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Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 2017
Cerise acidulée, sherry et une pointe de colle mènent ici, avec du jus de canne herbacé et du caramel foncé en dessous. Le fût d'Oloroso parle beaucoup — plusieurs dégustateurs trouvent qu'il adoucit le funk brut de Sajous, et quelques-uns auraient préféré que ce ne soit pas le cas. À brut de fût, la chaleur demande quelques minutes pour se calmer. Un critique l'a appelé un « rhum vraiment facile à boire », d'autres ont simplement apprécié la combinaison cerise-sherry.
La communauté dit- Cerise et fruits rouges
- Bonne intégration de l'alcool
- Bémol : Le sherry peut dominer
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Quel est le goût de Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 2017 ?
Agrégé à partir de 186 avis de la communauté.
Clairin cerise et sherry, funk atténué Très apprécié comme un Clairin fruité, axé sur la cerise, vieilli en sherry. Le reproche récurrent : le fût d'Oloroso dompte le caractère sauvage de Sajous, ce qui déçoit les puristes mais séduit ceux qui trouvent le Clairin brut trop intense.
Pour les fans de sherry-bomb et ceux qui trouvent le Clairin brut trop sauvage
Pour les puristes qui veulent le funk Sajous non vieilli complet
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Quelle est la cote de Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 2017 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,4 se situe dans la zone « Très bien ». 95 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
88 % le notent 8 ou plus. 46 avis rédigés sélectionnés parmi 186 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Clément Boetto🤤🇫🇷
L'avis positif le plus utile
Au nez et en bouche:canne,vanille,herbe,sucré,cerise..un bon rhum
Avis de MarcT
L'avis mitigé le plus utile
J'en ai 2 échantillons, il y aura donc 2 séances. Première impression : l'odeur remplit immédiatement la pièce, on reconnaît le Clairin, mais avec une intensité atténuée ; je n'ai pas encore trouvé la composante Sherry. Le goût est assez chaud et brûlant, mais pas désagréable.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
31.10.2025 Re-dégustation au mariage de Tom. ------- Ce rhum était caché sur une étagère en hauteur et j'ai été le premier à le demander au bar tiki en question. Le nez est fruité avec de la canne à sucre, des noix et de la vanille, suivis d'une note herbacée. La bouche est aussi fruitée avec beaucoup de canne, du bois et des épices, suivis d'herbe, de thé et d'une pointe de sherry. La finale est longue et boisée avec de la canne à sucre, de l'herbe, du thé et des fruits secs.
Avis de Dr.Django
les rhums blancs de Hait/Clairini sont très bons. si l'on laisse vieillir cette bonne base dans un fût, cela devient automatiquement un chef-d'œuvre. on aimerait le croire, mais ce n'est pas le cas. en fait, mmn perd beaucoup dans le fût et en gagne un peu. très gouleyant avec un arôme de cerise qui me plaît.
Avis de Giorgio Garotti
J'avais entendu parler de ce rhum dès sa sortie et il m'avait fait une impression correcte, mais maintenant que la bouteille est ouverte chez moi, je dois dire qu'il a vraiment quelque chose qui me captive ! Une parfaite intégration entre le sajous qui conserve ses saveurs authentiques et le fût de sherry qui l'enrichit avec des griottes, de la crème et des meringues !
Avis de Serge
Je suis un fan de tous les Clairins non vieillis et c'est ma première expression vieillie. Je n'ai donc rien à comparer. Mais je ne suis - contrairement à d'autres critiques - pas déçu. Oui, à l'odeur, il ne reste pas beaucoup de clairin et le fût oloroso prend clairement la place centrale. Mais cela me convient. J'ai également beaucoup apprécié le goût où il y a assez de sajous à gauche et fonctionne vraiment bien avec la cerise, le cassis noir et la prune séchée ainsi que le sherry. J'ai vraiment adoré. Mise à jour : je corrige cette note d'un point en raison de plus d'expériences de dégustation, mais aussi après une nouvelle dégustation côte à côte avec l'autre version vieillie dans des fûts de whisky et de rhum qui me rattrape.
Avis de Leo Krüper
Vraiment différent de la version sans vieillissement au sherry. Mais cette différence n'est pas un jugement de valeur. Les deux vont très bien ensemble, main dans la main. Un Clairin intéressant. Superbe PLV et toujours disponible.
Avis de Jakob
Elle n'arrive pas tout à fait à la cheville de sa sœur embouteillée à 50,1 %, car le taux d'alcool supplémentaire se fait sentir au détriment de l'équilibre dans la comparaison directe.
Avis de Galli33
Rhum super cool avec une finale ultra douce 🥃🤤 Cette combinaison fonctionne vraiment bien 😜 De belles notes de canne à sucre/clairin rencontrent le sherry 🤙🏻 Vraiment un excellent rhum du quotidien 😎 Et avec un rapport qualité-prix pas si mal... Découvert pour la première fois à Wroclaw
Avis de Godspeed
Mise à jour : Bien, mais pas génial. Il manque surtout de profondeur. L'intégration du goût et de l'alcool est bonne, mais je suis d'accord avec quelqu'un qui a dit qu'il rappelle un rhum de surface du Panama. Je suis un fanatique des belles bouteilles et j'adore l'aspect de celle-ci. Elle se présente très bien sur la table. C'est peut-être ce qui résume le mieux ce rhum, de belles apparences mais pas beaucoup de couches. Il est trop exigeant pour être un rhum facile à boire, mais pas assez riche ou profond pour être un rhum de dégustation. Cela dit, ce n'est pas un mauvais rhum. Un héros tragique en quelque sorte avec son profil qui n'a pas de maison.
Avis de LukaŽiga
8,6:Au nez, la première impression est celle du sherry, avec un funk terreux en arrière-plan.Il y a des fruits tropicaux estériens avec des bananes trop mûres, des fruits secs avec des abricots, des raisins secs, des notes végétales avec une olive, un peu de colle.Le bois est torréfié et épicé avec des épices à pâtisserie, de la vanille, un gâteau aux fruits, complexe et invitant. A l'aération, la canne à sucre est juteuse, herbacée et cireuse. 8,7:En bouche, l'attaque est savoureuse comme un sac de bonbons avec une sauce caramel aux fruits noirs. Il y a de fortes notes de sherry avec des fruits rouges, des baies, des fruits secs comme les raisins secs, les pruneaux, un peu de tropical avec la banane, l'ananas.La canne à sucre est végétale, minérale avec l'olive, le thé noir.Il y a même un peu de Sajous en fin de bouche.Excellent rhum vieilli au sherry, et un funk zesté de Sajous.Le bois est carbonisé, épicé avec de la vanille, de la cannelle.Nos papilles gustatives apprécient l'équilibre et la complexité de l'un.... 8,5:La finale est longue, un peu amère, sèche, mais savoureuse avec des fruits secs, des baies, du végétal, de la cire, de la canne à sucre minérale avec un peu de thé, de la torréfaction, du bois épicé avec du poivre vert... Edit:31.1.2025, confirmer la note
Avis de Timo Groeger
Quel super rhum. Un nez très fruité, avec des fruits rouges, surtout la cerise, bien reconnaissable. On peut le sentir à un mètre de distance. En bouche, aussi des fruits rouges, cerise et sherry, mais on détecte aussi du bois.
Avis de cigares
Un beau nez, assez vif, avec de l’alcool de la cerise et un côté végétal. Une bouche pleine d’emblée, toujours de la cerise et un côté agricole net. Une grande liberté aromatique. Une finale un peu déçevante, courte avec des épices. Un beau rhum dans lequel je ne retrouve pas vraiment Michel Sajous.
Avis de mto75
le fût de xérès (oloroso) est très dominant, presque trop, car il étouffe les notes fraîches typiques de Clairin. Au nez, j'ai des fruits rouges (en particulier la griotte), de la figue, du sucre brûlé, des épices douces pour la pâtisserie et des olives. En bouche, clou de girofle, thé, cerise. En fin de bouche, des épices et des notes végétales.
Avis de Jakob Mmmmhhh
Le fût d'Oloroso a fait son travail, mais je trouve que le Clairin s'impose clairement tant au nez qu'en bouche, même si le nez est globalement plus marqué par le fût de sherry. Dans l'ensemble, c'est un bon, voire un très bon rhum. J'aime aussi bien les "sherry bombs" que le profil unaged Clairin, mais ni l'un ni l'autre ne sont mes préférés, que ce soit seul ou en combinaison. Ce que je trouve particulièrement positif, c'est l'intégration de l'alcool et l'originalité.
Avis de Eric Frechin
J ai trouvé ce rhum d une très grande intensité et bien marqué par le fût de sherry. Un nez agréablement fruité faisant pensé à de la cerise noire, présence de la canne et fût bien présent avec un petit côté vin. Bouche intense et vive dans l attaque, mais le fruité revient rapidement avec du sucre brûlé et du végétal. La finale est douce et peu persistante ce qui contraste avec la puissance de ce rhum.
Avis de Johannes
Beau rhum bien fait, qui joue habilement avec la jeune fraîcheur des Clairins et un vieillissement en Sherry Cask.
Avis de Adrian Wahl
Merci beaucoup à Speed Flo pour cette surprise. Même si ce n'est pas mon univers habituel, c'était un bon détour.
Avis de Santo
Vineux, beaucoup de fruits rouge au nez et en bouche avec un petit côté végétal. Un rhum agréable dans l'ensemble
Avis de Stylo
C'est un peu inhabituel pour moi de goûter et de donner mes impressions sur un rhum qui n'a pas encore été évalué ici sur RumX... Je reviendrai certainement une deuxième fois et ajusterai mes pensées, mais voici ma première évaluation rapide. Le nez a reçu la plus grande influence des ex-fûts Oloroso, avec des fruits rouges (je reçois des cerises amères en premier lieu, peut-être des figues), et une note sucrée plus douce, presque comme le miel mais pas si forte. Ensuite, la véritable essence de Clairin commence à apparaître, avec des saveurs d'herbe, de canne à sucre, un soupçon d'olives vertes. Ce qui était une note d'écorce de citron vert que j'avais l'habitude d'obtenir du Sajous non vieilli, me semble maintenant plus comme de la camomille. Le palais est une toute autre histoire : l'âme farouche d'Haïti est toujours là (canne à sucre, herbe, écorce de citron vert), peut-être un peu adoucie par ces cerises rouges.
Avis de Basti
Au nez, étonnamment beaucoup de colle, une bonne dose de sherry et aussi des notes herbacées. Cela rappelle un peu les Hampden Pagos. En bouche, il est agréablement crémeux avec un bon dosage de sherry, des arômes typiques de l'Agricole et des notes fruitées. Légèrement acidulé.
Avis de Arthur Moreau
Ce vieux clairin est à mon goût trop marqué par le fut, les fruits rouges et la douceur dominent au nez en première partie de palais, le profil des clairins est trop cassé pour moi, trop rond. L’équilibre du vieux Vaval et Casimir est nettement meilleur et plus représentatif de ce que ce terroir peut offrir.
Avis de Felix Reiber
Le fût de Sherry Oloroso a déjà sublimé de nombreux rhums de manière crémeuse et fruitée. C'est aussi le cas de ce rhum d'Haïti. En plus de belles notes fruitées et d'Agricole, la note crémeuse de caramel évoque le fût d'Oloroso. Des épices et du bois sont également présents. En bouche, il est remarquablement épicé avec du bois, du sherry, des fruits secs et encore du caramel. Agréablement chaleureux, on y trouve même un peu de funk. Les notes végétales suivent et mènent vers le thé et les herbes. La finale de longueur moyenne offre encore une belle épice avec du sherry, du thé et des notes de fût. Des arômes grillés intéressants, déjà perçus en bouche, persistent. Un produit passionnant avec un rapport qualité-prix correct. Merci à Leo pour l'échantillon.
Avis de ordogh
Rhum coloré avec de fortes notes provenant du fût. Il possède la sauvagerie typique des clairins, ce qui est rafraîchissant. Bien équilibré avec des arômes passionnants, il offre à la fois des notes fruitées et épicées, mais manque un peu de profondeur.
Avis de Cinci
Une fraîcheur agréable me parvient. Cependant, les notes fruitées semblent un peu artificielles au nez, ce qui est très intéressant car une note d'olive inhabituelle se fait sentir. Sinon, c'est assez harmonieux, avec une bonne longueur en bouche.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Bel embouteillage en ex fut de Sherry Oloroso ! De la cerise, de bois, et de l’amertume mais paliée par un bel équilibre. Belle découverte
Avis de Boletus
Au nez, je trouve encore un peu déroutant le mélange des arômes de sherry aux fruits rouges et des notes végétales du distillat de canne à sucre, mais dès que la première goutte entre en bouche, les différentes composantes se fondent en un ensemble harmonieux, avec les fûts de sherry qui dominent.
Avis de TheJona'Spirits
Au nez, c'est explosif. Cerise aigre, zestes d'agrumes confits, sucrosité d'une canne locale gorgée de soleil. En bouche, vieille cerise à l'eau de vie de grand mère, sur le kirsch. Caramel trop cuit. Un côté poudre à canon en fin de bouche. Beaucoup de marqueurs plus ou moins présents pour un 4 ans d'âge, merci le full tropical. Produit atypique qui conviendra à une dégustation étalée pour faire la transition entre des agricoles (Madère pourquoi pas) et des mélasses plus fruitées (Belize, Maurice, Jamaïque).
Avis de DosenZorn
L'odeur du sajous non vieilli est presque entièrement masquée par le sherry. Les notes florales et végétales sont reléguées au second plan. La note acidulée est encore la plus présente parmi les notes originales. Au goût, le sajous proprement dit est encore un peu plus présent, complété par les épices, le bois et le fruit du sherry. L'alcool est un peu dompté, mais il pourrait être un peu mieux intégré. J'aime bien, mais pas tout à fait au même niveau que le Clairin 22 mois en fût Mount Gay.
Avis de Stefan L
J'aime bien ce rhum. Beaucoup plus doux que prévu, avec une douceur plutôt fruitose que glucose. -250829 : Nouveau jour et je l'ai augmenté de 0,1.
Avis de L' Art Rhumiste
Différent des autres Sajous, le fût d'olorosso a bien marqué ce rhum, peut être un peu trop d'ailleurs. On y perd en gourmandise et surtout l'identité des Sajous
Avis de Krogulczyk
Si tu es fan des sherrybombs, ce rhum est fait pour toi. Perso, j'adore ce rhum. Quatre ans en fût de sherry lui ont apporté de superbes saveurs de fruits rouges, un côté cerise très gourmand. Par contre, les agricoles et les rhums haïtiens ont tendance à perdre en saveur au profit du bois. Les notes funky disparaissent quand les fûts entrent en jeu. Quand tu achètes un rhum haïtien, tu t'attends à avoir plein de notes sauvages et florales. Ici, ces notes sont bien cachées, ce qui est un gros non-non pour un facteur aussi clé. Cela dit, c'est un produit merveilleux, très agréable. Essaie-le, mais ne t'attends pas à beaucoup de funk.
Avis de Michael Schou
Dégusté il y a longtemps - Note 8,4 04-12-2025 - Note 8,8 J'ai dégusté ce rhum plusieurs fois durant 2024/25 et il ne cesse de s'améliorer. Nez d'herbes, colle, bois, sherry et sucre. Bouche de sherry, bois, chêne, colle et vanille. Finale longue dominée par le bois, le sherry et les fruits secs. 01-04-2026 - Note 8,5
Avis de Buddudharma
Un beau Clairin, mais qui me convainc moins que sa sœur "normale". Je ne peux pas m'empêcher de penser que ces vieillissements au sherry ne sont pas vraiment ma tasse de thé...
Avis de Christian Rudt
Tour de bonus. Bon à boire, mais une grande partie du caractère de Clairin est malheureusement restée dans le fût de sherry, ce que l'on ne remarque qu'au palais. Il reste un bon siphon.
Avis de Bavarian Rum Lover
Une mise en bouteille intéressante. Le fût d'oloroso domine clairement au nez, les arômes typiques de Clairin ne sont que très discrètement perceptibles. En bouche, le sherry domine également au début, mais avec le temps, il diminue au profit des arômes de jus de canne à sucre. Très agréable à boire, même si les notes typiques de Clairin sont contenues par le fût. La finale est longue, boisée et légèrement amère/astringente. Dans l'ensemble, il s'agit d'une délicieuse mise en bouteille qui devrait plaire à tous ceux pour qui les Clairin vieillis en blanc sont "over the top".
Avis de Martin Spooner
Dans la session Clairin, dégusté en 5e position : nez cerise. Cependant, un peu faible. Par contre, une belle saveur fruitée. On retrouve aussi les cerises, mais avec une légère touche médicinale. Le final est toutefois un peu court. Lors de la dégustation nocturne, corrigé à 0,3 vers le haut.
Avis de ilRummista
Parmi mes vieux sajous préférés. Une bouteille intéressante et polyvalente. Ce rhum se déguste avec une facilité déconcertante tout en restant complexe. Le vieillissement en fûts ex-sherry ne l'a pas rendu trop doux. Dégustation recommandée !
Avis de FischeJ
Besoin de temps dans le verre pour que la note d'alcool s'estompe, aussi bien au nez qu'en bouche. Ensuite, boisé, fruité, doux, délicieux.
Avis de Tim Reiber
Au nez, une très belle douceur épicée, composée de vanille, caramel au beurre, beurre et de notes fruitées comme la confiture de mirabelle. Le bois est à peine perceptible en arrière-plan, presque écrasé par cette merveilleuse douceur fruitée, ce qui convient parfaitement. En bouche, c'est plus acidulé, fruité et avec plus de bois. L'alcool n'est malheureusement pas très bien intégré, mais il soutient les épices. Puis apparaît une note unique, terreuse, rappelant des racines fraîchement arrachées avec du lait caillé. La finale, de longueur moyenne, est très végétale avec du bois et du thé.
Avis de TheJackDrop
Whisky Live 2023, session dégustation rapide ! J’ai testé le providence 2019 après ça et j’avoue que pour la différence de prix…
Avis de Agricoler
Jour 9 Échantillon Deluxe Calendrier. Très savoureuse cette pointe de cerise. Note collante cool et alcool parfaitement intégré.
Avis de primus
Un Clairin fantastique. Je trouve cela presque magique, à quel point le fût élève le Clairin à un autre niveau. Alors que le sajous dans sa forme pure est un goût appris, celui-ci est tout simplement délicieux. Combinaison parfaite entre les épices, le bois, le fruité du vin et un peu de fraîcheur. Je suis très content de cette bouteille !
Avis de VitaliiZaichuk
Au nez, ma première impression est une touche de vernis et un sherry très intense. En bouche : bois, cannelle, cerise, olive, puis une finale muscade avec une note minérale. Ce rhum est pour moi très doux et intéressant ;)
Avis de Schnubbii
Vieux Sajous très gouleyant, l'équilibre est un peu trop du côté du sherry pour moi. Malgré tout, il est très agréable à boire, l'alcool est bien intégré.
Avis de John Coffey
Un nez très agréable.. On ressent bcp la sucrosite du finish au nez.. L'alcool prend vraiment le pas sur le jus.. C'est dommage
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Avis d'experts
4 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 7,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
Lire l'avis complet →Avis d’expert par Le Blog À Roger
Lire l'avis complet →Avis d’expert par Préférence Rhum
Lire l'avis complet →Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est tellement différent de tous les autres. Et honnêtement, c'est un peu décevant. Il n'est en aucun cas mauvais. Mais il a un goût qui ressemble plus à un rhum doux de Panama qu'à quoi que ce soit de clairin. Je suis sûr qu'il aura ses fans, mais je ne suis pas l'un d'eux...
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Ce que cette bouteille a obtenu en vente aux enchères. Indicateur de recherche, pas une prévision.
Résultats aux enchères 41 € – 92 €
sur 50 ventes, la dernière 09/2026
Prix frais acheteur inclus — ce que paie un acheteur, pas ce que rapporte une vente.
Prix d'achat moyen de la communauté 87 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 2017
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 56,7%.
Achats de la communauté
298 bouteilles enregistrées par 217 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
19% ouvertes, 28 vidées et rachetées.
Combien coûte Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 2017 ?
La communauté a payé 68–121 €.
Meilleur prix actuel : 79,30 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
298 achetées · 191 dégustées · 91 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 364 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers Chelo →À lire dans le guide RumX
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