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Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017
Je préférais les deux éditions précédentes résume l'ambiance ici : ce rhum clairin haïtien vieilli est doux, avec une note de saumure d'olive, de fruits tropicaux trop mûrs, de colle et d'herbe, plus une touche réglisse et goudron en finale. Presque tout le monde s'accorde à dire que le fût ex-Caroni se fait à peine sentir – il arrondit surtout ce clairin sauvage en un rhum doux et légèrement sucré. Complexe et huileux, mais pas ce que l'étiquette promet.
La communauté dit- Olive et fruits trop mûrs
- Texture huileuse et douce
- Caroni à peine perceptible
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Quel est le goût de Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 ?
Agrégé à partir de 177 avis de la communauté.
Clairin vieilli doux, olive et léger Caroni Apprécié comme un clairin vieilli – olive, fruits trop mûrs, réglisse, texture huileuse. Le reproche quasi universel : le fût Caroni est à peine détectable, les attentes dépassaient donc le verre.
Pour les fans de clairin qui aiment les profils végétaux funky et la saumure d'olive
Pas adapté à ceux qui cherchent un gros coup de goudron Caroni
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,2 se situe dans la zone « Très bien ». 94 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 1 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
34 % le notent entre 6 et 8. 19 avis rédigés sélectionnés parmi 177 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de BTHHo 🥃
L'avis positif le plus utile
Dégustation du Caroni Le goût est riche et intense avec des notes de miel foncé, de réglisse, d'agrumes et de noix de muscade.
Avis de Jacques etdom
L'avis critique le plus utile
Très déçu, je m attendais à bien autre chose. Au nez du raisin, des fruits acidulés. La bouche confirme cela. Beaucoup trop cher pour ce que c est, le terme "caroni" à du faire gonfler le prix. Pour moi, ça vaut le tiers du prix.
Avis de Stefan Persson
J'ai dégusté ce Clairin vieilli au Sweden Rumfest, en mai 2023. Il provient de la distillerie Chelo de M. Michel Sajous et est commercialisé par Velier et M. Luca Gargano. Il est fabriqué à partir de sirop de canne dans un pot still, puis il est vieilli pendant 5 ans dans un Ex-Caroni Cask.
Avis de Mike H.
Un peu trop sec et végétal pour moi. Pas vraiment ce que j'aime boire mais la finale est plutôt agréable.2ème dégustation:Tout d'abord le fût Caroni n'est rien de plus qu'un gadget marketing à mon avis et je pense que nous verrons plus d'embouteillages comme celui-ci dans le futur.Je préfère vraiment mes Clairin's non vieillis. Ici, la douceur présente éclipse la plupart des autres notes, à l'exception des notes végétales et légèrement terreuses. La sécheresse et l'onctuosité sont également présentes. Ajoutez un peu de fruits, de bois et d'épices très subtiles et vous obtenez un rhum qui me fait regretter l'achat de ma bouteille. Je viens de réfléchir à mon évaluation et j'en suis venu à la conclusion que 78 points sont trop élevés. Je la ramène à 75 points.
Avis de Giorgio Garotti
Je pensais que le fût de caroni lui donnerait une saveur supplémentaire, au lieu de cela, il ne fait que rendre le clairin plus doux ! Une boisson quotidienne sans exigence qui contient encore tous les parfums et arômes de la canne à sucre haïtienne !
Avis de Johannes
Comparé au Casimir GRF, nettement moins fruité, plus de notes boisées, astringent, plus acide, semble plus vieux. Je n'arrive pas vraiment à sentir le Caroni. Dommage, je m'attendais à un peu plus.
Avis de Thunderbird
Je suis un peu partagé sur ce rhum, je m'attendais à une nette influence de la caronie ! Mais je n'en ai perçu qu'une infime partie... si ce n'est pas le cas, c'est plutôt en fin de bouche ! Au nez, ce sont les arômes de fruits acidulés qui prédominent, en bouche, une douceur lourde au début, qui se transforme à son tour en un léger fruité acidulé, auquel s'ajoutent plus tard des notes de réglisse avec un soupçon de notes sales.La finale contient d'abord des notes de réglisse, des débuts de fruits secs et plus tard un soupçon de goudron!L'alcool est à peine perceptible, un peu plus de pourcentage lui aurait certainement fait du bien!Je le qualifierais presque de siphon!Dans l'ensemble, un bon rhum, juste différent de ce à quoi on s'attendait !
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Nez : houa ! 😋 Palais : pas mal, mais vraiment pas exaltant, c'est un peu trop acide pour moi, nous ne deviendrons pas amis.Le grand nez sauve le rhum de la ligne d'arrivée avec 70 points.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4656 16.03.2024 Je me détends avec John Wick 4 et quelques rhums 😊 Nez Bois léger, faible torréfaction, fruité, ester, solvants, olive légère, floral, herbe légère. Bouche Huileux, bois léger, torréfaction légère, fruité, ester, herbe légère, colle, olive légère, moyennement sec, sel léger. Finale Moyennement longue, huileuse, bois léger, fruitée, ester, herbe légère. Le verre vide présente des notes médicinales, d'anis léger et d'herbes.
Avis de Leo Krüper
Beau clairin avec une note d'olive. Il ne reste pas grand-chose du fût de Caroni. Alcool bien intégré. Dans le daiquiri, il y a beaucoup de puissance malgré les 52% seulement, mais c'est tout à fait agréable.
Avis de mto75
peut-être que la barrique de Caroni et les marques géniales et typiques de Sajous d'olive, de poire, de terre, comme celles du 2016 (RX 442), se neutralisent un peu ici. En bouche, je n'arrive pas non plus à déceler des notes d'atelier sales, mais plutôt une douceur à laquelle je ne m'attendais pas forcément. Ce n'est pas un mauvais sajous, mais ce n'est pas non plus ce que l'emballage suggère.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, première impression très complexe, avec un mélange de notes végétales, fruitées, boisées, médicinales comme des solvants, des esters. Un miel de canne à sucre herbacé et floral, assez terreux, avec du foin et de l'olive, épicé. Des fruits tropicaux comme la banane et l'ananas sont trop mûrs, avec une touche crémeuse, beurrée et des notes de bois rôti comme des noix. À l'aération, des agrumes, des fruits secs et rouges apparaissent, quelques notes carnées et, provenant du finish en fût ex-Caroni, une note de caoutchouc. 8,4 : En bouche, l'attaque est encore une fois diverse, crémeuse avec de l'olive, de l'herbe, des fruits tropicaux trop mûrs, des esters, de la colle, du poivre, de la saumure, du goudron et du caoutchouc du finish ex-Caroni. Le bois est rôti avec un caramel, du cuir, le miel de canne à sucre et la réglisse s'entremêlent. Après un repos agréable du rhum, la canne devient florale, herbacée, terreuse, le bois résineux, les fruits rouges et les agrumes. 8,3 : Le finale est long, sec et tannique, fumé, sale, la plupart des notes du palais continuent, une note de pain croustillant de confiserie vient agréablement arrondir le finale. Édit : 2.8.25
Avis de Dr.Django
J'aime beaucoup les clairin ! Même non vieillis, ils offrent énormément à découvrir. Voyons comment cette série aux belles étiquettes noir et blanc se comporte et si elle correspond à mes attentes. 2017 : Je n'aurais pas donné cinq ans à cette édition. L'alcool pourrait être mieux intégré, peu d'influence du fût, ce qui me dérange plutôt ici. Globalement très végétal avec des notes d'olives et d'herbes. Sinon, comme d'habitude, (clairement) fruité. 76 points. 2018 : Celui-ci est déjà plus "lourd", aux fruits noirs et plus épicé. Influence du fût plus marquée. En bouche, il est chaud, fruité et plein. L'alcool n'est pas non plus parfaitement intégré ici. 80 points. 2019 : Il semble réunir parfaitement les deux premiers ! Je l'aime beaucoup. Un panier de fruits plein de corps avec des épices, en plus d'une certaine astringence. Il est très amusant à déguster ! 86 points.
Avis de Oliver
Très bon Clairin. Le vieillissement en fût le rend très harmonieux et apporte un pôle de marche passionnant au produit de base "sauvage". L'influence du Caroni est plutôt discrète. Avec quelques gouttes d'eau, le Caroni s'impose davantage.
Avis de Christoph H.
Au début, il est très lourd, fruité et intense. Au nez, il semble beaucoup plus mûr et riche que son âge ne le laisse supposer. On a d'abord un concentré de confiture de coing, de rabarbe et de litchi. Viennent ensuite l'essence d'amande et la pâte d'amande, avec quelque chose de médicinal et de chimique. Je ne peux pas non plus nier qu'il y a quelque chose d'herbacé qui me rappelle la limonade Almdudler. J'aime beaucoup pour l'instant En bouche, la jeunesse est clairement mise en avant et le vin ne peut plus nier son âge. Au début, on a une douceur extrême, presque artificielle, qui me rappelle tout simplement le sucre blanc industriel. Mais celle-ci est directement supplantée par une touche métallique et du chlore. Ce n'est qu'en arrière-plan que le coing non mûr et la pomme verte s'imposent. De plus, pour un taux de 52,14 %, l'alcool n'est pas du tout bien intégré. Le nez promet beaucoup, mais la bouche est loin d'être à la hauteur.
Avis de cigares
Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Un nez d’herbes sèches, d’ananas et de fruits tropicaux avec un côté fermenté. L’entrée de bouche est douce avec des fruits tropicaux et des herbes sèches mais aussi un côté fermenté et métallique. La finale est courte, sur les herbes sèches.
Avis de Michael Schou
01-04-2026 - Note 7,5 Je l'ai déjà goûté auparavant, mais c'est la première fois que je le chronique. Il m'avait semblé meilleur avant, mais aujourd'hui il ne me convainc pas. Trop de goût terreux et de saleté aujourd'hui. Peut-être que le fût Caroni était un meilleur argument la dernière fois que je l'ai goûté.
Avis de Mentalo
Légèrement amélioré, mais toujours un peu décevant. La douceur typique de Sajous domine presque tout. En finale, on ressent un léger côté Caroni. J'espérais plus d'équilibre, comme dans le Sajous en Bielle Cask. Du coup, je préfère directement opter pour le Sajous 5 ans.
Avis de alex
Beaucoup d’attente sur ce rhum donc forcément beaucoup de déception, de Caroni il n’y a que le nom écrit sur l’emballage mais on ne perçoit rien ni au nez ni en bouche. Il ne reste qu’un bon Sajous sauf que c’est pas mon kif plus que ça. Next ——> Un peu chère aussi , surtout pour le résultat !!!
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Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,3/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est bien. Mais je n'ai rien de la Caroni. J'ai un peu les vibrations de l'anejo de Paranubes. Mais pour être honnête, il pourrait faire un peu moins sur l'olive et le sel pour moi.
Détails sur Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 52,14%.
Achats de la communauté
244 bouteilles enregistrées par 186 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
14% ouvertes, 20 vidées et rachetées.
Combien coûte Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 ?
La communauté a payé 87–140 €.
Meilleur prix actuel : 151,39 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
244 achetées · 183 dégustées · 52 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 318 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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