les notes herbacées et un style plus sec.
Quelle est la cote de Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan) 2009 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 49 notes
Avis de crazyforgoodbooze
Ouah ! Une surprise aromatique absolument violente à laquelle je ne m'attendais pas ! 😍🇱🇨 rappelle presque plus un vieux brandy vraiment bon qu'un rhum Sainte-Lucie. Cerise acide avec orange amère, abricots cuits avec noix de pécan, menthe et thé noir, sucre muscovado caramélisé, cannelle et vanille, nougat et tanins agréables et arômes de torréfaction et une finale presque éternelle. Extrêmement délicieux, dangereusement gouleyant, équilibré et extrêmement complexe ! 🚀🇱🇨😍 Les 5cl ont été directement détruits!🤭🤤😆
Avis de ManniTacker
Oh, je ne m'attendais pas à ça, c'est vraiment sale ! Il me fait vraiment penser à un hybride Guyana-Jamaïque. Super fruité, un peu fumé, bien sale et en même temps élégant. Un plaisir qui dure longtemps. Heureusement, j'ai pu sauver deux bouteilles. L'une d'entre elles a un peu souffert, je dois l'avouer.
Avis de Christian Rudt
Après une première dégustation dans des conditions difficiles, sous la forme d'un rhume tenace, aujourd'hui une nouvelle tentative. Et voilà que le nez s'ouvre - cela m'aurait aussi étonné 😅 très large spectre aromatique. Belle, Seul le la note de cannelle va un peu trop loin pour moi. En bouche, l'influence du fût est déjà bien présente mais dans le bon sens, on a l'impression que les angles ont été polis mais pas du tout lissés. Belle sécheresse dans la finale persistante. Dans l'ensemble, c'est à nouveau un Chairmans vraiment fort, on ne peut pas se tromper. Superbe mise en bouteille.
Avis de F.L.O.
Je n'aurais jamais pensé qu'il s'agissait d'un Chairman, mais plutôt d'un Trinidad. Absolument surprenant ! Bien épicé, même un peu sale et avec des arêtes. Absolument wow. Il va falloir que je prenne une bouteille vu le PLV.
Avis de Buddudharma
Il est prouvé qu'on ne peut pas distiller de mauvais rhum sur le Vendôme Still. Celui-ci est donc également très bon. Comparé à d'autres mises en bouteille, il est très sombre et sale, avec du thé noir, du goudron, des épices et un peu de fruits rouges. Il me manque un peu le fruité et le caractère pointu des arômes qui caractérisent les meilleurs fûts.
Avis de zabo
Edit : maintenant que les premiers ont pu déguster la nouvelle substance, je vais également ajouter mes notes de dégustation, ainsi que mon évaluation. Je ne voulais pas spoiler. Mais il s'avère que je ne suis pas le seul à avoir été enthousiasmé par cette bouteille. Après avoir brièvement siroté lors de l'échantillonnage : Donne envie d'en savoir plus, va plutôt dans le sens des mises en bouteille Kirsch, GotA&RumX, telle est ma première impression. L'alcool est bien intégré et plutôt gouleyant.
Avis de Dr.Django
Chairmans Reserve fait partie de mes favoris dans le monde du rhum. Aujourd'hui, un petit tasting sauvage entre 4 représentants. 1. UK Rum Club 2011, 9yr Un Chairmans moyen sur ma langue, ce qui est déjà très bien en principe. Les fruits rouges, les agrumes, le sucre brûlé, les épices et le bois donnent le ton. L'alcool est bien intégré. 84 pts. 2ème Cigar shop, 2010, 11yr Astringent en bouche et avec une note de bois et de fruits moisis particulière. Très savoureux et également inhabituel. La finale est de longueur moyenne avec du sucre brûlé et des fruits. 86 pts. 3. Royal Mile, 2011, 9yr Très moelleux et crémeux en bouche, avec plus d'herbes que ses collègues. Des notes de saleté. 86 pts. 4ème WuDramClan, 2009, 14yr Une sorte de mélange de tous les représentants du tasting. L'attaque en bouche est d'abord faible, puis de plus en plus astringente et très sèche, avec beaucoup de fruits, devenant de plus en plus herbacée et boisée avec la durée. Un Chairmans très intéressant et complexe. 87 pts.
Avis de Basti
Au nez, je trouve qu'il y a moins d'arômes carbonisés (je trouve ça bien :) ) que ce que je connais des autres mises en bouteille. En bouche, il est toujours aussi intense, avec du tabac, du caramel, un peu de réglisse, des épices, du bois, légèrement carbonisé, grillé et même des notes florales. Il est vrai que je ne suis pas le plus grand fan de SLD/Chairman, mais celui-ci fait certainement partie de mes favoris. Très bon !
Avis de Alexander Rasch
Superbe Chairman's. Super complexe. Sombre et lourd. Il y a beaucoup à découvrir ici. Je serais curieux de savoir dans quels fûts le rhum a été stocké. J'y trouve de nombreux arômes, du single malt au brandy en passant par le cidre. J'ai été totalement convaincu.
Avis de Jürgen Menner
Ma première Sainte-Lucie, je dois dire que ce petit est vraiment délicieux, une bonne note de cerise sauvage au nez, une légère touche de bois et d'herbes. En bouche, le fruité de la cerise se poursuit et après une finale courte mais puissante, la cerise et la note légèrement boisée persistent.
Avis de Nils123
Arômes de cerise intéressants. Très longue finale. L'alcool est très bien intégré, mais l'eau ne lui convient pas très bien.
Avis de Thunderbird
C'est une mise en bouteille réussie... au nez, une douceur discrète d'abricots et de cerises. S'y ajoutent de la cannelle, des épices et des noix grillées. C'est une très bonne entrée en matière. Celle-ci se poursuit également en bouche. Un peu de bois et de sucre grillé s'y ajoutent. Il se répartit doucement et l'ABV est bien intégré. La finale est à nouveau dominée par des notes fruitées. Un excellent siphon
Avis de mto75
Parmi les nombreuses mises en bouteille de Chairman's de grande classe (le RdL et TheNectar en tête), le WDC s'en sort très bien. Au nez, fruits rouges, vanille, épices de pain d'épice. En bouche, vanille, grillé, épicé, thé noir. Il convient parfaitement à la période de Noël.
Avis de Chrischi78
Au nez, un beau parfum boisé, puis de la cerise. En bouche, le corps n'est pas très large, principalement boisé. Mais ensuite une fine douceur avec la cerise. La finale semble d'abord courte mais s'étire ensuite très longuement. Cela me rappelle mon enfance à la piscine avec un Capri-Sun à la cerise. Ça n'a pas l'air très bon, mais le goût est très fin avec un alcool très bien intégré. On pourrait peut-être l'emmener à la piscine en été, peut-être avec une paille :-) !
Avis de Jarek
Franconian Tasting Gang - 23.11.2024 : Dégusté avec le Chairman's UK Rum Club. Comparé au UK Rum Club, le WDC présente plutôt des notes de fruits rouges, comme les cerises ou les groseilles. En bouche et en finale, il est nettement plus acide. Les deux sont très savoureux, les grands lecteurs du UK RC ont une petite longueur d'avance.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 661 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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