Bristol Uitvlugt (Port Mourant) Port Morant Demerara Rum 1990
Apprécié par Leo Krüper, cigares & 12 autres
Pour les explorateurs curieux du vieux Demerara, ce Port Mourant de 25 ans offre du bois sec, du cuir, du cacao et de la cerise noire avec des épices herbacées et médicinales. Idéal comme rhum de dégustation contemplatif pour les amateurs de rhums vieillis en fûts de chêne et finis en sherry.
- Fruits noirs complexes
- Chêne sec élégant
- Profil non sucré
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Détails sur Bristol Uitvlugt (Port Mourant) Port Morant Demerara Rum 1990
Quel est le goût de Bristol Uitvlugt (Port Mourant) Port Morant Demerara Rum 1990 ?
Agrégé à partir de 34 avis de la communauté.
Classique sec et boisé de Port Mourant Pour les explorateurs curieux du vieux Demerara, ce Port Mourant de 25 ans offre du bois sec, du cuir, du cacao et de la cerise noire avec des épices herbacées et médicinales. Idéal comme rhum de dégustation contemplatif pour les amateurs de rhums vieillis en fûts de chêne et finis en sherry.
Les amateurs de Demeraras secs et boisés qui apprécient le cuir, le cacao et la cerise noire avec des épices herbacées, et qui aiment les rhums non sucrés, finis en sherry autour de 46%.
Pour ceux qui recherchent des rhums doux et faciles à déguster, des finales longues ou une intensité élevée en degré d'alcool ; ainsi que pour ceux qui sont sensibles à l'amertume boisée ou aux notes médicinales et herbacées.
Quelle est la cote de Bristol Uitvlugt (Port Mourant) Port Morant Demerara Rum 1990 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.0 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 97% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 34 notes
Avis de Leo Krüper
Beau boisé sec. Superbe nez de cuir et de cacao. Un peu de fumée et de fruits secs en bouche. En fin de bouche, il part très vite à cause des quelques %. Pour moins cher, ce serait un excellent siphon. D'un autre côté, il s'agit bientôt d'un rhum d'une autre époque, lorsque celui-ci représentait la classe supérieure absolue.
Avis de cigares
Un rhum dégusté dans un restaurant, la bouteille est bien entamée. Un superbe nez, comme un clubhouse avec du vieux bois verni, un léger fumé qui vient de la cheminée, des fruits secs sur le comptoir. Grosse déception en bouche qui ne tient pas les promesses olfactives. Dilué mais avec un bel amer, un côté végétal étonnant. La finale est courte, mais élégante. Le verre vide révèle les arômes perdus avec un très beau boisé fruité.
Avis de Giorgio Garotti
J'ai toujours entendu des avis très positifs d'amis sur ces mises en bouteille de Bristol ! Je dois dire que ce rhum est vraiment agréable et que le faible degré aide à faire ressortir ses saveurs plus fruitées ! Par contre, pour moi, le fût d'oloroso est trop dominant et étouffe les saveurs typiques du PM !
Avis de w00tAN
C'est le moment de faire un sample ! Merci à Kasper ! Au nez, des fruits qui me rappellent un porto Tawny, suivis de notes boisées et de tabac. En bouche, d'abord une légère douceur, suivie de notes boisées amères. Du clou de girofle, du poivre, des herbes un peu médicinales. Finalement, ce sont surtout les notes boisées qui restent. Dommage qu'il en reste peu, probablement à cause de la teneur en alcool relativement faible. Ce serait certainement un bon siphon, mais à ce prix, trop d'alternatives me viennent à l'esprit.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Difficile de dire si le prix est à la hauteur de la qualité. Je pense qu'il manque un peu d'intensité, peut-être à cause du taux d'alcool relativement bas. Un rhum fruité avec une bouche glacée, épicée et huileuse. Le verre vide est très agréable et je peux y déceler du chocolat et un léger caramel.
Avis de Vincent D
A conservé une certaine puissance malgré la réduction. Reste assez marqué malgré la dilution. Dégustation agréable.
Avis de Mike H.
Un nez agréable mais trop réduit en bouche, un peu médicinal et herbacé, mais malheureusement un peu aqueux à cause de la réduction.
Avis de Master P
Beaucoup d'arômes, beurré et vanillé au début. En arrière-plan, des fruits fermentés et du café, ainsi que du bois et du tabac. Bouche : Malgré ses seulement 46%, il est parfois piquant. Médicinal et herbacé, avec une amertume. De plus, une note intense et carnée qui surprend. Les notes fruitées évoquent un peu le chocolat et le thé.
Avis de crazyforgoodbooze
Très sec, brûlé, herbeux, amer et boisé. Fruits rouges foncés et légèrement salé Solide !
Avis de Frank
Nez : totalement rond. Profondeur, épices agréables, douceur cuirée. Mûre, cerise et raisin sec. Rappelle un brandy et du porto. Bouche : encore cet arôme plein, épicé, boisé et fruité noir. On retrouve la cerise, la mûre et l’anis. Cette fois aussi un truc comme une crème brûlée. Et une légère note herbacée. Finale : herbes, thé, épices, douceur, anis. Vraiment top, avec plus de 46% de degré d’alcool ce serait une bombe !
Avis de Daniel
Nez : Beaucoup d'arômes, beurré et vanillé au début. En arrière-plan, des fruits fermentés et du café, ainsi que du bois et du tabac. Bouche : Malgré seulement 46 %, il est parfois piquant. Médicinal, herbacé et amer. De plus, une note charnue intense qui surprend. Les notes fruitées se concentrent clairement sur la cerise. Finale : salée et cacao intense. Conclusion : Le long vieillissement en fûts de cerisier laisse des traces nettes dans le goût. Les notes de cerise et de cacao sont bien présentes. Dans l'ensemble, ce n'est pas vraiment harmonieux.
Avis de J Suh
Je précise cette note par le fait que la bouteille avait été ouverte depuis un moment quand un ami l'a partagée, donc ce rhum m'est apparu un peu plus plat que ce qu'il aurait été au premier verre. Même comme ça, c'est quand même assez bon, surtout qu'ils ont bien équilibré le sherry sur celui-ci, ce qui n'est pas facile à faire !
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"C'est un cran au-dessus du 17 ans - aussi bon que n'importe quel Port Mo(u)rant que j'ai goûté jusqu'à présent. Je vais attendre avant de lui attribuer la note maximale, car je n'ai pas encore essayé un Port Mo(u)rant vieilli en milieu tropical. Un rhum très unique venant d'un très..."Lire l'avis complet →
Achats de la communauté
46 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 6 membres.
À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 777 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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