New Yarmouth S.B.S Jamaica (PX Cask Matured) NYE/WK 2020

Avis de TheRhumhoe

L'avis positif le plus utile

TheRhumhoe

sept. 2024912 avis

8,4/10

Un New Yarmouth boosté aux hormones et aux esters. Le vernis à ongles, la colle, l’alcool (vin) viennent en force, cachant les fruits très mûrs (ananas, banane, cerise), les épices (piment, poivre) et les notes pâtissières (caramel) qui viennent dans un second temps. Un SBS riche et opulent qui gagne en puissance avec le temps. L’attaque en bouche est intense, funky et ample, avec de belles notes phénoliques (esters, colle, solvants, vernis à ongles). Les fruits sont mûrs et très présents, notamment les fruits exotiques et la cerise. Malgré cette lourdeur, une petite sucrosité fait son apparition sur le caramel, le massepain, la pâtisserie, les épices (piment, vanille) et le vin. L’alcool est très bien intégré à ce profil gras et généreux. La finale est longue, asséchée par les notes alcooliques, phénoliques et tanniques. Les épices, le bois et les notes rôties sont plus marquées. Les fruits sont mûrs, plus sombres et rouges (cerise). Le côté vineux ressort également à la toute fin du palais. Une très jolie mise en bouteille, jeune et expérimentale, gouleyante et opulente à souhait.

Avis de Jackie Flannery

L'avis mitigé le plus utile

Jackie Flannery

oct. 202247 avis

7,9/10

C : D GoldN : Long Pond National Rums of Jamaica quelqu'un ? Je n'ai aucune idée du niveau d'ester de ce New Yarmouth, mais je pense qu'il ressemble beaucoup au niveau d'ester du Cambridge. Je peux me tromper, mais les esters sont là. Je peux me tromper, mais les esters sont là. Des mots comme épaisseur et lourdeur me viennent à l'esprit. Pensez à des pêches/abricots trop mûrs cuits pour intensifier les saveurs, et ajoutez-y un paquet d'aspirine moulue. Je sais, un truc d'ester lourd. Par moments, vous n'avez que cet arôme de fruits sucrés et c'est merveilleux.M : Moins intense. Les abricots et les pêches sont là, ainsi que cette note médicinale d'aspirine, mais c'est plutôt civilisé par rapport au nez. J'aime ça ! Cela rend le rhum plus frais et plus fruité. Est-ce que j'ai du sens ? F : Il se termine élégamment en pensant à la façon dont nous avons commencé. Petit à petit, il s'estompe. B : Pas pour moi.

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

sept. 20225 556 avisDanemark

8,6/10

Celui-ci est vraiment bon et l'ABV a été très bien intégré. Une fois reposé, on obtient à peine les 58,3%.Frais et fruité avec une légère cannelle et un joli bois. Un peu sucré en bouche.

Avis de Galli33

Galli33

oct. 2022487 avisItalie

8,2/10

Très bon rhum. Je n'ai pas aimé la finition PX.

Avis de HenryL

HenryL

oct. 2022265 avisAllemagne

8,9/10

Un nez magnifique avec des notes de cola et de menthe. En bouche, on sent qu'elle est un peu plus jeune, mais très savoureuse et fruitée, avec un peu de thé et bien sûr de l'ester. La finale est également excellente, avec un peu de menthol accompagné d'une note fruitée. Pour moi, c'est l'un des points forts de cette année !

Avis de Andi

Andi

déc. 2022270 avis

8,3/10

Beau rhum high Esther, légèrement sucré, jeune boisé, très fruité et méga funky en bouche.

Avis de Adrian Wahl

Adrian Wahl

juin 2022245 avisAllemagne

8,4/10

Très bonne sortie. Enfin à nouveau un jeune NYE et en plus avec le plus haut CR d'Estermark. Je n'avais pas besoin du sherry finish et il est encore un peu jeune. Quelques années de plus et sans finish et nous aurons à nouveau de la drogue brutale.

Avis de Johannes

Johannes

juil. 20222 838 avisAllemagne

8,4/10

Très réussi ! High Ester rencontre une belle finition discrète !