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Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
La plupart des dégustateurs le trouvent "très bon", certains le considèrent comme le meilleur Sajous vieilli qu'ils aient goûté, et quelques-uns lui reprochent un départ agressif aux clous de girofle et à l'alcool trop présent. C'est un clairin haïtien vieilli : funk de colle et d'ester, mangue et canne à sucre en avant, puis épices de cuisson, chocolat noir et finale médicinale, minérale. Laisse-le respirer, la chaleur se calme. Plusieurs disent qu'il pourrait passer à l'aveugle pour un jeune jamaïcain riche en esters.
La communauté dit- Mangue et esters
- Caractère funky
- Chaud quand jeune
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Quel est le goût de Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018 ?
Agrégé à partir de 106 avis de la communauté.
Clairin vieilli funky, mangue et colle Clairin vieilli apprécié – funky, fruité et plus rond que le distillat brut. La plupart adorent le caractère mangue-colle ; le hic est un départ chaud, parfois très cloué, qui nécessite de l'air.
Fans de funk riche en esters et de clairin
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux et à faible degré
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,4 se situe dans la zone « Très bien ». 99 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
19 % le notent entre 6 et 8. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 106 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de zabo
L'avis positif le plus utile
Edit : le reste de l'échantillon a été dégusté à nouveau avec un cigare lourd. Un compagnon vraiment agréable. Correction vers le haut De mémoire, je trouve celui-ci un peu plus rond et gouleyant que son prédécesseur. Pour moi, ce n'est pas un grand highlight en termes de complexité, mais c'est tout de même un bon sipper facile que je boirais plutôt en été sur la terrasse. Les 5 ans de stockage tropical lui ont en tout cas fait du bien.
Avis de Julien Huitel 🇫🇷
L'avis mitigé le plus utile
Dégusté une soirée d’août autour de jeux de société ! (07/08/25) « Costaud ! » - Au nez, puissant (un peu trop d’alcool à mon goût), on décèle immédiatement un côté pâtissier, levure, bois, mais dominé par des esters trop présents. Après une bonne heure d’ouverture, l’alcool s’adoucit et laisse place à quelques épices et fruits rouges légers (framboise pour la fraîcheur). - En bouche, c’est puissant. On retrouve tout de suite cet univers pâtissier, pâte à crêpes, levure. Puis les épices, clou de girofle, piment de la Jamaïque avec une pointe de piquant. L’alcool s’adoucit aussi en bouche avec l’ouverture mais reste bien présent. - Finale moyenne, sur la pâte d’amande et les pruneaux.
Avis de crazyforgoodbooze
Une bonne dose d'ester & de funkyness - typique des sajous avec beaucoup de mangue et de canne à sucre principalement - combinée à du caramel brûlé et à de légères notes de tonneau. Rond, épicé, fruité, funky et intense. Néanmoins harmonieux et pourrait passer à l'aveugle pour un jeune high ester jamaïcain. Arôme principal : pineberrys, une fraise quasi albinos et un mélange de fraise et d'ananas. J'aime étonnamment bien !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4566 20.01.2024 Un peu de détente aujourd'hui ☺️ C'est un rhum assez puissant et j'aime le mélange d'esters et de notes légères de colle avec la partie fruitée. La bouche est légèrement huileuse et chaude avec de beaux fruits. La finale est moyennement longue et a une belle note médicinale. Le verre vide a une légère note de fraise.
Avis de Thunderbird
Le successeur du Sajous est assez similaire à son prédécesseur, mais ne l'égale pas tout à fait. Il est nettement plus doux que ce dernier, ce que certains préfèrent peut-être, car il est un peu plus rond et plus gouleyant. La palette aromatique est très bonne et variée (fruits, épices, canne à sucre).
Avis de Dr.Django
J'aime beaucoup les clairin runs ! Même non vieillis, ils sont excellents et il y a beaucoup à découvrir ici. On va voir comment la série avec ces belles étiquettes noir et blanc se comporte et si elle correspond à mes attentes. 2017 : Je n'aurais pas donné cinq ans à cette édition. L'alcool pourrait être mieux intégré, peu d'influence du fût, ce qui me dérange un peu ici. Globalement très végétal avec des notes d'olives et d'herbes. Sinon, comme d'habitude, (clairement) fruité. 76 points. 2018 : Celui-ci est déjà plus "lourd", avec des fruits noirs plus présents et plus d'épices. Influence du fût plus marquée. En bouche, il est chaud, fruité et plein. L'alcool n'est pas non plus parfaitement intégré ici. 80 points. 2019 : Il semble parfaitement réunir les deux premiers ! J'aime beaucoup. Un panier de fruits bien corsé avec des épices, en plus d'une certaine astringence. Celui-là est vraiment un plaisir ! 86 points.
Avis de Giorgio Garotti
Bien que je préfère encore les clairsins purs, c'est peut-être le meilleur sajous vieilli que j'ai essayé jusqu'à présent ! Il a conservé toute la richesse et les saveurs de la canne à sucre cristalline avec une belle partie minérale et torréfiée ! Promu !
Avis de Jakob
Un fruité superbe, une douceur discrète de caramel, une aromatique profonde. J'aime effectivement beaucoup, car les fruits sont contrebalancés par la douceur du caramel et du miel et par un peu de bois - les arômes cités sont complexes et déploient un spectre fascinant dans la bouche. J'aime ça.
Avis de Timo Groeger
J'aime beaucoup ce sajous. Beaucoup de canne à sucre, mais aussi des esters et des fruits tropicaux au nez. En bouche, la canne à sucre domine aussi. Mais aussi très fruité et une belle influence des esters.
Avis de Mentalo
Sajous reste mon favori parmi les Clairins. Ce rhum est aussi une belle édition ronde. Fruité, épicé, caramel, légère douceur et canne à sucre. Avec une belle finale médicinale, légèrement oxydée.
Avis de Johannes
Fruité, complexe, ester, mais globalement rond. J'aime beaucoup. A déguster prochainement en comparaison avec les autres sajous.
Avis de Ysmir
Deuxième verre d'une bouteille ouverte depuis environ 6 mois. Changement étonnamment important dès la première dégustation. Au lieu d'être discret et quelconque, ce rhum est devenu assez sirupeux au nez et les fruits brillent intensément. Le distillat de jus de canne s'impose avec force, la menthe, la saumure d'olive et la canne à sucre étant les notes les plus marquantes. Les notes de fût sont bien intégrées et deviennent plus évidentes en finale, avec beaucoup de chocolat noir et de réglisse. Dans l'ensemble, un très bon Clairin et un triste rappel que nous n'avons pas ce genre de rhums aux États-Unis (apparemment le Vieux Sajous 2020 5 ans arrive, mais je ne suis pas très optimiste quant au prix ou à la disponibilité).
Avis de Benoit Mahe
Au nez on retrouve le Clairin, le fut ne l'emporte pas même s'il amène de la gourmandise vanillé. La bouche est fruitée et gourmande. On retrouve les esters. Il y a un côté piquant, pimenté qui équilibre le tout. La finale apporte un côté acidulée comme un bonbon. Elle me rappelle plus un jamaïcain ou un Vaval. Un très bon vieux Sajous, meilleur que l'ex fut Caroni qui lui avait précédé.
Avis de Cinci
Au nez, légèrement sucré, avec des notes directes de vanille et de caramel, ainsi qu'un peu d'arômes classiques de canne à sucre. En bouche, beaucoup plus de complexité avec de belles notes de pâtisserie et de pâte à biscuits – c'est passionnant. La finale est légèrement sucrée et les arômes persistent longtemps, l'alcool est très bien intégré selon moi.
Avis de Skyfly
Dégustation de rhums Cologne-Bonn : enfin un écart, heureusement vers le haut. Le fût se fait sentir, ce qui réduit nettement les notes d'olive au nez et en bouche. Des fruits agréables du nez jusqu'au finale. En finale, beaucoup de vernis à ongles.
Avis de Tim
Très bon, un équilibre excellent avec des arômes fruités particuliers comme les baies, la mangue et la banane. Les esters se mêlent également à des influences boisées, c'est vraiment super en bouche, car complexe et rond. Et ce n'est pas seulement grâce à une fraîcheur végétale.
Avis de ilRummista
Un excellent Sajous vieilli. Nez fruité et riche en esters. La bouche est chargée de fruits tropicaux et d'épices avec d'agréables notes de cannelle. Le Vieux Sajous se confirme comme une boisson très agréable.
Avis de Stefan L
- Deuxième dégustation et j'aime bien. - 260709 : J'aime bien et je lui donne un point de plus.
Avis de Martin Ekrt
Comme d'habitude avec des remplissages similaires, l'odeur de la puanteur haïtienne est indéniable. Pour nous, "affligés", c'est un parfum. Wow, le fût a beaucoup vieilli, je pourrais être mieux avec 4 ans de vieillissement qu'avec 5. D'autres gorgées me l'ont confirmé. Pas mal, mais il y a eu des vieillissements haïtiens meilleurs et plus équilibrés.
Avis de Roman Lelek
Un autre Vieux... même chose mais un peu différent. En général, j'aime ce style de rhum. Celui-ci me rappelle la Jamaïque funky... des fruits tropicaux frais mélangés à du bois et des esters en arrière-plan. Nez - Je peux sentir des fruits tropicaux et de la colle, puis du bois. Goût - esters funky suivis de caramel et de canne à sucre avec une finale médicale ou minérale. C'est un excellent rhum pour se rafraîchir, mais pas pour les longues journées d'hiver.
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Détails sur Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 57,5%.
Achats de la communauté
127 bouteilles enregistrées par 109 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
11% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien coûte Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018 ?
La communauté a payé 74–117 €.
Meilleur prix actuel : 97,87 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
127 achetées · 109 dégustées · 46 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 318 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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