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Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Les amateurs de vieux Demerara sec et de brut de fût se sentiront chez eux ici. Dix-neuf ans en fût apportent chocolat noir, café, abricot sec et prune, beaucoup de bois et de mélasse, avec une touche de caramel amer en finale. Laisse-le s'ouvrir 30-45 minutes au verre — plusieurs dégustateurs ont dit qu'il a besoin de repos.
La communauté dit- Profondeur de fruits noirs
- Finale longue et torréfiée
- Tanins amers
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Quel est le goût de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
Agrégé à partir de 39 avis de la communauté.
Demerara boisé, fruits secs, en brut de fût La plupart trouvent ce Diamond lourd, boisé, avec des fruits noirs et une finale "cappuccino frais". Les tanins sont plutôt amers, et certains ont trouvé que les 61,2 % n'étaient pas totalement domptés.
Fans de vieux Demerara secs et boisés
Ceux qui cherchent un rhum doux, facile ou sensibles à l'amertume
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Quelle est la cote de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
5 % le notent entre 6 et 8. 17 avis rédigés sélectionnés parmi 39 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Galli33
Quelle belle mise en bouteille 🥹 Nez épatant avec quelques délicieuses notes de fruits divers, florales, de tabac et de chocolat, des notes de bois de cerise. En bouche : Un mélange parfait de menthe, de thé noir, d'abricot, de cerise acide, d'anis. Finale : Assez longue et délicieuse avec une note fraîche de cappucchino 😏. L'alcool est très bien intégré.
Avis de Thunderbird
Il s'agit d'un Diamond très puissant et intense. Outre les fruits rouges discrètement perceptibles, ce sont les épices, le bois et les herbes qui dominent en premier lieu. Cela entraîne aussi une certaine amertume, mais qui reste acceptable. Dans l'ensemble, une bonne Diamond, dont l'alcool n'est malheureusement pas aussi bien intégré. Cela coûte des points.
Avis de Basti
Assez lourd et épicé, tant au nez qu'en bouche. Boisé, mélasse, réglisse, caramel + malt. Dans l'ensemble, assez sec. Les notes fruitées ne sont que discrètes. J'aime bien et rappelle la mise en bouteille pour Bar1802.
Avis de Michael Schou
01-03-2025 - Note 8,6 Nobilis est l'une de mes marques préférées et la Guyane l'un de mes pays favoris. Ce rhum est vraiment bon. Âge et degré d'alcool élevé. Très bien intégré. J'adore le goût de la vieille Guyane avec un fort degré d'alcool. 06-02-2026 - Note 8,9 13-03-2026 - Note 8,9
Avis de Mentalo
Fruité, chocolat noir, café, caramel noir légèrement brûlé. Avec une douceur de confiture et un peu de bois. En fin de bouche, le rhum tourne au caramel amer. Malgré tout, il est équilibré avec un alcool bien intégré.
Avis de Johannes
J'aime beaucoup ! Beaucoup de mélasse, de bois, d'abricot, de prune, de tabac, de bois, bel équilibre.
Avis de Chrischi78
Goûté au 14e German Rum Festival : des fruits rouges rencontrent des notes grillées, accompagnés d'herbes vertes. On sent bien les tanins, mais sans amertume. Complexe, équilibré et absolument recommandable. Très agréable.
Avis de Lukas Jäger
Beau diamant d'âge moyen. Un bon tonneau, des fruits rouges foncés (surtout au nez) et une pointe de mélasse donnent une impression générale plutôt amère, mais qui s'intègre bien au reste de l'arôme et ne dérange donc pas, mais donne un rhum qui me rappelle les KFM (modérés). Bien sûr, ce Diamond est une autre affaire, mais en soi, c'est quand même un bon rhum !
Avis de SaibotZtar
Délicieux Diamond. À mon avis, il a besoin d'au moins 30, voire 45 minutes dans le verre pour vraiment s'exprimer. Au nez, on trouve des fruits secs noirs, du cuir, du tabac, du chocolat et un peu de cassis. L'alcool est très bien intégré. En bouche, c'est lourd, huileux, sucré dès la première gorgée. Fruits secs, sucre candi, abricot, noisettes et mélasse... un peu de café et de chocolat noir.
Avis de Christian Rudt
Pris en échantillon au German Rumfestival. Ce rhum est dominé par des fruits rouges, accompagnés d'une aromatique grillée bien marquée. En bouche, viennent s'ajouter quelques notes d'herbes vertes. L'ensemble est bien tannique sans jamais devenir trop amer. Une belle diversité aromatique. Une sélection réussie que je recommande.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5542 09.08.2025 Je me détends avec quelques dégustations pendant que ma femme est à la salle de sport 😊 Nez Frais, bois, légèrement torréfié, fruité, vanille légère, caramel léger, chocolat léger, menthe discrète, prune légère. Bouche Ronde, bois, fruits, pruneaux légers, tabac léger, menthe légère, chaleureux, café léger. Finale Moyenne à longue, bois, légèrement torréfiée, pruneaux légers, chocolat discret, menthe légère. Verre vide Vanille, chocolat léger, pruneaux, caramel léger. Il a besoin de reposer un bon moment pour vraiment s'ouvrir. L'intégration de l'alcool est plutôt bonne.
Avis de Serge
Dégustation sur le salon ... Belle surprise : un délicieux Savalle. Je l'apprécie beaucoup. Beaucoup de mélasse, de tabac, de fruits secs (abricot), de baies noires. Un peu brûlé en fin de bouche (c'est positif). Un bon Savalle.
Avis de Jakob
Lourde douceur de caramel, mélasse, bois, piment, fruits secs. Légèrement amer en fin de bouche. Profil aromatique dense dans le style des anciens Demerara. Très bon.
Avis de crazyforgoodbooze
Superbe nouveau Diamond ! Superbe note intense de cassis au nez, qui se poursuit en bouche et est complétée par des notes de chocolat noir, d'abricot, de menthe, de fumée et d'umami. Une fois de plus, un grand coup de cœur de nobilis !
Avis de Jussi Piirainen
Au nez : notes boisées et de chocolat noir. On trouve aussi des notes de tabac et d'épices. Assez sec. Le degré d'alcool est bien présent mais étonnamment doux pour un rhum à haute teneur en alcool. En bouche : Là, le degré d'alcool se fait sentir et peut être trop intense pour certains. Notes boisées, torréfiées et de café. Des touches herbacées et de noisette dans le corps. Finale : D'abord des notes de cappuccino avec une légère amertume. Puis ça s'ouvre sur des notes de menthol. Se termine sur des notes de chocolat noir et une finale sèche. Finale longue. Je dirais que c'est vraiment la finale qui fait tout dans ce rhum. Pas un fan immédiat, mais après quelques gorgées, je pense que c'est clairement un super rhum.
Avis de Martin Švojgr
Très bonne Guyane ! La couleur est extrêmement foncée. En bouche, fruits secs, dattes, prunes, noix, chocolat, bois. Alcool très bien intégré.
Avis de DeMaddin
Diamond épicé et boisé. Les tanins du fût travaillent ici très bien, ce qui lui donne une intensité marquée. Malheureusement, le degré d'alcool ne suit pas tout à fait, une amertume subtile est perceptible, mais elle n'est pas gênante.
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Détails sur Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Nobilis Rum, à 61,2%.
Achats de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 6 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
6 achetées · 40 dégustées · 13 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 310 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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