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Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask 2005
Déguste-le lentement, pur, avec quelques gouttes d'eau – plusieurs dégustateurs disent qu'il en a besoin pour s'ouvrir. C'est un Saint Lucia pot still foncé, en brut de fût : figues sèches, raisin, cuir, tabac et chocolat torréfié, avec le fût de porto qui apporte une douceur de raisin et de fruits rouges sur une base sèche et tannique. La plupart s'accordent à dire que le porto adoucit le rhum et lui donne du corps, même si certains pensent qu'il réduit la complexité.
La communauté dit- Nez figue et cuir
- Port bien intégré
- Légèrement amer
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Quel est le goût de Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask 2005 ?
Agrégé à partir de 66 avis de la communauté.
Rhum sec, tannique, vieilli en fût de porto de Saint Lucia Très apprécié, surtout pour son nez cuir et fruits secs. La plupart trouvent que le fût de porto harmonise et apporte du corps ; quelques-uns pensent qu'il aplatit la complexité habituelle de Saint Lucia. Sec, tannique, nécessite un peu d'eau.
Pour les fans de rhum pot still sec, influencé par le porto de Saint Lucia
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux, sucré ou aux fruits tropicaux frais
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask 2005 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,4 se situe dans la zone « Très bien ». 98 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
18 % le notent entre 6 et 8. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 66 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Tim
Super génial Nase durch die 12y-Portweinlagerung. Sur la partie fructueuse, il y a aussi des arômes de chocolat et de röstige/rauchige. Si l'on attend plus longtemps, il y a des notes de poterie et du liège, du cuir et du bois dans le fond. Son teint est très foncé. Dans son corps, il est typique d'un président et il est encore plus tassé et fatigué, mais il est un peu plus doux que d'autres présidents, qui n'ont vu qu'une partie de leur corps dans la classe de Bourbon. Les fruits secs, le traube, l'abeille, le bois et les biscuits ronds restent longtemps sur le carreau.
Avis de crazyforgoodbooze
Très belle harmonie entre le rhum Full proof dirty St Lucia et le porto ! La figue séchée joue ici le rôle d'arôme principal avec un vieux canapé en cuir en combinaison avec de vieilles peaux de bananes, de la confiture d'agrumes et 100% de cacao et de la moelle de vanille avec des notes de cognac et de raisin, ainsi que des fruits rouges macérés dans du porto et beaucoup de tanins... Très unique et délicieux ! Une mise en bouteille grandiose en provenance de Pologne ! 💯🥂
Avis de Galli33
Je ne suis pas très familier avec les rhums de Sainte-Lucie, mais celui-ci était vraiment impressionnant, délicieux. Très accueillant au nez avec des fruits variés, de la colle, du cognac et du cuir, sans aucun doute l'impact du baril de vin de Porto. L'alcool est bien intégré, la finale est délicieuse, fruits variés, barrique, tannins, polissage et un peu d'anis. J'adore
Avis de lukasdrinkinghabits
Au nez, on est accueilli par un pain aux fruits juteux, plein de figues séchées et de fruits tropicaux qui ont préalablement macéré dans du vin rouge. En bouche, le pain aux fruits se transforme en vin chaud gouleyant - les épices restent, les fruits deviennent plus acides et plus frais. La finale reste vineuse, tannique, astringente, fruits rouges cuits (griotte).un Chairman's gouleyant et rond. Le porto donne de la gourmandise et enlève de la complexité sans rendre le distillat méconnaissable. J'ai nettement préféré le rhum à la dégustation concentrée - heureusement que j'ai reçu un échantillon de 10 cl. 🤤
Avis de Johannes
Le Port Finish apporte au rhum une complexité supplémentaire sans être dérangeant. Le caractère typique de Lucia est néanmoins préservé. Un très bel équilibre !
Avis de mto75
en tant que fan de porto de longue date (en particulier de Quinta do Noval), j'étais naturellement très curieux et je dois dire que j'ai été un peu surpris : je n'ai pas vraiment décelé de notes 'classiques' de porto, peut-être plutôt de raisin sec. Mais ce qui m'est venu à l'esprit au nez, c'est le tabac à pipe sucré. Le palais arrive avec beaucoup de puissance et du cuir, du tabac, du cacao, des arômes de torréfaction. Peut-être pas comme je le pensais, mais une mise en bouteille très réussie, et quelque part juste derrière le Nectar15 et le GotA.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5066 Vendredi 24.01.2025 - 26.01.2025 Un bon week-end dans la maison d'été de mes sœurs avec de vieux amis et collègues à déguster beaucoup de rhums. Je ne peux que vous recommander comme nous l'avons fait, pas de téléphone autorisé et puis seulement de la musique en fond 😊. Couleur Foncé . Nez Moyennement intense, bois, torréfaction légère, raisin sec, chocolat léger, banane légère, colle légère. Bouche Intense, bois, torréfaction légère, fruits secs, colle légère, complexe, chocolat léger, naturellement doux, caramel léger. Finale Longue, bois, raisin sec, caramel léger, chocolat léger, dattes fraîches. Verre vide Bois, torréfaction, tanins légers, fruits secs, chocolat léger.
Avis de Thunderbird
Je trouve le portfinsh vraiment réussi et il s'harmonise très bien avec le St. Lucia ! Une expérience gustative totalement nouvelle !
Avis de Gregor
Je trouve que la finition du porto est un peu trop forte par rapport au goût du rhum distillé.
Avis de Christian Rudt
Je trouve que le rhum Sainte-Lucie et la finition au porto s'harmonisent très bien ici. L'expression typique de St Lucia reste reconnaissable, la finition rend le tout plus vineux, plus gouleyant (raisin sec, fruits secs) et invite ainsi rapidement au prochain verre (si on en a encore un🙄).
Avis de Oliver
Sehr trocken trotz dem Portwein-Finish. Toller, intensiver Saint Lucia mit viel Holzeinfluss !
Avis de Jakob
Comme on pouvait s'y attendre, avec une douceur fruitée marquée provenant de l'ancien fût de chêne, mais qui se manifeste nettement plus au nez qu'en bouche. En bouche, il est très épicé et âpre, l'influence de la barrique et les notes fruitées lourdes qui l'accompagnent constituent un contrepoids idéal. Malheureusement, la complexité se perd un peu à côté, il manque surtout les fruits tropicaux frais et l'élégant arôme de thé amer des autres sorties pour que je puisse donner une meilleure note.
Avis de primus
Au nez, j'ai moi aussi les arômes tant évoqués de porto et de figue séchée. Il est intéressant de noter que le mélange rappelle beaucoup le Calippo Cola, mais pas de manière envahissante, juste un peu en arrière-plan. En bouche, il est ensuite souple malgré sa puissance. Les arômes de cuir s'y densifient, créant ainsi un grand ensemble. Mais un peu trop tendre pour dépasser les 80 points.
Avis de TheRhumhoe
Un vieux rhum de Sainte Lucie dont le porto se fait sentir au nez avec ses touches de raisin, de fruits rouges, de fruits secs (figue) et de chocolat noir. Le profil est boisé, légèrement rôti et dérive sur le tabac et quelques notes herbacées au fur et à mesure qu’il s’ouvre aux narines. On y trouve également une douceur plus classique sur le caramel et les épices douces (piment, poivre, vanille). Les marqueurs du porto sont là mais laissent les arômes s’exprimer pour offrir un profil intéressant. La bouche est imprégnée des marqueurs du fût de porto : raisin, fruits secs, alcool, chocolat, cacao amer, épices douces (piment, vanille), bois rôti et sucre brûlé font le show au palais. Malgré tout, le porto est bien intégré à l’ensemble, du moins plus que dans la sélection de Perola. Le profil est sec, tannique, un peu astringent mais plutôt élégant. L’alcool est bien intégré en dépit du haut degré. La finale est de longueur moyenne, sèche et tannique comme en fin de bouche, portée par le fût, le tabac, le cuir, la cerise, les fruits secs (raisin, figue), les épices et l’amertume du chocolat noir. La finale n’est pas trop marquée, et c’est limite mieux afin que les arômes plutôt lourds du porto s’effacent de façon progressive. Un bon rhum qui fait preuve d’une bonne intégration du porto au global, mais qui n’est clairement pas le plus complexe de la maison.
Avis de Alex Kunath
Kraftvoller aber auch leicht bitterer Chairman.
Avis de Rene Pfeiffer
C'est très intéressant. Ici, je ne remarque que marginalement le profil que je connaissais jusqu'à présent des Saint Lucia Master's Selection dégustés. Le nez est encore très fruité, mais s'oriente vers le raisin. En bouche, il y a d'abord un grand mélange de notes boisées, de menthol et de tabac, de chocolat noir, puis de porto sec, de sherry et d'armagnac. Le tout s'assemble bien. La finale est très sèche et persistante.
Avis de Buddudharma
Un bon rhum, mais l'influence du porto n'enrichit pas vraiment le profil gustatif de mon point de vue...
Avis de Roman Staroń
Sztos nad sztosami !!
Avis de martin slezák
Kalendár pavla špačka vol. 2 Vzorka Č26 rx11857 Farba extrémne tmavá mahagón možno ešte viac Vôňa lepidlo, riedidlo, lak, drevo, ovocie, estery, karamel, sušené ovocie, Chuť trpkosť guma, gáfor, drevo, karamel, lak. Stará skriňa, horkosť, sušené ovocie. Záver dlhý guma, gáfor, karamel, horkosť sušené ovocie.
Avis de Roman Lelek
Au nez, je sens des prunes ou des cerises, de la marmelade, des prunes et de la confiture, mais aussi de la technicité et, vers la fin, des notes de bois et de sécheresse de la barrique. C'est assez piquant au premier goût, un peu comme des pastilles pour la toux, mais après plusieurs dégustations, la complexité de la saveur du rhum apparaît... je goûte quelque chose d'un peu différent à chaque fois... et j'apprécie le rhum... la finale est moyenne à longue... le bois se réverbère. Le rhum a une belle couleur sombre et j'imagine un verre lors d'une longue soirée d'hiver et d'un bon repas.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Détails sur Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask 2005
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Saint Lucia Distillers, à 59,4%.
Achats de la communauté
10 bouteilles enregistrées par 8 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
10% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask 2005 ?
La communauté a payé 108–118 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
10 achetées · 68 dégustées · 11 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 768 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Ne rate aucune bonne affaire.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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