Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022
"Sauvage" est le mot qui revient sans cesse, et ça colle. Ce pot still mexicain à base de jus de canne sent les pastilles aux herbes, la résine et le foin, avec une touche distincte de pourri fermenté et d'olive verte qui traverse le nez jusqu'à la finale. Certains dégustateurs y voient un hybride rhum-tequila ; d'autres le mâchent comme un savon. À presque 69%, l'alcool est étonnamment bien intégré. Peu nombreux sont ceux qui l'appelleraient rhum.
La communauté dit- Vraiment inhabituel
- Bémol : Note pourrie, savonneuse
- Bémol : Très polarisant
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Quel est le goût de Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022 ?
Agrégé à partir de 13 avis de la communauté.
Spiritueux sauvage et herbacé à base de jus de canne, plus tequila que rhum Divise vraiment — plusieurs l'ont trouvé trop pourri et savonneux, un a adoré les "baies suédoises funky". Tout le monde s'accorde à dire qu'il est étrange et à peine rhum.
Pour les collectionneurs en quête de bizarreries proches de l'agave
Pas pour ceux qui veulent un rhum classique et net
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Quelle est la cote de Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 6,8 se situe dans la zone « Agréable ». 38 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 7 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
77 % le notent entre 6 et 8. 9 avis rédigés sélectionnés parmi 13 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de RumTaTa
Nase: Kräuterlimonade, Harz, Heu, wenig Alkohol, süß, junges Holz Das kräuterige, harzige lässt mich zuerst an T.D.L denken Gaumen: puh, deutlich mehr Alkohol als gedacht! Wieder Kräuter und Harz, auch nasses Heu. Hat etwas von einem Gebirgskräuterschnaps 😁 Alkohol ca. 50-55%. Ich hab keinen Plan wo ich den einordnen soll. Am ehesten wohl T.D.L Nachklang recht lang und wie Nase und Gaumen. Nicht schlecht aber sehr untypisch für Rum. Auflösung: RX21165 Otto's High Drive. Alkohol ist tatsächlich bei fast 70% und damit sehr gut eingebunden!
Avis de Schnubbii
Die Nase ist wild. Die "Funky Swedish Berries", die ich schon im Single Cask #1 gefunden hatte sind hier noch viel intensiver vorhanden. Daneben Essig, Leder und Räucherschinken. Am Gaumen explodieren die schwedischen, hier sehr fruchtigen Beeren und hinterlassen Süße und ganz leicht Räucherschinken. Der Alkohol ist gut eingebunden. Verrücktes Aromenprofil. Der Abgang ist leider nicht sehr lange, es bleibt nur etwas Zuckerwatte. Ein interessanter Rum, das Aromaprofil ist intensiv und recht einzigartig, könnte aber gerne noch komplexer sein. Die eher schlechten Bewertungen hier kann ich nicht nachvollziehen.
Avis de F.L.O.
Mal was ganz verrücktes hier am Start. Schmeckt wie ein Rum-Tequila Hybrid. Jung aber durchaus schön ausgebaut. Alkohol kommt klar durch, ist aber für 68,9% gut eingebettet. Ob der in einem daiquiri geht ?
Avis de zabo
So mal die drei verschiedenen Mexicaner Rums im Glas, die BananaJoe wo auch immer aufgetrieben hat. Leider keine Einhörner, was auch zu erwarten war. Mein Fazit, schön sowas probiert zu haben, aber mehr leider auch nicht.
Avis de SaibotZtar
In der Nase saures Olivenwasser , Olivenöl , Grapefruit Vanille. Am Gaumen... etwas kumquat wenn sie noch nicht richtig reif sind sauer bitter und wieder grüne Oliven . Relativ Alkoholisch . Sehr Interessant wenn auch nicht wirklich mein Fall.
Avis de mto75
heute zwei mexikanische Exoten. Der 2022er Otto ist an der Nase schon echt extrem mit Ingwer, Ricola Kräuterbonbon, Kumquat, Piment. Der 2021er ist deutlich zahmer, mehr karamellig-schokoladig. Am Gaumen kommt mir der Otto vor, als würde ich auf einem Stück Seife rumkauen. Der 2021er ist auch hier deutlich angenehmer. Beide ‚interessant‘ aber das Sample reicht da echt 😅.
Avis de Skyfly
Der dritte Alambique Serrano heute, der im Direktvergleich nicht überzeugen kann. Trotzdem ist er interessant mit viel floralen Noten, Olive und Kräutern. Von Nase bis Abgang bringt er aber auch etwas verrottetes mit sich. Alkohol gut eingebunden. Zusammenfassend zwar interessant, aber nicht mein Ding. Mit Spicy Ginger könnte es im Longdrink was werden.
Avis de Timo Groeger
War echt nett diesen mal verkosten zu dürfen, das war es aber auch schon. Also er schmeckt wirklich richtig verrottet... Ein paar Kräuter sind erkennbar, das war es dann aber auch leider schon :-(. Gibt bessere Rums.
Avis de Johannes
Krasses Teil! Kräuter, Olive, Salzlake, Hefe, Tequila,etwas muffig, sehr speziell.
Détails sur Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Cañada, à 68,9%.
Achats de la communauté
3 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
3 achetées · 13 dégustées · 2 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Cañada
La distillerie Cañada est située à Mexico. Les rhums de Cañada ont été examinés 92 fois avec une moyenne de 7.6/10.
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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