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DDL El Dorado 12
À déguster pur ou sur glace, ce rhum est doux et sucré : sucre brun, caramel, vanille et toffee en premier plan, puis une finale boisée légèrement épicée avec des notes de café et de fruits secs. La plupart le découvrent tôt dans leur vie de rhum et s’en souviennent avec affection — « un peu sucré mais facile à boire. » Certains le trouvent léger à 40% et unidimensionnel, mais c’est un vrai rhum simple et abordable de type Demerara.
La communauté dit- Doux et facile
- Caramel et toffee
- Bémol : Goût sucré
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de DDL El Dorado 12 ?
Agrégé à partir de 531 avis de la communauté.
Démarrage doux et sucré sur caramel et vanille, un Demerara facile Apprécié comme un Demerara simple et riche en caramel pour débuter. Les avis s’accordent sur sa douceur et son côté agréable ; les critiques récurrentes concernent la douceur, le corps léger et une profondeur moindre que le 15 ans.
Pour ceux qui aiment les rhums doux, faciles et gourmands, et les débutants qui passent du whisky au rhum
Pas adapté à ceux qui cherchent un Demerara sec, puissant et complexe avec du funk de pot still
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de DDL El Dorado 12 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,3 se situe dans la zone « Bon ». 59 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 3 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
73 % le notent entre 6 et 8. 45 avis rédigés sélectionnés parmi 531 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
L'un des rhums les plus notés de la communauté
Avis de Mitchell Kennedy
Le nez est un peu chaud et commence par une odeur assez forte de cuir et de vernis poussiéreux. Ensuite, un peu plus de butterscotch et de fruits secs apparaissent. Le goût est un peu épicé avec du chocolat noir, du caramel, et un peu de saveur de raisin sec, ainsi que des épices et du bois provenant du fût. Quelques gorgées de plus révèlent des saveurs de pomme et de vanille ainsi que des fruits tropicaux, comme l'ananas. La finale est moyenne et a un goût léger de fruits secs.
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,2 : Le nez est relativement léger avec des notes fruitées, soutenues par un boisé sec et toasté ainsi que des épices chaudes. Il commence à révéler ses arômes gourmands de noix après un certain temps de repos. Avec l'aération, la douceur des noix de pécan et du sirop d'érable prend le dessus, très tentant en effet. Le boisé se mêle à un mélange caramélisé légèrement grillé, avec de la vanille, du toffee, du chocolat et des notes de chêne américain, comme des zestes d'orange, des abricots et une pointe de fumé, le tout très gourmand. 8,2 : La bouche est très douce et épaisse, avec des pruneaux juteux et des raisins secs, l'alcool n'est pas du tout ressenti. Les noix et les épices entrent ensuite en scène, un peu de café avec du caramel, de la vanille portée par un boisé délicat avec des notes de fruits acidulés qui apportent une pointe d'astringence. 8 : La finale est légère et épicée, un peu sèche, douce avec un peu de vanille, les fruits exotiques sont lointains et la fumée aussi... Mieux que prévu. Mieux que le 15 ans. Edit : 11.4.26
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis critique le plus utile
solidement moyen. mais beaucoup trop sucré et sirupeux, étrangement amer à l'arrière
Avis de Stefan Persson
Il est assez doux, presque trop doux. La nouvelle version 2020 est donc bien meilleure. Il a un goût prononcé de sucre de Demerara. Mais je pense que c'est l'une des meilleures entrées dans le monde du rhum si vous pouvez encore vous procurer une bouteille.
Avis de Mirko Frosini 🇮🇪
Une baisse significative par rapport aux 15 dernières années.
Avis de Luuzi
Un beau rhum. Donne envie aux débutants d'en savoir plus.
Avis de Insta: spiritofbernard 🇫🇷
Ça reste un incontournable à avoir à proposer à ses amis même si le sucre prend trop le dessus.
Avis de BTHHo 🥃
Très doux, moelleux et rond, mais avec une bonne profondeur et du poids. Notes de sucre brun, de caramel, de vanille et de caramel.
Avis de Rumbaer
Avant tout : mes notes datent du 21.03.2025. À ce moment-là, ce rhum est bien un rhum. Il n'a plus les 35g de sucre indiqués dans la description ci-dessus. Cela a été réduit à zéro avec le règlement de l'UE de 2022. La vieille version avec beaucoup de sucre a le logo rouge sur la bouteille. La nouvelle édition a le logo noir. Le nez est marqué par le bois, suivi d'épices et de vanille. Après un peu de temps dans le verre, et même dans un verre vide, de superbes notes de tabac apparaissent. Je ne suis pas fumeur, mais ce parfum me captive totalement. Je n'avais jamais ressenti ça en bouche. C'est comme un coussin doux qui se pose sur la langue, avec des notes épicées, douces et chaleureuses. Je l'aime vraiment beaucoup. Super rhum.
Avis de TheJackDrop
Un de mes premiers coups de cœur, une valeur sûre. Vanille, tabac, fruits, bien liquoreux et très accessible. En résumé, mes notes de dégustation : Au nez : Caramel, colle En bouche : Caramel, tabac La finale plutôt orientée vers : café
Avis de zabo
Edit : convient parfaitement à la pâtisserie. J'ai fait des boules au rhum avec du chocolat amer. Un grand potentiel d'addiction pour la pâtisserie C'était l'une de mes premières acquisitions dans le monde du rhum. Mais je ne le regrette pas. Mais je le trouve désormais un peu trop sucré.
Avis de FabiDram
Dégustation 22.12.2023
Avis de Marcus Ekornes
J'ai goûté le nouveau El Dorado 12 non sucré, et je l'aime absolument.
Avis de Vincent D
Pas grand-chose à dire sur ce rhum trop sucré. Caramel et vanille. Peut-être un léger boisé en bouche, mais vraiment très discret... Un profil sans grand intérêt à mon avis. Aucun relief, trop lisse. Bof.
Avis de Timo Groeger
Mmmmmh, un bienfait du rhum après tous les déchets d'aujourd'hui. Peu importe, chaque point compte :-) Ici, nous avons une agréable douceur au nez et au palais de vanille et de caramel. En tout cas, c'est délicieux :-)
Avis de Dunzi
Je l'aime plus que l'Eldorado 15 ans d'âge
Avis de David Bonner
Chocolat et mélasse
Avis de Godspeed
J'utilise le 15 comme rhum de cocktail depuis un moment, mais beaucoup ne jurent que par celui-ci, alors je me suis dit que j'allais essayer une bouteille. Le corps est sensiblement plus léger que celui du 15, il se dissipe plus rapidement et son ton est moins sombre, mais il reste très brûlé et sombre comparé à la plupart des autres rhums, bien sûr. C'est un rhum de cocktail polyvalent, mais lorsque je le mélange, je remarque que j'en rajoute pour obtenir le même mordant des notes brûlées que le 15.
Avis de Rumclub Latvia
Les distillateurs de Demerara disposent d'un énorme stock de rhums dans leurs entrepôts. C'est l'une des raisons pour lesquelles cette marque est si disponible et à un prix décent par rapport à une déclaration d'âge honnête. Si vous aimez ce rhum, vous pouvez aller essayer Diplomatico reserva exclusiva.
Avis de primus
Un classique assez marqué, ce rhum raconte une histoire autour de son fût, du chocolat, du café et du caramel. Des fruits secs viennent souligner ces notes avec justesse. Et pourquoi pas un cigare pour accompagner ? Je pense que ce rhum fait partie des indispensables pour une collection.
Avis de Abrahan Reyes
Il y avait une autre version de ce rhum il y a quelques années, qui était plus sucrée, plutôt bonne si tu aimes les rhums sucrés. Celui-ci est plus complexe et clairement un meilleur rhum de dégustation que l'expression précédente de 12 ans. On retrouve des notes de caramel et de toffee.
Avis de Andi
L'El Dorado 12 a été l'une de mes premières bouteilles de rhum, une grande douceur avec des arômes de bois et de fruits secs.
Avis de Righrum
Un rhum d'entrée de gamme solide
Avis de rum_sk
Je ne me souviens plus des détails, mais je n'ai pas été impressionné. Des raisins dans le goût avec des pruneaux secs et du bois. Finale moyenne. Celui-ci n'était pas pour moi. Comparé au 15 ans d'âge, ils sont très similaires, mais le 15 est plus subtil, mieux équilibré et moins agressif, sinon ils sont presque identiques.
Avis de Serge
Les saveurs sont bonnes, mais trop fines et il manque beaucoup de choses. De plus, le sucre est clairement présent. Peut-être pour le mélange. En outre, ce n'est pas ce que je recherche dans un Demerara ... pas de saveurs typiques de pot en bois, car les deux pots patrimoniaux ne font pas partie du mélange.
Avis de Trinkfluencer
Une légère pointe de piquant en finale. Très peu en attaque sur la langue.
Avis de Rick Meyer
Personnellement, j'ai préféré ce rhum au 15.
Avis de Anonymous Dee
On ne peut pas vraiment se tromper avec la gamme Eldorado, mais il y a une différence significative entre ce rhum et le 15 ans. Un très beau rhum d'entrée de gamme, bien équilibré et offrant un excellent rapport qualité-prix.
Avis de Andrew Mainprice
Un bon rhum à siroter, mais pas trop sucré
Avis de Lutz Lungershausen
06.2024 Première impression : magnifique couleur acajou Nez : raisin sec, fût, notes grillées Bouche : fruits secs, bois, chocolat, café, toute la complexité de Demerara, Guyana… Finale : tout le programme qui descend dans la gorge Impression générale : très puissant et épicé, étant maintenant fan de Jamaica, je ne remettrais pas ce ED12 dans ma collection, mais j'ai hâte de l'utiliser comme mixer bien épicé. 201? Lors de mon voyage de dégustation à travers "Rum – the Manual" de Dave Broom, j'ai goûté le ED12 qui est resté quelques années sur l'étagère.
Avis de Arjan91
Mon premier rhum. Ce El Dorado 12 m'a fait passer principalement du whisk(e)y au rhum. Un rhum très bon, un peu trop sucré, mais qui mérite vraiment d'être dégusté à nouveau.
Avis de Montana
Une odeur de toffee, de noix, un peu de mélasse, épicée, très agréable.Le goût est également légèrement épicé et sucré (mais de façon modérée), avec une finale de longueur moyenne qui devient légèrement amère, mais également agréable.Un rhum très agréable.
Avis de MarcT
Bon rhum de dégustation, mais un peu unidimensionnel.
Avis de Henry Davies
Tu peux clairement comprendre pourquoi ces rhums ont développé autant de fans, et en même temps, avec les rhums modernes non sucrés qui sont maintenant plus courants, on réalise à quel point on était naïf de penser que c'était naturel ! Ce rhum est d'une facilité déconcertante à boire et manque de complexité. Le nez est sucre brun et banane, la bouche douce avec une légère pointe de poivre, le finale sirupeux et sucré avec quelques notes de café. Il existe beaucoup d'autres rhums plus authentiques qui réussissent bien plus sans ajout de sucre. Cela dit, pris isolément, ce n'est pas un mauvais rhum, et pour ceux qui ne sont pas habitués aux rhums forts naturels ou en brut de fût, c'est une bonne porte d'entrée (et je ne crois pas aux notes artificiellement basses pour les rhums dosés, malgré mes préférences).
Avis de Jack M
Sympa mais un peu fade.
Avis de Mark Leggett
Il sent le sucre de Demerara, le butterscotch, la vanille et des notes de tabac. La saveur suit le nez avec des touches de bois et d'épices. Une finale douce, légère et arrondie. Excellent.
Avis de Stijn Zino
Rhumtour 2025 Je ne m'attendais pas à grand-chose, mais ce rhum a été une belle surprise. Ça ne me dérangerait pas d'avoir une bouteille. La prochaine fois, je vais aussi essayer les 15 et 21 ans.
Avis de JonasTh
Moins de saveur pleine que le 15 ans
Avis de Mateusz
Goût très intéressant. J'ai été surpris par l'intensité de la brûlure d'alcool, ce qui était un peu décevant. À mon avis, le 15 est nettement meilleur. J'ai lu que le sucre était réduit dans ces rhums et je n'avais jamais essayé ces versions "douces" auparavant, mais j'ai l'impression que la brûlure d'alcool était atténuée par le sucre et que maintenant qu'il n'y en a plus (ce qui est super), il reste encore un peu à affiner.
Avis de Holger
El Dorado 12 est délicieux sans fin pour ceux qui aiment le sucré et le piquant. Sucre 35-39g/l (3,5%).
Avis de TheTobias
Un peu écrasant avec toute cette douceur, cette onctuosité et ces notes de fût. J'aimerais un peu plus de fraîcheur et de notes fruitées pour contrebalancer. Un verre passe, mais je n'ai pas envie d'en prendre un autre juste après.
Avis de ordogh
Super rhum pour les débutants, rond et fruité avec de belles épices. Un peu épais et pas trop complexe, mais une valeur sûre même pour les novices.
Avis de kudzey
Assez aqueux, mais avec un taux d'alcool plus élevé, il pourrait être excellent.
Avis de RCR 🇫🇷
Rhum très agréable. La finale est courte mais révèle une légère saveur de noix de coco que j’aime beaucoup.
Avis de K.STRIFE
Une saveur sèche, boisée/boisée avec des notes d'épices.
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Avis d'experts
5 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 6,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par RUMprobiert
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Rhummer
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par RumRock
Lire l'avis complet →
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet →Ce qui signifie que ce rhum sera probablement peu acheté ou encensé par les passionnés de rhum. Il restera plutôt destiné aux consommateurs occasionnels. Il est assez agréable et frôle la classification de bon, mais juste à peine.
Avis d’expert par Rum Diaries Blog
Lire l'avis complet →
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Ce que cette bouteille a obtenu en vente aux enchères. Indicateur de recherche, pas une prévision.
Résultats aux enchères 24 € – 37 €
sur 23 ventes, la dernière 09/2026
Prix frais acheteur inclus — ce que paie un acheteur, pas ce que rapporte une vente.
Prix d'achat moyen de la communauté 32 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur DDL El Dorado 12
Un spiritueux à base de rhum, distillé par Demerara Distillers Ltd, à 40%.
Old Fashioned au rhum
Recette, histoire et quatre variantes d'un pro de bar : pourquoi le cocktail originel s'agrandit au rhum, avec la vidéo pour mixer.
En savoir plus →Lequel des alambics en bois se cache derrière ce rhum ? Le guide RumX →
Achats de la communauté
1 357 bouteilles enregistrées par 1 235 collectionneurs.
Un rhum à boire.
38% ouvertes, 226 vidées et rachetées.
Combien coûte DDL El Dorado 12 ?
La communauté a payé 25–47 €.
Meilleur prix actuel : 32,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
+56 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
1 357 achetées · 581 dégustées · 447 liste de souhaits · au
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX →Chaîne YouTube (en allemand)
