CoR Hampden Pedro Ximénez (Single Cask Jamaican Rum) DOK 2023

Avis de Jakob

L'avis positif le plus utile

Jakob

août 20241 429 avisSuisse

8,0/10

Le nez est très intense, le profil correspond à un jeune Hampden mûri sous les tropiques. En bouche, la fraîcheur de la jeunesse est encore un peu plus présente, même si le vieillissement en fûts de vin doux apporte déjà une expression agréable et une douceur lourde. Une sortie réussie.

Avis de crazyforgoodbooze

L'avis critique le plus utile

crazyforgoodbooze

nov. 20242 468 avisAllemagne

3,7/10

Probablement la DOK de loin la plus étrange que j'ai bue jusqu'à présent. Le nez laisse espérer ce à quoi on pourrait s'attendre, mais le palais est totalement sauvage. Il est inhabituellement sec, même si la viscosité du sherry PX est reconnaissable, minéral, astringent, médicalement amer et super poilu en bouche. Je n'aime malheureusement pas du tout, la mise en bouteille GRF était nettement meilleure.

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga

déc. 2024770 avisSlovénie

8,3/10

8,4:Au nez, les esters sont inévitables, comme de la colle, puis les fruits tropicaux surmûris éclatent au grand jour, s'associant aux fruits secs.Comme on pourrait sentir du vin rouge, peut-être du sherry plus tard.Il y a des bananes, des ananas, des fruits rouges, de la prune, des raisins....Ils sont fondus dans la marmelade.Le bois est torréfié avec du sucre brûlé, des noix, de la pâte d'amande, caramélisés. L'aération fait ressortir une mélasse herbacée avec du menthol, du café et du citron vert frais. 8,2:En bouche, l'attaque est un peu sauvage, rugueuse, nerveuse avec des notes médicinales, du bois torréfié, de la mélasse amère et des épices, jusqu'à ce que des fruits tropicaux surmûris et secs arrondissent le rhum et plaisent à nos papilles avec une marmelade vraiment savoureuse. Il devient sec et plus végétal avec une olive, après l'avoir aéré un peu.Des fraises sucrées entrent dans le jeu, quelques autres fruits rouges, comme on pourrait penser à un sherry ou à un vin rouge sucré qui taquine les papilles.Après le repos, on peut goûter la noix de coco et les résidus de levure. Ainsi, après la première attaque, il devient équilibré et conduit à une finale très savoureuse et équilibrée... 8,5:La finale est longue et savoureuse, les notes du palais sont maintenant équilibrées, alors que quelques notes de cigare sont évidentes après la fin de la gorgée... Edit:14.12.- Repos, l'oxydation aide, j'aime bien, il n'y a pas d'arêtes comme avant.

Avis de cigares

cigares

sept. 2024921 avisSuisse

7,7/10

Un rhum dégusté au GRF en 2024, masterclasse CoR. Un nez sec avec des esters mais aussi des herbes sèches et un côté sucré qui vient sans doute du PX. L’attaque est douce en bouche, les esters sont là mais pas trop vifs. La finale est un peu courte. Un rhum un peu étrange qui n’est pas mauvais mais qui ne me plaît pas non plus.

Avis de Jonathan Massard

Jonathan Massard

oct. 2025225 avisFrance

8,7/10

Dégustation WLP 2025. À ne pas mettre entre toutes les mains et palais 🤯 Une goutte suffit pour déguster cette bombe d'esters, on est sur un mark DOK, entre 1500 et 1600 gr/hlpa ! Presque du parfum XXL, ou certains médicaments lorsque l'on rentre dans une pharmacie, claque d'esters, d'épices vives, de fruits tropicaux ultra concentré, de saumure à outrance, d'olives vertes et noires, de salaisons, umami, sauce asiatique sucré salé, vernis et colles, gazoil aussi. Finale interminable, la bouche est saturée. Atypique, extrême, expérimental.

Avis de zabo

zabo

juil. 20241 503 avisAllemagne

7,0/10

Parmi les trois mises en bouteille de Colours of Rum, celle-ci a pour moi un peu d'avance. Le finish est certes limite, mais encore dans la norme. La matière première passe un peu à l'arrière-plan et il manque un peu de profondeur, mais l'alcool est le mieux intégré des trois. Malheureusement, ce n'est pas non plus une licorne, mais pour le prix, c'est correct.

Avis de Martin Ekrt

Martin Ekrt

août 2024309 avisRépublique Tchèque

8,4/10

Finiš a jamajský základ vytvořili parádní vůni. Úplná voňavka. Moc pěkně propojené. Pořád je tam ostrost, která kopne, ale už je to více zaoblené než Madeira. Také závěr je povedenější. Je takový hutný, melasový.

Avis de mto75

mto75

sept. 2024686 avisAllemagne

6,9/10

Malheureusement, cette partie ne m'a pas convaincue, le nez est marqué par l'alcool en alternance avec une douceur envahissante (un peu comme du vin chaud froid). Les notes classiques de DOK sont en quelque sorte noyées. En bouche, c'est pareil, avec en plus une finale assez piquante.