CoR Caroni Trinidad No. 4 1998
Apprécié par Stefan Persson, cigares & 51 autres
Pour les amateurs confirmés : un Caroni de 24 ans en brut de fût qui récompense la dégustation lente. Les membres de RumX apprécient son mélange intense mais équilibré de caoutchouc, goudron, thé noir, fruits secs, chocolat noir et chêne sec.
- Profil classique de Caroni
- Complexité intense
- Excellente intégration de l'alcool
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Détails sur CoR Caroni Trinidad No. 4 1998
Quel est le goût de CoR Caroni Trinidad No. 4 1998 ?
Agrégé à partir de 58 avis de la communauté.
Sec, intense, classique terre de Caroni Pour les amateurs confirmés : un Caroni de 24 ans en brut de fût qui récompense la dégustation lente. Les membres de RumX apprécient son mélange intense mais équilibré de caoutchouc, goudron, thé noir, fruits secs, chocolat noir et chêne sec.
Les fans de Caroni et les amateurs expérimentés qui apprécient les rhums secs et à haute teneur en alcool avec des notes de caoutchouc, de goudron, de thé, de fruits secs et de bois plutôt que des saveurs sucrées ou fruitées explosives.
Les débutants, ceux sensibles à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs qui n'aiment pas les notes sales et industrielles de Caroni et préfèrent les rhums doux et sucrés à 40%.
Quelle est la cote de CoR Caroni Trinidad No. 4 1998 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 96% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 1% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 58 notes
Avis de Stefan Persson
J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Il s'agit d'une mise en bouteille d'un seul fût de la légendaire distillerie Caroni qui a fermé ses portes en 2003. Il s'agit d'un rhum distillé en 1998, qui a ensuite subi un vieillissement tropical de 11 ans dans un ancien fût de bourbon, puis un vieillissement continental de 12 ans supplémentaires dans un ancien fût de whisky, avant d'être mis en bouteille en 2022 dans 250 bouteilles seulement, avec une teneur en fût de 62,9%.
Avis de cigares
Dégustation chez J. B. Labat et au German Rum Festival en parallèle avec le cask #10. Un nez plutôt léger en atelier mécanique et avec pas mal de fruits. Comme un côté beurré aussi. La bouche est vive, mais comme au nez, plutôt équilibrée entre les notes d’atelier mécanique et les fruits. La finale est longue et délicieuse, tout comme le verre vide. Un rhum avec assez peu d’aspérités mais plutôt dans l’équilibre. Un meilleur nez que le cask #10 mais la bouche est nettement moins intéressante.
Avis de SaibotZtar
Il faut vraiment du temps dans le verre. Le nez est d'abord doux, avec des notes de sucre grillé, de chêne, de fruits secs, de cuir, de caoutchouc et de goudron. En bouche, un peu plus de fruits, mais pas aussi sale que d'autres Caroni... Cuir, caoutchouc et chocolat noir. Alcool bien intégré. Légèrement amer, mais dans la limite du raisonnable.
Avis de DomM
Un peu plus boisé et plus sec que son frère du CdR. Intense, sale, herbacé.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
16.05.2023 Normalement, je ne fais pas de dégustations en semaine parce que je dois aller travailler très tôt le lendemain. Cette dégustation à l'aveugle avec la mention "Colours of Rum" m'a donné envie de réserver et de participer, et je ne l'ai pas regretté. Ce n'était pas seulement une expérience formidable, mais nous avons passé une excellente soirée avec de nombreux nouveaux visages autour de la table. Les Caroni sont chères et celle-ci l'est aussi. Il s'en sort tout de même assez bien et les notes traditionnelles du Caroni sont présentes. Le nez et la bouche sont intenses, mais dans le bon sens du terme. L'alcool et le bois sont vraiment bien intégrés et les fruits sont relégués au second plan. La bouche est légèrement huileuse et moyennement sèche avec une touche d'herbes. La finale est longue, fraîche et épicée avec une légère note médicinale.
Avis de RumTaTa
Un beau mélange de caronade et de fruits secs au nez, j'aime beaucoup. En bouche, le débris de caronide domine et est accompagné d'une agréable douceur et d'épices. La fin de bouche est une continuation du palais sans la douceur. Sans être un expert, je dirais : un Caroni typique.
Avis de Serge
Un peu moins de douceur et de fruité au nez (et au palais) que les 98 que j'ai goûtés jusqu'à présent. En revanche, du thym séché au nez et au palais. Surtout au début ... s'estompe malheureusement au bout d'un moment. J'aime vraiment bien dans l'ensemble, car la douceur est parfois vraiment trop présente chez les Caroni.
Avis de TheRhumhoe
Un Caroni dans les standards de son Millésime. Le nez est plutôt doux, sur le bonbon au caramel, couplé avec du sucre brulé, des notes de raisin sec et de noisettes grillées. Le côté fumé et pétrolifère monte progressivement sans s’imposer. Le profil est bien dosé et d’une belle rondeur. Un Caroni conventionnel mais agréable. L’attaque en bouche est marqué par le duo sucré du caramel et pétrolifère du goudron et du caoutchouc. Des notes herbacées sur le thé noir et des fruits exotiques viennent se mêler au profil, qui se veut plutôt sec, intense et assez sombre (noisettes grillées, bois, fumé, piment, chocolat). Le profil est plutôt agréable, il pourrait être un bon Caroni « de tous les jours ». L’alcool est bien intégré. La finale est longue, axée sur le chêne bien pimenté, fumé voir brulé, le tabac et les hydrocarbures. Les tanins et les notes médicinales, herbacées et fruitées donnent une jolie tonalité et équilibrent le profil. Un Caroni à la fois intense et tout en rondeur, avec une belle palette aromatique. Il manque toutefois un petit quelque chose pour tutoyer les sommets.
Avis de Jarek
Je ne suis pas un expert en caroni, mais personnellement, j'ai déjà eu de meilleurs caronis dans mon verre. Il y a presque tout ce que j'attends d'un Caroni, mais pas assez de tout. C'est toujours un très bon rhum, mais ce n'est pas du haut de gamme.
Avis de Pavel Spacek
... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à l'époque de sa plus grande gloire du rhum, qui était ajouté dans un rapport de 1:10 au mélange naval. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que sont apparus des dégustateurs qui ont pris goût au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.
Avis de TheJackDrop
Notes issues du Whisky Live Paris 2024 - à revoir et approfondir. Caoutchouc, pruneaux, petit thé, et peut-être une minéralité (étrange, non ?) pour ce petit Caroni. On rêve en voyant la bouteille, mais en bouche finalement, ce n'est pas non plus l'extase. Chocolat noir et légers tanins en finale.
Avis de Andi
Thé noir, intense, chêne, caoutchouc/goudron, notes sales et une finale très sèche.
Avis de Jakob
Comparaison directe des Caronis 1998 de Colours of Rum : des profils typiques de HTR dans l'ensemble, le n°4 se révèle un peu plus intense en bouche. Notes typiques d'épices foncées, légère douceur ainsi qu'un peu d'arômes toastés provenant du fût.
Avis de Vladimír Rejholec (AlkoTip)
Le nez est nettement sec, boisé comme un fût, avec une pointe de bois séché. Après les premières gorgées, on retrouve du thé noir, des raisins secs, avec des notes de fruits. En bouche, c'est la sensation d'une machine huilée, du caoutchouc, du goudron, mêlés à un caramel légèrement sucré, du sucre brûlé, du café, des épices, du bois et un côté fût qui s'étalent. Tu as envie de goûter cette folie incroyablement belle. La finale est longue, chaleureuse, sans aucune épice désagréable.
Avis de Christoph
Un Caroni doux, du moins au niveau du nez. En bouche et en finale, les fans de Caroni retrouveront leurs saveurs, même s'il en existe des versions bien plus funky.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par WhiskyNotes
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Cela dit, les notes plus sucrées et fruitées le rendent beaucoup plus accessible. Ne te méprends pas, ce n'est pas le genre de rhum que tu veux offrir à quelqu'un qui commence tout juste à découvrir le monde des rhums vieillis, mais il est certainement plus indulgent que beaucoup de rhums en brut de fût..."Lire l'avis complet →
Achats de la communauté
22 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 10 122 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Ne rate plus aucune bonne affaire sur CoR Caroni Trinidad No. 4 1998.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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