Hampden S.B.S DOK - PX Cask DOK 2020

Avis de Timo Groeger

L'avis positif le plus utile

Timo Groeger

avr. 20241 811 avisAllemagne

8,4/10

Sehr schöner Hampden. Mir kommt in derNase gleich Ester und auch Zucker entgegen. J'aime beaucoup cet animal. Dans le cerveau, il est maintenant très intense et légèrement alcoolisé. L'alcool est bien présent. Lecker.

Avis de Frank

L'avis mitigé le plus utile

Frank

mai 2023682 avis

7,9/10

DOK, c'est déjà énorme... et beau... et si un rhum peut supporter n'importe quel autre type de vieillissement en fût, c'est bien DOK. Je vais donc être franc... Nez : des esters sans fin. Pas de doute là-dessus. Avec l'ananas et la banane typiques et aussi le citron. La douceur de la pâte d'amande ne manque pas non plus. Le PX confère une agréable note fumée et transforme la colle autrement fine et quelque chose de plus épais, vers le vernis à ongles. Que dire, ça harmonise. 8,1 Palais : des esters intenses !!! Astringent au début, puis ananas grillé, suivi de près par une douceur intense, comme du sirop de sucre ou quelque chose de confit. Très clairement dû au PX. Un peu trop de douceur et de PX pour moi. 7,7

Avis de Master P

Master P

nov. 2024277 avisAllemagne

8,2/10

Je dois dire que je suis agréablement surpris par ce petit camarade, de belles notes fruitées d'ester avec une belle étincelle. Légères notes de miel d'amande. Le PX complète bien le doc, donc absolument pas dérangeant. L'alcool est également bien intégré

Avis de Jakob

Jakob

déc. 20231 429 avisSuisse

7,7/10

Mélange intéressant, mais l'arôme aigre-doux d'esters de fruits tropicaux et de sherry doux peut nettement mieux fonctionner, comme le montrent par exemple les sorties de Pagos. Présente des arômes d'alcool très nets. Il me semble trop jeune et déséquilibré.

Avis de Nivius

Nivius

mars 2023113 avisAllemagne

7,8/10

C'est celui de la série 1423 2020 DOK que j'attendais le plus, parce que j'aime les fûts de Peter Siemens, et celui qui m'a le plus déçu. Bien sûr, le profil typique de DOK - ananas fermenté, biscuits, encore plus d'esters, un peu de bois au nez. En bouche, principalement des esters DOK, et déjà une petite touche de fût de sherry - mais il faut vraiment bien goûter. et la finale est relativement peu spectaculaire. Quelques années de plus l'auraient sans doute rendu plus captivant - ou peut-être même un bain dans un fût de xérès de Nico Kröger - il faut justement faire attention à ce que rapportent les fûts de xérès, étant donné que des fûts de xérès sont désormais fabriqués en masse en Espagne pour l'industrie du whisky, avec des produits qui sont ensuite partiellement jetés, au lieu que le spiritueux soit stocké dans quelque chose qui était vraiment délicieux et beau autrefois.

Avis de rum_sk

rum_sk

avr. 2024245 avisSlovaquie

8,4/10

Dégustation en ligne avec Joshua Singh : C'est mon deuxième préféré de la série. Il ressemble un peu au Virgin Oak, mais il est affecté par les fûts PX, donc un peu plus sucré. Il est également très corsé, avec un goût et un arôme typiquement hampden, avec un ajout : Marmelade.

Avis de Adrien B

Adrien B

janv. 2025246 avisFrance

7,6/10

Plus sombre, complexe que virgin et Porto. Plus souffré fruit rouge