Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990

Avis de LukaŽiga

L'avis positif le plus utile

LukaŽiga

avr. 2026770 avisAllemagne

8,7/10

9 : Au nez, mélasse herbacée et fleurie avec des copeaux de crayon, douce avec du miel, du bois de cèdre, toastée avec du caramel, diverses fruits comme le vert, la banane, le citron vert, la mandarine viennent titiller nos narines. À l'aération, la rhubarbe, l'ananas et des touches de framboise s'ajoutent, une variété de notes épicées comme l'anis, la cannelle, la vanille, la mélasse est herbacée, le sucre de Demerara est évident. 8,5 : En bouche, l'attaque est verte avec une mélasse herbacée, fleurie et confite, du bois toasté avec du caramel, du sucre de Demerara, un espresso, assez épicé avec de l'anis, du gingembre, de la vanille, de la cannelle, légèrement salé et fruité avec des fruits verts, de la noix de coco, des agrumes et de la cerise, quelques notes médicinales comme du polish sont aussi présentes. 8,7 : La finale est longue, équilibrée, sèche et tannique, l'impact du fût est fort, avec des notes de chêne toasté comme du sucre de Demerara caramélisé, du toffee à la crème, de l'espresso, épicée avec de l'anis, de la vanille, du gingembre, fruitée avec des agrumes, des fruits jaunes, de l'ananas, de la cerise, tandis que la mélasse est herbacée, avec des touches de copeaux de crayon..

Avis de Giorgio Garotti

L'avis mitigé le plus utile

Giorgio Garotti

janv. 2025183 avisItalie

7,5/10

Un Uitvlugt qui ne montre pas les années qu'il porte ! L'influence du fût est très minime avec une prépondérance importante de l'anis tout au long de la dégustation ! Le profil aromatique est un peu plat mais reste agréable à boire !

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger

mars 20261 811 avisAllemagne

8,6/10

Et puis un Enmore très vieux, immédiatement reconnaissable à sa finesse, de classe mondiale. Nez floral, herbes et copeaux de crayon sont présents ici. En bouche, un mélange de vanille, d'herbes, de notes torréfiées et légèrement brûlées.

Avis de Skyfly

Skyfly

févr. 2026516 avisAllemagne

8,4/10

Serie Cedro Silver Seal Dégustation : Le nez est super fruité avec une variété de fruits, un peu de bois et du caramel. En bouche, les fruits disparaissent d'abord – l'anis puissant, le chocolat noir, l'espresso et de fortes notes torréfiées dominent ici, avec un léger arôme de cerise en arrière-plan. Finale similaire.

Avis de Johannes

Johannes

févr. 20252 838 avisAllemagne

8,4/10

Port Mourant ou Versailles ? Je le trouve très bon ! Crayon, herbes, fruit, également astringent.

Avis de zabo

zabo

avr. 20261 503 avisAllemagne

8,1/10

Le dernier de la série Cedro de Silver Seal. Malheureusement, ce rhum non plus n'a pas réussi à me convaincre complètement, je n'ai pas eu ce Fomo. Je le trouve un peu trop herbacé. En résumé, c'est bien, mais pas convaincant.

Avis de Righrum

Righrum

déc. 2025402 avisItalie

8,6/10

Cette série trop chère est un vrai unicorn. La déguster est assez difficile, donc je suis content malgré le prix. Demerara 18 était un super Diamond, ici je pense qu'on a un Port Mourant. Les copeaux de crayon, l'anis et les pêches trop mûres sont les traits principaux de ce rhum, qui est herbacé au nez mais assez sec en bouche, avec une sensation poussiéreuse. L'alcool pique un peu trop par rapport au degré d'alcool.

Avis de Michal Jurka

Michal Jurka

févr. 2026197 avisRépublique Tchèque

8,2/10

J'ai toujours un problème avec les Uits (et les Guyanas clairs en général) : j'adore le nez mais je n'aime pas le goût, c'est pareil ici. Au nez, des fruits pulpeux jaunes continentaux, du bois jeune, les fameux crayons typiques des Uits, des vieux livres, une touche de réglisse. En bouche, c'est épicé, terreux, herbacé, amer avec une pointe de brûlé. Ce n'est pas mon style de goût. On dirait qu'il n'a pas passé assez de temps en fût. Dommage.