Rhum J.M 1985
Apprécié par TheRhumhoe, Oli Hollister & 1 autres
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Détails sur Rhum J.M 1985
Quel est le goût de Rhum J.M 1985 ?
Agrégé à partir de 3 avis de la communauté.
Quelle est la cote de Rhum J.M 1985 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.9 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Avis de TheRhumhoe
Un JM de 1985 âgé de 15 ans. Hormis sa robe sombre particulièrement belle, ce rhum se distingue de son cousin de 10 ans part sa complexité et le côté plus sombre de ses arômes. Les épices arrivent en trombe (muscade, cannelle, poivre, vanille) tandis que les notes boisées se confondent avec la gourmandise des noisettes, du moka et du chocolat noir. Le cuir et le tabac apportent une profondeur supplémentaire indéniable qui rend ce rhum aussi plaisant, délicat et complexe. En bouche, l’attaque se fait en douceur. Le temps a joué en la faveur du rhum, le rendant moins agricole, plus parfumé et plus complexe à analyser. Les épices viennent de façon graduée couvrir le palais avant d’incorporer les notes boisées, le tabac, le cuir et le chocolat noir. Les fruits secs se font plus discrets. On ressent quelques notes un peu poussiéreuses de l’ancien temps. L’ensemble est très rond, parfumé et élégant. La finale, longue, est très épicée et boisée, légèrement fruitée, avec une pointe d’amertume, mais se veut très élégante. Un très bel exemple de vieux rhum agricole du siècle dernier qui ne soit pas sur des notes de rancio. Comparé à son homologue de 10 ans d’âge, le nez est plus subtil et sombre, tandis que le palais se veut plus doux et assagi. La finale est peut être légèrement moins marquée car le produit est aussi plus dompté et léger. En conclusion, on a deux très belles expressions d’un même millesime qui montrent les différences que peuvent apporter quelques années de vieillissement supplémentaires. Pas de préférence entre les deux rhums, celle-ci dépendra du type de rhum recherché (plus vif ou plus assagi et souple).
Avis de Oli Hollister
L’un des meilleurs 15 ans de J.M
Achats de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 3 206 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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