Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021
Plusieurs dégustateurs utilisent le même mot : mezcal. Ce rhum mexicain de jus de canne se boit comme un hybride rhum-mezcal – nez terreux et moisi, puis bouche sèche, poivrée et miellée avec de la canne à sucre. Un membre jure qu’on ne devinerait jamais qu’il est à 70 % ; l’alcool est vraiment bien intégré. Intéressant à essayer, mais certains l’ont trouvé plus curieux que captivant.
La communauté dit- Caractère mezcal
- Alcool bien caché
- Bémol : Style clivant
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Quel est le goût de Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021 ?
Agrégé à partir de 16 avis de la communauté.
Rhum mexicain de jus de canne, terreux et style mezcal Divise : les fans disent qu’il est différent de tous les rhums qu’ils ont goûtés, tandis que d’autres l’ont trouvé doux et monotone. La plupart s’accordent à dire qu’une dégustation suffit, plutôt qu’une bouteille entière.
Pour les fans d’agave et les explorateurs du jus de canne
Pas pour ceux qui cherchent un rhum doux classique
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Quelle est la cote de Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,5 se situe dans la zone « Bon ». 75 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
69 % le notent entre 6 et 8. 8 avis rédigés sélectionnés parmi 16 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Schnubbii
Nase und Antritt sind sehr schön mit edlem Holz (Sandelholz, Zedernholz), Zuckerwatte, Karamell, leicht Gewürzen und ganz leicht Räucherschinken . Der Alkohol ist nicht ganz optimal eingebunden. Mit etwas Zeit im Glas bekommt er Aromen, die an den Clairin Communal Ansyen erinnern (in einer anderen Rezension zum Clairin fiel der Begriff "Funky Swedish Berries"). Der Abgang ist recht kurz, es bleibt etwas Süße. Ein schöner Rum mit einem etwas eigenen Aromaprofil aber den ganz großen Hype darum kann ich nicht nachvollziehen.
Avis de Johannes
Puh, nicht mein Geschmack. Tequila, Kräuter, Olive, Gras, Zitrus.
Avis de Brian Hanscel
A unique style of rum that shares similarities to mezcal. The nose is fruity and barrel focused but the palate is dry and spice forward with subtle almost smoke while being exceptionally smooth with well integrated alcohol given the strength and age. You would never guess this is 70%. Never had a rum like this.
Avis de Timo Groeger
Dieser Alambique ist auch wieder sehr modrig, ganz eigenartiger Rum. Ansonsten kann ich noch etwas Schokolade erkennen in der Nase. Am Gaumen ist er dann noch etwas pfefferig, außerdem hat er einen leichten Tequila-Touch.
Avis de Skyfly
Mal ne ganz andere Art von Rum, der im Gaumen und Abgang stark an Mezcal erinnert. In der Nase riecht es auch nach 30 Minuten Ruhezeit nur modrig und nach Kardamom. Im Gaumen dann modrig, erdig, pfeffrig mit etwas Zuckerrohr - wie Mezcal ohne den rauchigen Anteil. Alkohol für die hohe ABV super eingebunden.
Avis de F.L.O.
Mal was ganz verrücktes hier am Start - Teil 2 ! Schmeckt auch wie ein leichter Rum-Mescal Hybrid. Etwas sanfter und gefälliger als 21165 und mehr Prozente, die auch wieder deutlich nach vorne kommen. Ich finde ihn tatsächlich etwas langweiliger, da fehlen mir die Ecken und Kanten vom 21165
Avis de zabo
So mal die drei verschiedenen Mexicaner Rums im Glas, die BananaJoe wo auch immer aufgetrieben hat. Leider keine Einhörner, was auch zu erwarten war. Mein Fazit, schön sowas probiert zu haben, aber mehr leider auch nicht.
Avis de mto75
heute zwei mexikanische Exoten. Der 2022er Otto ist an der Nase schon echt extrem mit Ingwer, Ricola Kräuterbonbon, Kumquat, Piment. Der 2021er ist deutlich zahmer, mehr karamellig-schokoladig. Am Gaumen kommt mir der Otto vor, als würde ich auf einem Stück Seife rumkauen. Der 2021er ist auch hier deutlich angenehmer. Beide ‚interessant‘ aber das Sample reicht da echt 😅
Détails sur Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021
Achats de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 5 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
33% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
6 achetées · 16 dégustées · 2 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Cañada
La distillerie Cañada est située à Mexico. Les rhums de Cañada ont été examinés 92 fois avec une moyenne de 7.6/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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