Damoiseau 1995
Apprécié par Kevin Sorensen 🇩🇰, cigares & 101 autres
Réservé aux amateurs confirmés : ce Damoiseau 1995 brut de fût est sombre, sec et puissant. Attends-toi à du bois grillé, du goudron, du chocolat noir, du café, de la cerise acide et des fruits secs. À déguster lentement, souvent avec quelques gouttes d'eau. Soutenu par 110 notes RumX.
- Complexité énorme
- Finale très longue
- Profil sombre unique
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Détails sur Damoiseau 1995
Quel est le goût de Damoiseau 1995 ?
Agrégé à partir de 113 avis de la communauté.
Classique Damoiseau sombre, sec et puissant Réservé aux amateurs confirmés : ce Damoiseau 1995 brut de fût est sombre, sec et puissant. Attends-toi à du bois grillé, du goudron, du chocolat noir, du café, de la cerise acide et des fruits secs. À déguster lentement, souvent avec quelques gouttes d'eau. Soutenu par 110 notes RumX.
Les amateurs d’Agricole expérimentés et les passionnés de rhums forts qui apprécient les notes de torréfaction sombre, de goudron, de cerise acide et l’influence complexe du bois dans un vieux rhum sec et puissant de Guadeloupe.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé ou à une forte amertume, et amateurs qui n'aiment pas les profils goudronneux, fumés et fortement boisés.
Quelle est la cote de Damoiseau 1995 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.8 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 95% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 113 notes
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Celui-ci peut jouer avec le 1989 que j'ai aussi. Le nez est fruité avec de la vanille et du café à l'avant et du caramel, du baril et un peu de goudron à l'arrière. La bouche est complexe et bien équilibrée avec des fruits et des épices. La bouche est complexe et bien équilibrée, avec des fruits et des épices, et une merveilleuse sensation de chêne fumé. La finale est longue et fruitée avec du café et du chêne fumé.
Avis de cigares
Un nez chaud et complexe, herbacé et herbes sèches, fruité et fruits secs avec une pointe de goudron d’isolation des toits. La bouche est plus directe avec les mêmes arômes et, en finale, on sent aussi la pointe de goudron. Une pointe de fraîcheur en milieu de bouche amène un contraste avec les notes sombres. Les papilles du devant et du fond de la bouche sont excitées mais pas tellement sur les côtés. La finale reprend tous les arômes, puis une forte amertume boisée prend le dessus. Un petit côté laine mouillée et poudre noire dans le verre vide. Un rhum qui m’a déçu à la première dégustation et que je trouve bien meilleur en le regoûtant. Un rhum sec, vif et sombre à la fois.
Avis de Jakob
Délicieux Damoiseau au profil classique. Aromatiquement expressif avec du bois, des épices, les notes classiques de fruits rouges foncés (cerise) et de légères touches de cola. Ce n'est pas le meilleur cru de Damoiseau, mais il est délicieux.
Avis de Lukas Jäger
Vraiment génial ! Un rhum agricole formidable, qui séduit surtout par ses notes sombres. Entre les arômes de torréfaction, qui rappellent le cacao et le café, mais aussi le fût et le bois (carbonisé), percent quelques arômes de fruits secs ainsi que quelques notes fraîches et donc typiques de l'Agricole. Je l'apprécie beaucoup, comme peu de mises en bouteille d'Agricole jusqu'à présent.
Avis de Tschusikowsky
Un rhum passionnant. Complexe, sale, médicinal, légèrement iodé, fruité, mélasse. Alcool très bien intégré en bouche.
Avis de Rodolphe
Révision de mon avis après degustation à l'aveugle. Le nez est sombre, torréfié, chocolat, agrumes confits. Mais l'alcool brûle les narines. En bouche il y a un coté goudron, ou alors une grosse amertume du bois. L'alcool est vraiment piquant pour moi. La finale me laisse un arrière gout pas très agréable. Verdict final, je remonte la note par rapport à ma découverte (j'avais vraiment moins aimé) mais cela reste un rhum dont je ne suis pas un grand fan.
Avis de Leo Krüper
Puissant, épicé. Étonnamment épicé pour un Damoiseau.
Avis de TheRhumhoe
Un rhum puissant et intense, qui dévoile dès les premiers instants des notes grillées et fumées, accompagnées de touches de banane, de fruits secs et de tabac en arrière-plan. L'attaque en bouche est forte, avec des saveurs épicées, pimentées et fumées, tandis que la présence de figues, de cerise et de raisins secs apporte une douceur à ce rhum au profil sombre. La finale est longue et chaleureuse, dans la même veine. Une très belle cuvée qui marie puissance et douceur aromatique avec un bel équilibre tout au long de la dégustation.
Avis de Thunderbird
WOW 🤩,c'est exactement un rhum à mon goût : lourd, complexe, corsé et d'une belle profondeur ! La fin de bouche est longue et sombre !
Avis de mto75
étonnamment 'Caroni-esque' pour un Agricole. Au nez, de la noix de muscade, des fruits secs, du thym, du caramel et du goudron. En bouche, beaucoup de tonneau fumé, de moka et de caoutchouc. Les 66,9% d'ABV sont assez mordants, ce qui diminue aussi un peu la fin de bouche. Dans l'ensemble, c'est bon, mais ce n'est pas non plus le top, et on est loin de l'excellent Velier 80.
Avis de Frank
Nez bien épicé et boisé avec de l'abricot séché, même un peu vers la datte séchée. Il y a aussi une légère touche de chocolat au lait. Je trouve encore de la griotte et quelque chose de noisette vers les marrons. Une douceur âpre comme le sirop d'érable. De la vanille et de la muscade. Épicé et presque fleuri et fruité. La canne à sucre est bien présente, mais aussi la cerise et la figue. Noisé dans le sens de la noix. J'ai du caramel, de la vanille et de la muscade. En finale, la canne à sucre douce et boisée. Ce rhum est vraiment génial.
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, la première impression est très florale et végétale, fumée et cireuse, avec une forte présence de jus de canne à sucre. La mélasse épaisse et sombre arrive un peu plus tard, accompagnée de thé noir, de baies noires, peut-être de prune, le bois est rôti avec des noix grillées, du sucre brûlé, le tout joliment caramélisé. En s'aérant un peu, des fruits secs, de la banane apparaissent, un peu d'épices, la mélasse domine presque complètement la canne, devenant encore plus sombre avec de la réglisse, du cacao, de la sauce soja, un peu de chocolat, du basilic et du goudron. 8,3 : En bouche, l'attaque est très épicée et intense avec des notes végétales, boisées et rôties, médicinales comme le thé noir, du bois toasté, rôti, du plastique, de la cire, du cuir, un peu de résine, de saumure et de menthol, peut-être du camphre. Toujours rond et équilibré. Après un moment, les dattes sèches sont présentes, du goudron et des notes assez fortes de viande avec du bacon, un peu de BBQ, puis des notes de noix et de cacao, la mélasse est vraiment sombre, rôtie, avant de laisser place à des notes plus claires et fraîches, fruitées comme la cerise, d'autres fruits secs, du café et des fleurs. 8,4 : La finale est longue, moins intense avec du bois, sèche, du goudron, de la cire et du menthol, un peu épicée, avec de la mélasse noire, du cacao, et en fin de bouche plus fraîche avec des fruits secs, de la banane et des notes végétales. Très, très complexe, sans brûlure d'alcool après dégustation...
Avis de Léo Delek
Le profil ressemble au 1980 avec le côté très empyreumatique (cuir,fumé voir goudron leger), sucre caramélisé et cerise. Ça reste un de mes rhums préféré
Avis de Djehey
Edit : une fois reposé vraiment longtemps, le résultat est vraiment bien :) Voilà un rhum intense mais néanmoins agréable. Je retrouve ces aromes de cuir rôti et de sucre brûlé que j'apprécie tant sur les Bellevue 1998. En plus se promène quelques fruits sec comme l'abricot ou le raisin. A ne pas mettre dans tous les palais !
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Rhummer
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Avis d’expert par Who Rhum The World
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Avis d’expert par Préférence Rhum
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Le Damoiseau Rhum Vieux Millésime 1995 fait partie de ces rhums où je me dis simplement « Wow ! » J'ai trouvé quelque chose que je considère aussi bon que tout ce que j'ai pu goûter auparavant. Qu'il soit à base de mélasse ou de jus de canne. C'est aussi un type de rhum très distinctif que je trouve..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par Tasting Bro's
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Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Damoiseau
La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 294 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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