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CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991
Tu pourrais t'attendre à ce que 33 ans signifie doux et sirupeux, mais c'est le contraire : sombre, sec et un peu rouillé, avec du vieux bois sombre, prune et pruneau, chocolat noir, café et cuir. Torréfié, épicé, légèrement herbacé et médicinal, avec du thé noir en finale. Plusieurs dégustateurs ont préféré le nez à la bouche, où une note métallique, astringente et une finale qui s'amenuise apparaissent.
La communauté dit- Vieux bois sombre
- Beaucoup d'épices
- Finale fine
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Quel est le goût de CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991 ?
Agrégé à partir de 23 avis de la communauté.
Sec, sombre, boisé, vieux Enmore Un Enmore KFM apprécié : sec, boisé et épicé sans devenir amer. Certains trouvent la finale fine, métallique ou astringente, et quelques-uns estiment qu'il est passé son apogée.
Fans de rhum guyanais sec, sombre et boisé et amateurs de whisky fumé
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Quelle est la cote de CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,5 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
13 % le notent entre 6 et 8. 8 avis rédigés sélectionnés parmi 23 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Whisky Live Paris 2024 : Très aromatique, notes intenses de caoutchouc, de bois et d'épices, après un certain temps dans le verre, également de discrets arômes de fruits secs. Sec en bouche, mais pas astringent. Superbe fût, un KFM de haut niveau.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Boisé même pour 48% mais à part cela trop aqueux ... Enmore - distillateur d'entraînement, aujourd'hui juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul alambic en bois au monde qui est très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4859 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Bois, torréfaction légère, menthe légère, prune, tanins, agrumes légers, cuir léger, caramel léger, épices. Bouche Bois, torréfaction légère, épicé, cuir léger, menthe, prune, herbes légères, moyennement sec, café léger. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction, tanins légers, réglisse légère, pruneaux, moyennement sèche, herbes légères. C'est un rhum correct mais le prix l'emporte une fois de plus sur la qualité.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore charmant et subtil, qui captive le nez de par ses innombrables épices, son vieux boisé sombre et élégant, ses notes de chocolat, de cuir et de notes rôties. La prune, le pruneau et le caramel donne de la voix à un profil très concentré mais étonnamment doux. Les notes florales et herbacées donnent un peu de fraîcheur à cet ensemble chaleureux. En bouche, le profil se veut tout aussi concentré : les notes sombres, boisées, rôties et pimentées s’accordent avec le chocolat noir, le café, le cuir et les autres épices pour conserver le palais sous leur emprise. La prune et le raisin font office de complément avec de jolies notes médicinales et herbacées qui partent sur le thé noir, mais aussi la mélasse et un soupçon d’amertume. Le profil est sec mais pas de plus percutants, disparaissant assez vite finalement. L’alcool y est bien intégré pour son taux relativement bas. La finale peine à s’ouvrir. Le profil est sec mais mince, avec cette concentration d’épices et de réglisse, les tanins du bois, ce côté herbeux et médicinal et des fruits subtils (raisin sec, prune, pruneau). Un Enmore de qualité mais qui a déjà dépassé son prime et qui ne veut clairement pas son prix.
Avis de Oliver
Sombre, rouillé et très sec - mais sans devenir amer. Superbe KFM !
Avis de TheJackDrop
Dégusté au WLP, l'un des premiers verres de la bouteille (ce qui explique peut être la finale). Au nez c'était superbe, j'avais pensé avoir le meilleur rhum du salon dans le verre. Mais en bouche, un petit côté métallique et surtout une astringence qui m'empechent de dépasser les 9.
Avis de Double Barrel
WL 2024 Dur à départager de son copain perroquet, un peu plus complexe mais pas forcément pour le meilleur.
Avis de LesTontonsMaltés
Je suis peut être passé à côté de ce rhum! Je l’ai trouvé très astringent et difficile à boire
Détails sur CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991
Achats de la communauté
4 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
4 achetées · 24 dégustées · 3 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 653 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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