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Saint James Les Éphémères - N°6 2006
« Tellement fruité et amusant », résume un membre, et c’est ce qui attire ici : ananas rôti, écorce d’orange confite et banane en avant, puis le bois Saint James, le cacao et les épices prennent le relais. Le brut de fût 16 ans se manifeste par du poivre et des tanins asséchants. Laisse-le respirer. Quelques dégustateurs le trouvent amer et unidimensionnel à côté du N°1 de la série, mais le nez orienté orange séduit beaucoup de monde.
La communauté dit- Nez d’écorce d’orange
- Fruits tropicaux mûrs
- Amer, tannique
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Quel est le goût de Saint James Les Éphémères - N°6 2006 ?
Agrégé à partir de 158 avis de la communauté.
Agricole fruité qui devient boisé et tannique Apprécié pour son nez fruité et très orange, bien que la bouche devienne boisée, tannique et un peu amère. Plusieurs le placent en dessous du N°1 ; quelques-uns le qualifient d’unidimensionnel. Nécessite de l’air.
Pour les amateurs d’agricole vieilli qui aiment les expressions fruitées, boisées et en brut de fût
Pas adapté aux débutants ni à ceux rebutés par le bois, les tanins ou l’amertume
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Saint James Les Éphémères - N°6 2006 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,5 se situe dans la zone « Très bien ». 98 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
15 % le notent entre 6 et 8. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 158 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Hmm, question hérétique : se pourrait-il que ce rhum soit un peu surestimé dans l'exubérance euphorique face à un coffret de quatre pièces parfaitement préparé pour les collectionneurs ? 🤔 Trop de lauriers d'avance ? En tout cas, j'ai dû le boire en beauté. 😳 Après que les notes de mur chaulé, typiques pour moi, dominent encore au nez, le rhum manque en bouche de presque tout ce qui m'avait encore fasciné lors de la 1ère sortie de la série. Seule une certaine force épicée apparaît en fin de bouche, ce qui compense quelque peu l'impression de n'importe quoi au palais. Malgré tout, rien à voir avec le divin No. 1, plutôt avec le No. 7, qui s'était déjà affaibli (même si un crossstasting direct n'a pas encore eu lieu). Je ne l'aurais pas cru. Mauvaise forme du jour ? Mise à jour 2023-04-14 : Non, ce n'est pas la mauvaise forme du jour. 🤷♂️ Dégusté aujourd'hui directement contre le déjà légendaire Les Epheméres No. 1. Le No. 6 gagne un peu de terrain (80 points au lieu de 78), mais n'arrive pas à la cheville du No. 1, qui reste en quelque sorte unidimensionnel. Mise à jour 2024-02-11 : Dégusté une nouvelle fois en parallèle avec le Saint James/Excellence Rhum (RX18129) de la même année de distillation. Résultat comme prévu : Les Ephemeres No. 6 ne sont pas du tout à la hauteur du rhum d'Excellence Rhum. Aujourd'hui, il a curieusement une odeur désagréable de colle de mauvaise qualité au nez, du moins au début, et un piquant inapproprié au palais, l'Agricole semble dans l'ensemble manquer de rondeur - tout cela en comparaison directe avec le RX18129, bien sûr. Dégusté seul, il aurait certainement obtenu un meilleur résultat. On en reste à 80 points.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
Un peu décevant. Trop amère et piquante, avec en plus cette note de noix de muscade très intense, globalement assez pelucheuse et acide. Malheureusement, ce n'est pas du tout mon cas...
Avis de Mike H.
81 points. Lorsque j'ai dégusté ce rhum au Rhumfest, ma note était de 82 points. Le rhum le plus faible de la série jusqu'à présent.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4153 Cette version se porte également très bien une fois qu'elle a été mise au repos pendant un certain temps. Bois torréfié avec de beaux fruits et épices. Bon équilibre entre les éléments, et le taux d'alcoolémie est bien intégré. Le verre dessine de très beaux rideaux et le verre vide présente des notes de chocolat et d'herbe légère. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.
Avis de mto75
aujourd'hui le
Avis de Thunderbird
Le troisième de la série...et il me plaît bien, il se laisse apprécier avec une certaine légèreté. Au nez, il est assez discret avec une note fruitée agréable, en bouche, il y a une alternance de fruits, de bois et d'épices, ce dernier domine également la finale. Il a cependant besoin de temps dans le verre
Avis de Rodolphe
Gouté rapidement sur le Rhumfest donc à réessayer. Entre le 1 et le 7 pour moi. Donc très bel Agricole très bien fait. Mais personnellement, pour le même montant ou approchant, je préfère m'acheter autre chose (neisson XO ou single cask HSE). Je suis pas collectionneur ça doit être pour ça 😉
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Une bombe degusté au rhum fest, qui se rapproche beaucoup de l’éphémère 1. ÉDIT : nez fabuleux, bouche très typée SJ sur le boisé. Mais très bonne quille
Avis de LukaŽiga
8,6:Au nez, la canne à sucre fraîche, la terre, le minéral, la cire, le bois de santal, le poivre noir, quelques fruits tropicaux et l'écorce d'orange, se heurtent à nos narines. A l'aération, la canne est fleurie, des notes caramélisées, de vanille et de chocolat apparaissent. 8,8:En bouche, l'attaque est délicieuse avec une canne à sucre fleurie et minérale, un fort impact de la barrique avec des noix, du cacao, du cuir, de la vanille épicée, le chêne est assez évident, car il y a une variété d'aspects fruités différents avec des raisins secs, des fruits tropicaux et de l'écorce d'orange. 8,8:La finale est longue, sèche et tannique, délicieuse, équilibrée, avec de la canne à sucre herbacée, beaucoup d'épices comme la cannelle, la noix de muscade, la vanille, le poivre et des noix caramélisées et grillées, alors que les fruits sont séchés et agrumés.
Avis de Vincent D
Je l'ai trouvé bien meilleur que le 7 que j'ai pu tester. Boisé franc mais qui n'emporte pas tout. Plus gourmand, plus accessible sûrement aussi. Une fin de bouche puissante avec une amertume contrebalancée par une sucrosité agréable. Édit : c'est quand même TRES boisé. Mais les épices sauvent le tout. Étrange cette série.
Avis de Jarek
La perception du goût peut être aussi subjective que cela... chez moi, le "wow !" est venu dès l'ouverture de la bouteille. Fruité, épicé, boisé, toujours indéniablement une Agricole. Mais à côté de cela, presque un peu funky. En aucun cas moins bon que les autres frères de la série. La dégustation commune n'aura lieu que lorsque le No 5 sera sur la table. Addendum : Aujourd'hui, j'ai enfin dégusté les quatre éphémères ensemble. Ils sont tous les quatre très bons et j'ai du mal à identifier un favori. Le No. 6 me plaît beaucoup au nez, avec ses notes d'orange bien marquées. En bouche, ce serait plutôt le No. 1.
Avis de Jakob
Comparé aux deux premières versions des Ephémeres, c'est le plus fruité, mais il se situe entre le 2001 et le 2007 - les notes épicées rappellent le 2001, mais ne sont pas aussi intenses. Les notes boisées douces et élégantes rappellent à nouveau la version vintage de 2007. Encore une fois, un complément très cohérent aux deux premières sorties, ce qui renforce mon enthousiasme pour la sélection dans la série Les Ephémères. Une nouvelle fois, une sortie très réussie.
Avis de Serge
J'ai bien aimé ... notes caramélisées d'écorce d'orange, de bois, de résine. hmmm j'ai noté que la couleur orange du sceau de cire se marie très bien avec le goût. Il y en avait sans doute un peu trop 😂Très bien au prix de la sortie 👌
Avis de Chrischi78
La lutte commence déjà avec le bouchon de cire 😇C'est ensuite un bon Agricole avec de jolies notes épicées, mais il ne m'enthousiasme pas complètement. En bouche, avec des angles et des arêtes, il n'atteint pas la belle sensation de rondeur et de richesse en bouche du No.1. Un léger piquant alcoolique l'empêche ensuite définitivement d'atteindre les 80!points. Finalement solide
Avis de TheRhumhoe
Les attentes sont grandes quand il s'agit de la saga des Éphémères, et ce rhum ne fait pas exception. On découvre un profil particulièrement équilibré, oscillant entre puissance et gourmandise, finesse et expression. Le nez est sec, intense mais très accueillant, avec une certaine fraîcheur. On retrouve tout ce qui fait la renommée de Saint James : un boisé fin, des notes sombres de café, cacao et chocolat, une trame avec une sensation de rôti et des épices qui agrémentent parfaitement le profil olfactif. Les fruits secs, la canne à sucre et le tabac complètent ce tableau aromatique. L’attaque en bouche est ronde et complexe. On retrouve la gourmandise des fruits tropicaux, des fruits secs et du chocolat, le côté asséchant des tanins, l’influence sombre des notes empyreumatiques et boisées, les arômes liés aux épices, au tabac et à la canne à sucre pour la touche plus végétale. L’équilibre parfait entre élégance et exubérance est là. L’alcool est très bien intégré. La finale, très longue, est encore plus sèche. Les épices, le cuir et le boisé reviennent en force, tandis que les notes végétales, les tanins et les fruits secs concluent parfaitement ce profil complet et haut en couleurs. Une excellente cuvée, plus riche que le Numéro 7 mais légèrement moins complexe et profonde que le Numéro 1 de la série. Elle fait clairement partie du haut de gamme du rhum agricole.
Avis de Leo Krüper
Goûte comme un Caroni continental, mais en Agricole.Super couleur et nez. Je suppose qu'il est presque superposé, ce qui lui donne des goûts très intenses de goudron, de cendrier et de fruits rouges. Mais il s'en sort à peine et ne dérive pas complètement vers l'amertume.
Avis de Timo Groeger
Quand j'ai vu les avis, je ne savais plus trop. C'est bon, mais pour moi c'est tout, ce n'est pas un 8,5, probablement parce que l'écorce d'orange (que je n'aime pas trop) masque trop la vanille, le caramel et le bois.
Avis de cigares
Première rencontre RumX. Un nez généreux de fruits tropicaux avec beaucoup de végétal et d’herbes sèches, des fruits jaunes et des agrumes aussi. La bouche est généreuse, très fruitée mais toujours avec des herbes sèches. Le bois est marqué mais s’harmonise bien avec les autres arômes. La finale est plutôt longue avec un côté pâtissier, épicé et des herbes sèches.
Avis de Maxence
Une autre édition de la série "Les Éphémères" par Saint James. Le nez est fantastique avec un excellent équilibre et une belle profondeur aromatique. En bouche, l'intégration de l'alcool n'est pas aussi bonne que pour le nez. Cependant, les arômes sont assez proches même si c'est un peu plus sec. Un très bon agricole !
Avis de Djehey
Dégustation comparative des éphémères 7, 6, 5. J'ai déjà eu l'occasion d'apprécier une bouteille de l'éphémère 1. Globalement, on reconnaît immédiatement la Martinique. On pourrait aussi identifier la signature de Saint James avec son boisé qui tire vers l'empyréumatique. 7 : le nez est plus fermé que les deux autres, mais la bouche offre un bel équilibre avec un boisé discret. 5 : profil plus boisé et épicé, avec aussi une touche de colle, vernis, menthol que l'on retrouve en bouche. La vanille est bien présente sur la finale. 6 : il me semble un peu à la croisée des deux précédents. Belle longueur. Au final, ce sont trois superbes jus. La préférence dépendra des goûts de chacun. Pour ma part, j'ai une préférence pour le 7, puis le 6, et enfin le 5.
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,5/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rhummer
Lire l'avis complet →Pour faire une comparaison avec le Saint James 2006 d'Excellence Rhum (que j'ai déjà goûté il y a un moment), je préfère cette édition : plus ronde, plus élégante... plus dans mes goûts. Ce n°6 reste quand même un bon rhum qui mérite d'être essayé.
Avis d’expert par Préférence Rhum
Lire l'avis complet →
Détails sur Saint James Les Éphémères - N°6 2006
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Saint James, à 54,4%.
Achats de la communauté
361 bouteilles enregistrées par 248 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
11% ouvertes, 18 vidées et rachetées.
Combien coûte Saint James Les Éphémères - N°6 2006 ?
La communauté a payé 115–137 €.
Meilleur prix actuel : 125,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
+6 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
361 achetées · 161 dégustées · 40 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 748 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Saint James →Tu peux aussi apprécier
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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