South Pacific Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific 2002
Apprécié par Dr.Django, TheRhumhoe & 42 autres
Pour les palais expérimentés en quête de rhums fidjiens puissants en brut de fût, ce 20 ans du Pacifique Sud est une machine de puissance boisée. Attends-toi à du chocolat noir, du café torréfié, des fruits secs, du caramel et des herbes avec une longue finale épicée et tannique. Soutenu par 55 avis solides sur RumX.
- Complexité intense
- Chocolat noir & café
- Longue finale chaleureuse
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Détails sur South Pacific Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific 2002
Quel est le goût de South Pacific Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific 2002 ?
Agrégé à partir de 56 avis de la communauté.
Puissant Fidji boisé et chocolaté Pour les palais expérimentés en quête de rhums fidjiens puissants en brut de fût, ce 20 ans du Pacifique Sud est une machine de puissance boisée. Attends-toi à du chocolat noir, du café torréfié, des fruits secs, du caramel et des herbes avec une longue finale épicée et tannique. Soutenu par 55 avis solides sur RumX.
Les amateurs avertis qui apprécient les rhums à fort degré d'alcool, vieillis longtemps, avec des notes boisées, de chocolat noir, café torréfié, fruits secs et herbes, et qui aiment les profils fidjiens proches du style Foursquare/Bajan.
Les débutants, les personnes sensibles à l'alcool fort ou les amateurs cherchant une douceur légère, le funk évident des Fidji ou un rhum de dégustation facile ; les 68 % et le bois tannique peuvent sembler agressifs.
Quelle est la cote de South Pacific Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific 2002 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 56 notes
Avis de Dr.Django
Deuxième dégustation, -2 points. Un bon rhum, étonnamment fruité et doux ! La douceur médicale résonne toujours et il manque un peu de complexité. La finale est un peu sale avec du caoutchouc et du sucre brûlé, enrobé dans un manteau de sirop floral de miel et de melon. Chaque gorgée est agréable et le Fiji devient de plus en plus plaisant. Malheureusement, l'alcool n'est pas très bien intégré, ce qui fait perdre de nombreux points.
Avis de TheRhumhoe
Un rhum fidjien particulièrement puissant et charpenté. Le nez suggère pourtant un rhum plus souple, avec des notes de fruits exotiques, des esters, de la cerise, du boisé, des notes toastées, des notes florales, du caramel et du chocolat au lait. Le fût de bourbon renforce cette impression de gourmandise. L’attaque en bouche est très musclée et intense. Les notes empyreumatiques et les épices font vite monter la température, suivis par un boisé sec et des tannins. Une amertume s’installe avec les esters, tandis que l’ananas et les herbes aromatiques tentent de se frayer un chemin parmi l’alcool, ici particulièrement puissant. La finale est très longue et très clivante. Les notes fumées, boisées et épicées sont dominantes, mais des essences florales, herbacées et médicinales, accompagnées de fruits exotiques et secs, viennent équilibrer ce profil très concentré. Un rhum à sensation forte, à ne pas mettre entre toutes les mains.
Avis de mto75
pas mal, mais j'attendais un peu plus des données générales. Il manque un peu de complexité, l'ABV élevé est (encore) correctement intégré.
Avis de Thunderbird
Le nez est envoûtant et fruité (griotte et autres fruits rouges doux/acidulés), plus il s'attarde, plus des arômes de café torréfié s'y ajoutent. En bouche, c'est d'abord la puissance de l'alcool qui s'exprime ! 68% doivent être maîtrisés... mais une fois que c'est fait, des arômes intenses de bois, de tonneau, de moka et d'herbes se développent ! Pour finir, une nette note de violette apparaît !!! La finale est à l'image du palais... intensément boisée et herbacée. Si l'alcool avait été mieux intégré, j'aurais obtenu au moins 2-3 points de plus !
Avis de Johannes
Très bien pour un stockage court !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'équilibre général est très beau et j'ai beaucoup aimé le passage du nez au palais. Le verre vide révèle des notes encore plus fortes de chocolat et de bois torréfié.
Avis de crazyforgoodbooze
Incroyablement aromatique
Avis de Frank
Avec déjà 20 ans, clairement vieux, et puis un impressionnant 68%, je suis très curieux... Nez : inhabituellement discret et fermé au début. On remarque cependant tout de suite une concentration d'arômes très intense. Un chêne très agréable, doux mais puissant, qui se marie merveilleusement avec la vanille, le sirop d'érable et le caramel brun. Derrière, des épices fines comme l'anis étoilé séché et des tranches d'orange séchées. Des fruits noirs comme la mûre et la cerise apportent une touche fruitée discrète, tandis que le kelso et la fève tonka ajoutent une douceur supplémentaire. Ça donne une impression maltée. Très rond, profond et atypique pour un rhum de Fiji, mais très plaisant. Les 68% ne se sentent pas du tout. 8,8 Bouche : Superbe ! Intense et puissant tout en restant équilibré. L'alcool est très bien intégré. Boisé, épicé et fruité noir à la fois. Du vieux chêne et du bois de santal, accompagnés à nouveau par l'anis étoilé séché et l'orange séchée, avec de la muscade et de la vanille. Il est aussi torréfié, malté et légèrement salé. Douceur de sirop d'érable, fève tonka et chocolat. 9,0 On cherche les arômes typiques de Fiji ici aussi, mais c'est un rhum remarquable, aromatiquement profond.
Avis de Jakob
Au nez, le rhum semble encore un peu irrégulier, une discrète fausse note herbacée est perceptible ; à part cela, des notes fruitées acidulées. Mais ce début peu prometteur se transforme en un profil très équilibré en bouche, avec de lourdes notes sucrées de toffee, de vanille et de chocolat au lait, ainsi que des fruits tropicaux mûrs, des épices légères et quelques touches florales. Je trouve l'intégration de l'alcool tout à fait acceptable pour la puissance élevée, les 68% sont reconnaissables, mais en aucun cas désagréables. Une bonne surprise.
Avis de Tschusikowsky
Au nez, Foursquare, presque vraiment Albion. Signe de l'influence du millésime 2004. Notes épicées de barrique, vanille, fruits secs. Noix caramélisées, bois de sauna, légèrement réglissé. Bouche bien chocolatée et très grillée. Mais elle est un peu décevante. Finale sèche, salée, épicée, alcoolisée, pas parfaitement intégrée. Je m'attendais à plus sur la base du nez très savoureux.
Avis de Christoph
La définition d'un rhum Brett et High Ester qui a été fermenté de manière sauvage, même si le goût est différent de celui du Hampden, l'association avec la Jamaïque est tout de même présente. Le meilleur rhum High Ester des Fidji que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Déduction de la note B car l'alcool est déjà présent.
Avis de DosenZorn
2002 Fiji, je ne l'ai pas encore eu, je suis donc impatient. Et en plus, il a 20 ans. Au nez, contrairement à ce que l'on attendait, on ne trouve guère d'amertume, mais ce n'est pas non plus aberrant vu l'âge. À la place, du café, du chocolat au lait sucré et du caramel. Avec un peu de temps, une touche de fruit apparaît tout de même. Dans l'ensemble, il est assez discret, semblable au Nobilis 2004. 79/100En bouche, c'est encore une surprise. Il a conservé un superbe arôme fruité qui complète parfaitement les arômes de garde. Un superbe mélange de douceur et d'amertume, qui me rappelle le sucre légèrement brûlé. Les 68% sont perceptibles mais bien intégrés. 85/100La finale est un autre petit point fort. Note globale donc 82 2 supplémentaires pour l'ensemble.
Avis de Alexander Rasch
Un rhum puissant avec beaucoup de notes de fût et de puissants arômes de torréfaction. J'aime beaucoup. Il se rapproche plus des 2004. C'est étonnant comme les millésimes se ressemblent. Un très bon rhum. Teneur en alcool extrême mais tout juste contenue. Un peu en dessous des attentes.
Avis de CaRaph
Première fois que je goûte un rhum fidjien. Malgré son degré d'alcool élevé, il est étonnamment doux, l'intégration de l'alcool est très bonne. Beaucoup de saveurs différentes : très fruité, caramel, café et moka, toasté, bois/fût, piment. Le nez est très agréable, la bouche est chaleureuse et apporte de l'amertume. La finale est longue et douce.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Ce qui est vraiment dingue. Dead Reckoning met la main sur des trucs vraiment bons et c’est génial de les voir débarquer sur le marché européen. Avec des sorties comme celle-ci, je leur souhaite tout le succès possible pour la suite... C’est un super rhum et tu paierais bien plus cher pour un comme ça..."Lire l'avis complet →
Avis d’expert par The Dunder Hut
"Expérience intense, pas la meilleure mais solide à 68 %, un vrai coup de cœur."
Achats de la communauté
74 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 572 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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