TBRC Diamond Diamond Distillery (Savalle Still) SVL
Apprécié par lukasdrinkinghabits, zabo & 17 autres
Pour les palais expérimentés qui aiment le Demerara sec et puissant : Diamond Savalle 18 ans à 58%, avec des fruits secs riches, du chocolat noir et des épices boisées. Les membres de RumX louent son équilibre, son intensité et son excellent rapport qualité-prix en tant que rhum de dégustation sérieux.
- Fruits secs riches
- Notes de chocolat noir
- Excellent rapport qualité-prix
+9
Détails sur TBRC Diamond Diamond Distillery (Savalle Still) SVL
Quel est le goût de TBRC Diamond Diamond Distillery (Savalle Still) SVL ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Rhum de dégustation Demerara sec, fruité et puissant Pour les palais expérimentés qui aiment le Demerara sec et puissant : Diamond Savalle 18 ans à 58%, avec des fruits secs riches, du chocolat noir et des épices boisées. Les membres de RumX louent son équilibre, son intensité et son excellent rapport qualité-prix en tant que rhum de dégustation sérieux.
Les amateurs de Demeraras secs et puissants qui apprécient les fruits secs, le chocolat noir et les épices boisées avec une sensation en bouche épaisse et huileuse à un degré d'alcool élevé.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool plus élevé ou qui n'aiment pas les finales tanniques, légèrement amères et asséchantes dans leur rhum.
Quelle est la cote de TBRC Diamond Diamond Distillery (Savalle Still) SVL ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.3 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 96% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 3% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 26 notes
Avis de lukasdrinkinghabits
J'ai réussi à obtenir une note de dégustation pour le Bottlekill. Un rhum que j'ai toujours bu en passant, mais jamais vraiment en me concentrant. Le nez est typique d'un Guyana Column Still plutôt jeune - à partir du lot, il ressemble tout à fait au SBS SVL. Comme ce dernier, il a un nez doux et fruité avec des arômes de fraise un peu artificiels. Le nez est très fruité, mais pas non plus très complexe. Au-delà des baies et des raisins secs, il n'y a plus grand chose. Avec une légère note de chocolat, il rappelle un peu le yogourt. En bouche, il est d'abord super doux. Le fruit s'efface un peu devant les épices, notamment le poivre noir. Le fruit est plus sec et moins juteux qu'au nez. Ce qui est irritant, c'est l'arôme fumé de feuilles de curry, qui est encore très présent en fin de bouche et que je connais plutôt des Jamaïcains High Ester. La finale est étonnamment amère, les tanins lourds apportent de l'astringence. Un rhum pour les fans du genre, je dirais, sans se démarquer de la masse des 2003 - tout au plus par son super PLV.
Avis de zabo
Merci à Lukasdrinkinghabits pour ce split varié. Le rhum me plaît beaucoup, l'alcool est super bien intégré et très équilibré au niveau du goût. Une comparaison avec les autres lots reste à faire.
Avis de Thunderbird
Goûté en crossstasting avec le batch #2 de TBRC. Celui-ci est bien meilleur. Beaucoup plus complexe, plus aromatique, plus profond et surtout avec des arômes de fruits rouges encore bien présents. C'est un vrai plaisir.
Avis de Serge
Comparaison directe des deux mises en bouteille TBRC Diamond Savalle SVL des batches #2 (19 yo / rx18179 et #4 / 18760). Les deux sont bien sombres en couleur mais ne sont pas devenus trop maltés grâce à la coloration. Le nez du batch 2 est bien sombre mais un peu réservé (mais il s'améliore au bout d'un moment et la noix de coco s'y ajoute) et le batch #4 présente de superbes notes fruitées. En bouche, de beaux fruits secs pour le #4 et un peu plus amer, plus malté mais aussi plus sec pour le batch #2. Les deux sont bons, mais ma préférence va clairement au batch #4.
Avis de HenryL
Très joliment fruité au nez, surtout du raisin sec avec un peu de mûre. La sensation en bouche a quelque chose de vineux. L'odeur se retrouve également en bouche, avec des notes de chocolat un peu plus présentes. Un rhum très savoureux ! Je pense que je dois boire plus de Diamond
Avis de Manuel
Un diamant très intéressant. Au nez, presque exclusivement des arômes de fruits secs (prune, raisin sec). En bouche, un rhum plutôt sec avec une finale moyenne. L'alcool est pour moi très bien intégré.
Avis de Schnubbii
Au nez, il me plaît déjà beaucoup. Je trouve ici un beau fruité et des arômes légèrement vineux. En bouche aussi. Assez fruité, équilibré, rond. L'alcool est bien intégré et ne dérange pas, il se boit vraiment bien. La finale est courte à moyenne et assez peu spectaculaire. Pour moi, au final, c'est une assez belle pièce, qui se boit très bien et qui ne fait rien de mal, mais qui n'enthousiasme pas forcément non plus.
Avis de Martin Ekrt
C'est la Guyane la plus fruitée dont je me souvienne. Inattendu et amusant. Je ne l'ai pas étudié pour voir s'il a une finale, mais même d'après le goût très fruité, je suppose qu'il s'agit d'un porto ou d'un sherry. Je l'apprécie beaucoup, mon seul reproche étant la finale tronquée.
Avis de primus
Un rhum Diamond/Savalle typiquement atypique. Typique, car il présente le profil puissant que l'on connaît, chocolat noir, bois et fruits secs. Atypique parce que malgré cette puissance, il reste assez équilibré et apporte une note presque fraîche. A recommander !
Avis de Nick Gerrard
La richesse et la profondeur de l'arôme sont absolument remarquables. Un véritable rhum épais et huileux qui tapisse la bouche de sultanines, de caramel et de notes de cuir. La finale est très longue et mâchue.
Avis de Volkmar Weber
La seule critique qu'on peut lui faire : il est beaucoup trop facile à boire, et il part beaucoup trop vite. Compote de prune bien marquée, fruits secs, espresso, chocolat noir amer. Le Savalle-Still est sûrement un peu éclipsé par ses célèbres sœurs guyanaises, mais c'est justement cette énorme fruité et cette douceur presque dessert, cette onctuosité en bouche, qui en jettent vraiment. Ceux qui préfèrent lécher des copeaux de crayon ou les amers de Kfm murmureront ici « poids plume guyanais ». Mais c'est une discussion tout aussi vaine avec les puristes DOK hardcore qui refusent d'admettre l'enthousiasme pour ces charmeurs OWH aux fruits divins. Mais je m'égare. En bref et simple : Savalle est (heureusement) complètement sous-estimé.
Avis de Joseph Grant
Bon rhum, agréablement sucré avec des saveurs riches d'épices et de cacao. L'idée que la plupart des gens se font du goût du rhum est probablement assez proche de ce rhum. L'alcool est vraiment bien intégré malgré sa puissance, ce qui le rend très facile à déguster. Le seul point négatif, c'est qu'il est assez tannique et asséchant en finale, mais peut-être que c'est plus une question de préférence personnelle.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Je pense aussi que ce rhum fonctionnerait très bien dans quelques cocktails premium. Il pourrait définitivement ajouter à la fois de la complexité et une touche de douceur. Une très bonne édition pour tous ceux qui sont curieux de ce type de rhum Demerara. Vraiment un achat qui vaut le coup pour tout indépendant..."Lire l'avis complet →
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 141 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Diamond →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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