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Velier Hoy Como Ayer 1956
Le nez fait l’unanimité, la bouche divise : un bouquet incroyablement dense et torréfié de cacao, café et figues sèches, puis un corps que certains trouvent un peu trop sucré pour un rhum de 68 ans. Presque noir dans le verre, avec des notes de dattes, cuir et caramel brûlé qui s’étirent en finale. Laisse-lui quelques heures pour s’ouvrir, les fruits — même une touche florale — ressortent alors.
La communauté dit- Nez torréfié et profond
- Cacao et café
- Un peu sucré
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Quel est le goût de Velier Hoy Como Ayer 1956 ?
Agrégé à partir de 13 avis de la communauté.
Vieux cubain dense et torréfié, cacao et figues sèches Un vieux cubain impressionnant qui attire du monde, même si certains le trouvent trop sucré et qu’un membre se demande si l’âge tropical est vraiment perceptible. L’alcool, tout le monde s’accorde à dire qu’il est parfaitement intégré.
Convient aux collectionneurs de rhums tropicaux âgés et torréfiés
Pas adapté à ceux qui cherchent un verre sec et porté sur l’esprit
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Velier Hoy Como Ayer 1956 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,6 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
0 % le notent entre 6 et 8. 7 avis rédigés sélectionnés parmi 13 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4898 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Léger, doux, bois, légère fumée, léger floral, léger anis, léger caramel, léger miel, léger café, fruits secs. Bouche Doux, léger, boisé, torréfié léger, raisin sec, floral léger, réglisse légère, caramel léger, café léger, tabac léger. Finale Courte à moyenne, légère, douce, bois, torréfaction légère, fruits secs, caramel léger, café léger, huileuse, noix légères. Je suis presque sûr que cette bouteille sera commercialisée à un prix très éloigné de la qualité. Un rhum doux assez bien équilibré mais avec très peu d'âme. Le bois et l'ABV sont par contre parfaitement intégrés.
Avis de TheJackDrop
Dégusté au Whisky Live Paris 2024 - notes de dégustations rapides, vous êtes prévenus. J'attendais cette bouteille comme un enfant depuis quelques jours, c'était ultra difficile à trouver car bien planquée du samedi, heureusement sur les tips de Mat' j'ai pu trouver la quille. Degustée en excellent compagnie avec Mike & l'immense Alex Bobi, un moment magique ! L'aspect chocolat, café, tabac m'a bien marqué, et mes notes audio penchent aussi sur les épices, l'orange amère. Avec une très longue finale. Ouf, c'était pas un vieux jus de bois, me voilà rassuré. Au passage, design splendide (meme si ma femme dit que c'est moche, elle n'a aucun gout !!). A noter également : un rhum tout en rondeur, très loin de mes derniers 100% aguardiente ;)
Avis de Pavel Spacek
Le goût du rhum est secondaire. Ce que l'on sent et ressent en premier lieu, c'est le caramel ou les molasses. Quoi qu'il en soit, c'est ce que j'aime :) Dites-moi simplement pourquoi les Cuba chers ont le même goût que les bons Guayana ? Est-ce qu'il n'est pas possible de faire un tel rhum moins cher ? Btw il y a un rhum 3x moins cher de la même qualité et du même goût.
Avis de Righrum
Un dram étonnant. Au début, il est un peu étroit, mais c'est évident en raison de son âge Laissé à l'air libre pendant quelques heures, il a montré toutes ses qualités. Malgré l'âge incroyable, il reste vif et fruité, presque avec des notes florales quand on le boit.
Avis de Martin Švojgr
Une couleur absolument sombre, c'est probablement la dernière fois que j'ai vu S.B.S Beast... L'arôme est complet, caramel brûlé, chocolat, café et douceur subtile. En bouche, outre le café et le chocolat mentionnés ci-dessus, je goûte les dattes séchées, les noix et le cuir. La finale est très forte, longue, avec du caramel brûlé et du café. Certainement l'un des rhums cubains les plus intéressants qu'il m'ait été donné de déguster.
Avis de Filip Šikula
Nez intéressant, puis le goût vous fait douter qu'il s'agisse d'un rhum de Cuba ou d'un vieux demerara. C'est brutalement épais, excessivement sucré, mais très peu boisé compte tenu de l'incroyable durée du vieillissement tropical.
Avis de Adrien B
Nez incroyable sur la fève de cacao. Bouche très suave, excellent, manque juste quelques degrés d'alcool.
Détails sur Velier Hoy Como Ayer 1956
Achats de la communauté
3 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
3 achetées · 13 dégustées · 13 liste de souhaits · au
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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