CoR Caroni Trinidad No. 4 1998

Avis de Stefan Persson

L'avis positif le plus utile

Stefan Persson

févr. 2025676 avisSuède

8,9/10

J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Il s'agit d'une mise en bouteille d'un seul fût de la légendaire distillerie Caroni qui a fermé ses portes en 2003. Il s'agit d'un rhum distillé en 1998, qui a ensuite subi un vieillissement tropical de 11 ans dans un ancien fût de bourbon, puis un vieillissement continental de 12 ans supplémentaires dans un ancien fût de whisky, avant d'être mis en bouteille en 2022 dans 250 bouteilles seulement, avec une teneur en fût de 62,9%.

Avis de Han

L'avis mitigé le plus utile

Han

déc. 202464 avis

6,8/10

Personnellement, à part la note de framboise, je ne trouve pas le Caroni vraiment passionnant ni au nez ni au goût.

Avis de cigares

cigares

oct. 2024921 avisSuisse

8,7/10

Dégustation chez J. B. Labat et au German Rum Festival en parallèle avec le cask #10. Un nez plutôt léger en atelier mécanique et avec pas mal de fruits. Comme un côté beurré aussi. La bouche est vive, mais comme au nez, plutôt équilibrée entre les notes d’atelier mécanique et les fruits. La finale est longue et délicieuse, tout comme le verre vide. Un rhum avec assez peu d’aspérités mais plutôt dans l’équilibre. Un meilleur nez que le cask #10 mais la bouche est nettement moins intéressante.

Avis de SaibotZtar

SaibotZtar

mars 2024518 avisAllemagne

8,3/10

Il faut vraiment du temps dans le verre. Le nez est d'abord doux, avec des notes de sucre grillé, de chêne, de fruits secs, de cuir, de caoutchouc et de goudron. En bouche, un peu plus de fruits, mais pas aussi sale que d'autres Caroni... Cuir, caoutchouc et chocolat noir. Alcool bien intégré. Légèrement amer, mais dans la limite du raisonnable.

Avis de DomM

DomM

janv. 2023910 avisAllemagne

8,6/10

Un peu plus boisé et plus sec que son frère du CdR. Intense, sale, herbacé.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

oct. 20235 556 avisDanemark

8,6/10

16.05.2023 Normalement, je ne fais pas de dégustations en semaine parce que je dois aller travailler très tôt le lendemain. Cette dégustation à l'aveugle avec la mention "Colours of Rum" m'a donné envie de réserver et de participer, et je ne l'ai pas regretté. Ce n'était pas seulement une expérience formidable, mais nous avons passé une excellente soirée avec de nombreux nouveaux visages autour de la table. Les Caroni sont chères et celle-ci l'est aussi. Il s'en sort tout de même assez bien et les notes traditionnelles du Caroni sont présentes. Le nez et la bouche sont intenses, mais dans le bon sens du terme. L'alcool et le bois sont vraiment bien intégrés et les fruits sont relégués au second plan. La bouche est légèrement huileuse et moyennement sèche avec une touche d'herbes. La finale est longue, fraîche et épicée avec une légère note médicinale.

Avis de RumTaTa

RumTaTa

janv. 2023449 avisAllemagne

8,1/10

Un beau mélange de caronade et de fruits secs au nez, j'aime beaucoup. En bouche, le débris de caronide domine et est accompagné d'une agréable douceur et d'épices. La fin de bouche est une continuation du palais sans la douceur. Sans être un expert, je dirais : un Caroni typique.

Avis de Serge

Serge

janv. 2023839 avisAllemagne

8,8/10

Un peu moins de douceur et de fruité au nez (et au palais) que les 98 que j'ai goûtés jusqu'à présent. En revanche, du thym séché au nez et au palais. Surtout au début ... s'estompe malheureusement au bout d'un moment. J'aime vraiment bien dans l'ensemble, car la douceur est parfois vraiment trop présente chez les Caroni.