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N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
Les coups d'alcool frappent d'abord — c'est un jeune pot still de Trinidad de 3 ans du projet Fasssprache, embouteillé à un puissant 63%. Laisse la brûlure s'estomper et tu auras citron, citron vert, pomme verte, cassis et une pointe poivrée de muscade. Quelques dégustateurs ont perçu du toffee et de la banane du fût de bourbon. C'est délibérément une base assez neutre pour les expériences en fût, pas un rhum de dégustation fini.
La communauté dit- Notes fraîches d'agrumes
- Très spiritueux
- Goût jeune
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Quel est le goût de N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023 ?
Agrégé à partir de 10 avis de la communauté.
Base d'agrumes jeune et spiritueuse pour expériences en fût La plupart le trouvent spiritueux et jeune avec un fort coup d'alcool ; dessous se cachent agrumes, pomme verte et muscade. Plus apprécié comme une expérience de base astucieuse que comme un grand verre à part entière.
Pour les curieux du projet Fasssprache et des rhums jeunes à haute teneur en alcool
Pas pour ceux qui cherchent un rhum doux, mature et fini
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Quelle est la cote de N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 6,5 se situe dans la zone « Agréable ». 0 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 10 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
60 % le notent entre 6 et 8. 4 avis rédigés sélectionnés parmi 10 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Frank
Ich mache mich mal Schritt für Schritt an das super interessante Fasssprache-Projekt von Nicolas; natürlich an das mit guten 63%. Dank an Alex für‘s Teilen. Fange ich mal mit dem Basis-Rum an… Nase: zunächst stark alkoholisch und alkoholisch-scharf; ist ja auch erst 3yo. Ist der Alkohol erst mal verflogen, kommen fruchtige Aromen hervor. Zitrone und Limette, dazu grüner Apfel und süß-saure Schwarze Johannisbeeren. Mit der Zeit wird er weicher, bekommt karamellige Noten hinzu, fast Toffee und dazu Banane, begleitet von Holz und Vanille. Hat viel vom Bourbon-Fass. 7,1 Gaumen: alkoholisch und bitter-salzig zu Beginn. Ordentlich Muskat und schwarzer Pfeffer, bevor Apfel, Limettenschale und etwas Mirabelle hinzukommen. Wirkt jung, röstig und etwas speckig. 6,5 Brauch definitiv mehr Reife, um gut zu sein, eignet sich aber sehr gut als Grundlage für dieses Projekt. Bin gespannt…
Avis de Johannes
Leider sehr sprittig, viel Neutralalkohol.
Avis de Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Avis de Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Der Basis-Rum ist keine Offenbarung, daher muss man auch von den andern 15 keinen Hochgenuss erwarten. Auf der anderen Seite sollte die Basis vielleicht möglichst neutral sein, damit die Fasseinflüsse besser schmeckbar sind. Insgesamt keine Probe dabei, von der ich mehr bräuchte, aber trotzdem super-interessant und toll umgesetzt. Die Bewertung spiegelt eher meine persönliche Reihenfolge innerhalb der 16 Proben und taugt weniger zum Vergleich mit üblichen Abfüllungen.
Détails sur N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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