Saint Aubin Single Estate Rum 2010
Apprécié par crazyforgoodbooze, Dr.Django & 44 autres
Pour les explorateurs curieux cherchant un rhum agricole avec des notes riches de fût de porto. Sec, boisé et complexe, avec du chocolat noir, des raisins secs, des baies rouges, du tabac et des épices. À 51,2 %, il est intense mais largement reconnu pour son intégration très réussie et son élégance, parfait pour une dégustation lente et à partager entre amateurs de rhums vieillis en fût.
- Fruits noirs complexes
- Épices boisées élégantes
- Degré d'alcool bien intégré
+9
Détails sur Saint Aubin Single Estate Rum 2010
Quel est le goût de Saint Aubin Single Estate Rum 2010 ?
Agrégé à partir de 58 avis de la communauté.
Rhum de dégustation sec, portuaire et complexe à base de jus de canne Pour les explorateurs curieux cherchant un rhum agricole avec des notes riches de fût de porto. Sec, boisé et complexe, avec du chocolat noir, des raisins secs, des baies rouges, du tabac et des épices. À 51,2 %, il est intense mais largement reconnu pour son intégration très réussie et son élégance, parfait pour une dégustation lente et à partager entre amateurs de rhums vieillis en fût.
Les amateurs d’Agricole curieux qui adorent les rhums marqués par le fût, influencés par le porto, avec des notes de fruits noirs, de chocolat et de tabac, à un degré d’alcool affirmé mais maîtrisé de 51 %.
Les novices en rhum, les amateurs de styles doux et sucrés pour le dessert, ou toute personne qui n'aime pas une influence marquée de bois et de fût de porto dans un profil relativement sec.
Quelle est la cote de Saint Aubin Single Estate Rum 2010 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 58 notes
Avis de crazyforgoodbooze
Absolute riesen Überraschung! Meine neue Referenz für st. Aubin vermutlich. Dunkle Schokolade, Safran, Kirsche, Brombeere, Portwein Einflüsse, pelzige Kiwi, Karamell, etwas Tabak. Super angenehm zu trinken und perfekt ausbalanciert.
Avis de Dr.Django
Lors de la première dégustation, j'avais attribué 88 pts à ce St. Aubin et je peux le confirmer au deuxième essai. Très savoureux, tabac mouillé, chocolat aux raisins secs. super élégant, mais différent de la majesté de Neisson. Je crois qu'il faut maintenant une bouteille ! Merci @Gunnar !
Avis de w00tAN
Dégusté lors du Hanse Sprirt 2023. Très bel Agricol vraiment mon point fort sur le salon et donne envie de plus. Boisé, fruits rouges foncés au nez. En bouche, cela se poursuit, fortement épicé avec un alcool très bien intégré. Malheureusement, il a aussi son prix, mais je suis content d'avoir quand même reçu une bouteille en cadeau.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Je vais faire court : on peut se fier aux évaluations de Frank. Son évaluation de ce rhum a éveillé ma curiosité. Je me suis procuré un échantillon et je ne l'ai pas regretté, au contraire - il faut maintenant une bouteille. Un distillat exceptionnellement réussi de la distillerie peu connue Saint Aubin sur l'île Maurice (qui vaut toujours le détour). Je ne peux qu'approuver sans réserve l'appréciation de Frank. Délicieux !
Avis de Frank
C'était difficile d'être sur le HanseSpirit à l'île Maurice-Chamarel
Avis de cigares
Calendrier de l’Avent Rum Firendly Club, jour 9. Un nez chaleureux et complexe avec des herbes sèches, des fruits jaunes, de la banane très mûre et un côté pâtissier en bel équilibre avec les fruits. La première bouche est douce, puis les arômes montent en puissance, fruits et côté végétal avec de la vanille et une petite douceur très agréable. Le tout tout à fait équilibré. La finale est plutôt longue sur les fruits, la vanille, le bois et une belle amertume.
Avis de Basti
La première fois que j'ai "senti", c'est la sauce qui m'est venue à l'esprit. Bien sûr, il s'agit du fût de porto, mais je ne l'avais encore jamais perçu sous cette forme. A cela s'ajoutent des fruits secs et des arômes d'herbe discrets qui montrent qu'il s'agit d'un rhum à base de jus de canne à sucre. En bouche, les notes de porto sont également très présentes, avec un léger goût de noix, un peu de caramel, des épices, du raisin et là encore, on sent bien qu'il s'agit d'un distillat à base de jus de canne à sucre. J'aime beaucoup.
Avis de Righrum
Another surprise from Mauritius. Supposed to be sugarcane juice distilled in pot still, very little remains from the juice but the profile is still nice. A lot of influence from cask: on the nose port, plums and dried raisins, along with tobacco and caramel. Drinking, it's a bit rough and salty, and the barrel adds a bit of spices.
Avis de Fuwi
Superbe rhum, qui semble d'abord un peu piquant au nez et j'ai eu quelques doutes quant à la bonne intégration de l'alcool. Mais que ce soit après 5 ou 30 minutes, le goût est merveilleusement rond ! Des notes prononcées de bois et de porto, de fruits rouges et de raisins secs avec du chocolat - une méga combinaison !
Avis de Mopar Rules
Très équilibré au nez et en bouche, avec un taux d'alcool bien intégré et une belle couche de caramel au nez, en bouche et en finale. Le nez est assez complexe tandis que la bouche est plus simple. J'ai juste eu un peu de polissage sur la dernière gorgée ; permettez-moi d'ajouter ceci au profil
Avis de zabo
Voici donc les deux 2010 de Gunnar, son légendaire Mauritius Split, dans le verre. Les deux sont très agréables. Pour un Agricole, que je ne préfère pas vraiment, je le trouve très bon. Il semble que cela soit dû à une bonne conservation tropicale.
Avis de primus
De très beaux arômes, composés de fruits rouges et de fût. En bouche, une grande profondeur et complexité avec un alcool très bien intégré. Ceux qui ne boivent habituellement que du rhum à base de mélasse peuvent ici s'initier sans risque au monde des rhums à base de canne à sucre.
Avis de Jakob
An der Nase zunächst etwas verhalten, mit mehr Luft aber filigran-ausgewogen. Präsentes Holz, Würze von grünem Pfeffer und Piment, Kakao, geröstete Nüsse und dezente Trockenfrüchte. Am Gaumen tritt die Würze in den Vordergrund, dazu Röstaromen, erneut dunkle Schokolade und Nussnoten. Intensiv-herb, aber nie ausser Balance. Ansprechendes Niveau.
Avis de Johannes
Superbe complexité avec du bois, du chocolat, du tabac, une légère douceur.
Avis de Filip Šikula
Zlatý adventní kalendář RFC 2024
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Achats de la communauté
33 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 11 membres.
À propos de la distillerie Saint Aubin
La distillerie Saint Aubin est située à Mauritius. Les rhums de Saint Aubin ont été examinés 356 fois avec une moyenne de 7.7/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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