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DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012
N'achète pas ce rhum en t'attendant à une bombe de funk – malgré l'étiquette "High Ester", presque tout le monde s'accorde à dire que les esters sont doux. Ce que tu obtiens à la place, c'est un profil riche de Guyana : chocolat, caramel, café torréfié, noix de coco et fruits secs, avec un corps crémeux. Plusieurs dégustateurs ont deviné à l'aveugle Foursquare ou NY94. Les 57% sont bien intégrés pour la plupart, bien que certains trouvent l'alcool un peu en avant.
La communauté dit- Chocolat-caramel riche
- Finale longue et torréfiée
- Pas vraiment high-ester
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Quel est le goût de DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012 ?
Agrégé à partir de 76 avis de la communauté.
Demerara chocolaté riche, pas la bombe d'ester Apprécié comme un Demerara riche et chocolaté, mais le nom "high ester" induit en erreur – le funk est à peine présent. La plupart s'accordent à dire que c'est un El Dorado très savoureux, juste pas la bombe d'ester attendue.
Pour les fans de rhum guyanais riche et chocolaté
Pas adapté à ceux qui cherchent un vrai funk ester à la jamaïcaine
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,6 se situe dans la zone « Très bien ». 98 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 1 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
5 % le notent entre 6 et 8. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 76 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de DomM
L'avis positif le plus utile
Enfin, nous avons à nouveau un OB El Dorado convaincant ! Au nez, le LBI est au premier plan avec des notes de noix de coco, de vanille, de caramel et de chocolat. Le DHE ajoute des notes de colle et de fruits frais. Le mélange fonctionne très bien au nez, apportant une touche agréable et (plus) complexe à un nez de colonne de Guyane. En bouche, le DHE est plus présent - quelques notes de funk et de fruits accompagnées de vanille, de chocolat et d'un peu de bois. Belle texture crémeuse.
Avis de F.L.O.
L'avis mitigé le plus utile
Je pensais vraiment qu'il s'agissait d'une planche de High Ester du type DOK ou HOGO Monster. Loin de là. De délicieuses notes grillées, beaucoup de chocolat, un peu de miel. Le fruit et les amandes grillées sont également présents. Mais où est l'explosion de fruits à l'ester ? Personnellement, l'alcool est un peu trop présent sur la langue et écrase un peu l'arôme.
Avis de zabo
Belle extension de la série El Dorado. Mais je ne comprends pas vraiment ce qu'est le high ester. L'étiquette et la description ne tiennent pas leurs promesses. Mis à part cela, c'est un rhum très réussi. Mais il faut un peu de temps dans le verre. Je le trouve très bon. Comme @Basti l'a déjà mentionné, on peut reconnaître un léger parallèle avec New Yarmouth. C'est peut-être pour cela que je l'aime tant. 😉
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4819 17.08.2024 Dégustation avec Mads de Romhatten. Celui-ci est aussi un retaste qui n'a pas été ajouté à temps 😊. Nez Bois, torréfaction légère, cannelle, caramel léger, prune, menthe légère, ananas, noix légères. Bouche Huileuse, ronde, équilibrée, bois, torréfaction légère, chocolat léger, caramel léger, pruneaux, cannelle, noix légères, chaude. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction légère, fruits secs, noix légères, chaude, épices, caramel léger.
Avis de Galli33
Voici un super rhum de Guyana, issu de la Pot Still avec le très intéressant Mark LBI/DHE. Les amateurs des esters jamaïcains chercheront en vain ici les notes habituelles comme l'ananas grillé, l'odeur de colle Uhu, les fruits fermentés, etc. Ce rhum offre une expérience guyanaise vraiment belle et pleine. J'aime beaucoup 🤙🏻😎
Avis de Johannes
À mon goût, il pourrait être un peu plus rond. Il me rappelle le plus un El Dorado Diamond 98 CBH, mais plus jeune, plus de mélasse, pas aussi cohérent et rond, plus fruité, un peu d'agrumes, moins collant. L'alcool n'est pas parfaitement intégré.
Avis de crazyforgoodbooze
Un nouveau venu vraiment sympa chez El Dorado. La Guyane à l'état pur. Le sucre demerara caramélisé rencontre la noix de coco grillée, l'orange amère et le chocolat noir très noir, ainsi que le moka corsé et le caramel salé. Vraiment passionnant et très savoureux ! Je m'attendais tout de même à plus de funk avec le terme "high ester". Mais c'est un El Dorado incroyablement aromatique et délicieux dans sa forme la plus pure ! J'aimerais vraiment l'acheter, c'est un vrai plaisir !
Avis de Serge
Belles notes de noix de coco, de chocolat, de sucre Demerara et de fruits secs avec un fruité de base légèrement ester. Peu d'esters pour rester élégant. Assez d'esters pour se démarquer du reste de la gamme. Pour moi, le meilleur ED en dehors de la Rare Collection. Ceux qui ne recherchent que des esters seront déçus, moi j'aime bien.
Avis de Giorgio Garotti
J'étais très curieuse de découvrir cet embouteillage et il ne m'a pas déçue ! Un super profil de saveurs signé demerara : chocolat, café, caramel dans un goût extrêmement appétissant ! Dommage seulement pour la finale qui s'éteint immédiatement sinon je lui aurais donné une note bien plus élevée !
Avis de Basti
Au nez, des arômes très accessibles qui rappellent fortement certaines mises en bouteille de NY94. Chocolat, vanille, caramel, pop-corn, fruits secs, épices et un peu de noix de coco sont très présents. J'aime vraiment beaucoup. En bouche, on retrouve presque tout ce que le nez avait promis. En fait, je m'attendais à ce qu'en plus des arômes accessibles, la forte teneur en ester apporte un peu plus de "funk". Au final, c'est un rhum savoureux, dont le profil s'oriente fortement vers Foursquare/NY94, mais qui ne se distingue pas particulièrement des autres mises en bouteille. Edit : 3ème dégustation (l'échantillon est malheureusement vide :( ) et je perçois maintenant une note dominante de café et une bonne dose de malt. Cela se rapproche de Skeldon. J'aime toujours autant, voire encore un peu plus, et je lui donne encore +0,1.
Avis de Jakob
Profil délicieux de Demerara avec une douceur riche de toffee, de sirop de mélasse et de chocolat. S'y ajoutent des épices sombres et du café au lait ainsi que de discrètes notes astringentes. En bouche, les arômes de high-esters se retrouvent sous une forme un peu amère et astringente et tiennent tout à fait tête au spectre sucré du Demerara. Je ne peux m'empêcher de me demander si les différents composants de ce blend n'auraient pas mieux fonctionné individuellement - en théorie, bien sûr. La release reste donc un rhum très agréable, mais dont le spectre global me semble un peu déséquilibré.
Avis de TheJackDrop
J’en attendais beaucoup plus mais c’est quand même sympa. Les esters sont pas/trop peu présent sinon on a un nez qui s’ouvre lentement sur du pop corn du chocolat des noisettes grillées, la bouche qui suit avec du poivre blanc en plus. C’est très bon, un peu lourd peut être mais très gourmand.
Avis de Beancheese
J'ai pris celui-ci par curiosité pour voir ce que le haut niveau d'esters allait apporter. Le nez est assez simple mais agréable. Chocolat, caramel, épices douces, un peu de fruité et évidemment un peu de bois. Il y a aussi quelques notes de colle dans le mélange. En bouche, ce n'est pas mal. Plutôt similaire au nez, ce rhum est surtout axé sur le chocolat et le caramel, avec de la vanille et d'autres épices de pâtisserie douces et chaleureuses, équilibrées par un bois sec. Texture crémeuse. L'alcool est perceptible - pas gênant, mais il pourrait être mieux intégré. Cela dit, ce n'est pas une « bombe d'esters », mais tant qu'on met ça de côté, c'est un rhum assez agréable. Plutôt bon rapport qualité-prix aussi.
Avis de Mirco
Très savoureux. Le nez et le palais sont directement imprégnés de la lourde douceur de Demerara. Je ne perçois pas particulièrement l'ester. Je m'attendais à plus. Néanmoins, c'est un super rhum qui sait convaincre.
Avis de Jussi Piirainen
Je dois goûter ce rhum avant mon voyage à New York pour voir si cette bouteille vaut le coup. Au nez : Superbe caramel, vanille et chocolat avec des notes grillées. Notes boisées et épicées. Le degré d'alcool semble parfaitement intégré. Équilibré. Au goût : Chocolat, caramel, vanille avec une sensation de café torréfié en bouche. Notes sombres et riches. Notes boisées. Des notes de sucre de Demerara apparaissent en fin de bouche. Équilibré. Délicieux. Le degré d'alcool est parfaitement intégré. Finale : Finale longue. Caramel et plus de notes de chocolat noir. Le café torréfié est maintenant aussi plus présent. Une touche de sel. Se termine sur une légère amertume. On dirait que je vais devoir acheter ce rhum, et toi aussi. Absolument délicieux !
Avis de Skyfly
Si j'avais lu les avis avant, j'aurais sans doute su qu'on ne trouverait pas de "High Ester" ici. Toute la composition rappelle fortement un FSQ et présente des similitudes avec le NY 94. Du début à la fin, c'est un ensemble harmonieux et vraiment délicieux !
Avis de abaker-rum
J'adore le nez de ce rhum. Les notes les plus prédominantes sont le chocolat, le caramel et le bois, mais il est complété par d'autres notes de cerise, vanille, épices de pâtisserie, et une légère touche de beurre. La bouche est fruitée, avec du caramel et du moka, qui se prolongent dans une longue finale qui te fait saliver et en redemander.
Avis de Ian Gilman
Wow, ce rhum est fantastique ! C’est presque comme si ce funk industriel acidulé s’était glissé dans un rhum guyanais chocolaté — mais ce ne sont clairement pas les mêmes esters qui dominent le LROK ou le DOK. La forte cerise acidulée associée aux notes plus sombres ici est sublime.
Avis de Tschusikowsky
Nez super invitant, sensation en bouche harmonieuse et une finale crémeuse. Je trouve ce rhum séduisant, même si je ne perçois pas vraiment la part d'esters de manière très marquée. Néanmoins, un joli rhum Demerara.
Avis de Benoit Mahe
Je m'attendais à un profil peut être plus jamaïcain, finalement on retrouve un très bon Demerara, absolument typique
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Détails sur DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Demerara Distillers Ltd, à 57%.
Achats de la communauté
75 bouteilles enregistrées par 64 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
24% ouvertes, 4 vidées et rachetées.
Combien coûte DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012 ?
La communauté a payé 81–151 €.
Meilleur prix actuel : 161,34 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
+8 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
75 achetées · 77 dégustées · 77 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 576 fois avec une moyenne de 7.8/10.
Vers Demerara Distillers Ltd →Tu peux aussi apprécier
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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