Foursquare ECS XX Isonomy 2005
Apprécié par Jakob, zabo & 123 autres
Pour palais expérimentés : un Foursquare de 17 ans brut de fût qui récompense l’attention avec des notes de vanille, noix de coco, chocolat et fruits secs sur une épice de chêne affirmée. Les membres de RumX louent son équilibre, sa puissance douce et sa longue finale.
- Chêne bourbon riche
- Intensité équilibrée
- Longue finale douce
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Détails sur Foursquare ECS XX Isonomy 2005
Quel est le goût de Foursquare ECS XX Isonomy 2005 ?
Agrégé à partir de 132 avis de la communauté.
Foursquare classique puissant et équilibré Pour palais expérimentés : un Foursquare de 17 ans brut de fût qui récompense l’attention avec des notes de vanille, noix de coco, chocolat et fruits secs sur une épice de chêne affirmée. Les membres de RumX louent son équilibre, sa puissance douce et sa longue finale.
Les fans de Bourbon et Foursquare qui veulent un rhum de dégustation mature et non sucré de la Barbade, avec de sérieux arômes de bois, vanille et chocolat, à une agréable puissance brut de fût.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool plus élevé, qui recherchent des rhums très sucrés, ou qui cherchent des profils sauvages, funky ou radicalement différents du style typique de Foursquare.
Quelle est la cote de Foursquare ECS XX Isonomy 2005 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.7 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 132 notes
Avis de Jakob
Le grand âge convient bien au rhum et, grâce à l'influence du bois, il apporte encore un peu plus de fondant vanillé des fûts de bourbon. Dans l'ensemble, il est également proche des whiskies américains, avec un bois de chêne frais, des épices présentes de poivre, de cannelle et de clou de girofle, un toffee marquant, des fruits secs ainsi qu'une minéralité discrète. Très bon représentant de Foursquare.
Avis de zabo
2 Edit : Pour moi, actuellement, un de mes mixeurs préférés comme CubaLibre Edit : je l'ai ressorti de l'armoire. Il reste tout simplement l'un des meilleurs ECS. Malheureusement, à l'époque, son prix était trop élevé. Une mise en bouteille très réussie. Un âge fier. Des notes très fines en bouche
Avis de Basti
Nez très accueillant et relativement intense, avec une douceur agréable, beaucoup d'épices, de fruits secs, de noix de coco, de noix germées, de chocolat et de caramel. En bouche, il est également très intense et rond avec une douceur agréable. Pour moi, l'une des meilleures mises en bouteille de FS ! Dans le blind tasting d'aujourd'hui, elle est arrivée étonnamment loin derrière. En forme du jour ?
Avis de Tim
Semblable au 2008 et donc tout aussi phénoménal. Très complexe et équilibré. Bien sûr, tous les arômes typiques de FS sont là, difficile de dire si les années supplémentaires passées en fûts de bourbon ont produit un rhum encore meilleur que le 2008, mais qu'importe. Très bon dans l'ensemble, surtout la délicieuse note ananas/menthe au nez.
Avis de TheRhumhoe
Un Foursquare qui a pris le temps du vieillissement pour peaufiner ses arômes. Le nez est très versatile, tantôt fruité (fruits exotiques, fruits secs, noix de coco, un soupçon de fruits rouges) tantôt gourmand (chocolat, sucre brun, caramel, noix), épicé (vanille, poivre), on ressent une note de colle qui prend de l’ampleur au fur à mesure que le rhum s’ouvre. Le cuir, le tabac et le menthol tirent aussi leur épingle du jeu. Un nez solide et engageant. L’attaque en bouche est assez directe. Le profil est gourmand, orienté vers des notes assez sombres (notes rôties et toastées, moka, chocolat, noix, épices douces avec de la cannelle et de la réglisse) qui accompagnent le sucre brûlé, le caramel, la noix de coco et les fruits secs. L’alcool est bien intégré et l’ensemble se veut très rond, doux et fin. La finale, un peu courte en termes de longueur, est axée sur les épices, le bois, les fruits secs et le tabac. Le chocolat noir s’installe au fur et à mesure et développe une note gourmande qui laisse une dernière impression très agréable au palais. Ce n’est pas un Foursquare révolutionnaire, mais le profil plus boisé et sombre qu’à l’accoutumée a le mérite de faire sortir la distillerie des sentiers battus et de proposer quelque chose de plus complexe et un peu moins unidimensionnel. Un très bel embouteillage.
Avis de Joachim Guger
Classe moyenne Foursquare, très bien dans la ligne de la maison. Pas besoin de lui courir après.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Cet échantillon a fait un long voyage. Il vient de la Barbade et je ne pouvais pas attendre parce qu'on m'a dit qu'il était très bon. Le nez est agréable et bien équilibré avec du bois, du chocolat à la menthe et des fruits secs suivis de vanille, de tabac et de cuir.La bouche est complexe et bien équilibrée avec du chêne et des fruits secs suivis par du chocolat, de la vanille, du caramel et du tabac.La finale est longue, intense et bien équilibrée entre le bois, le chocolat et les fruits secs.Essayez de laisser le verre vide pendant un moment et reniflez-le à nouveau :-)
Avis de Frank
Je peux comprendre pourquoi Foursquare a beaucoup de fans. Surtout quand ils sont plus mûrs, les Rums. Nez : bien fruité, fruits aigres-doux comme la groseille à maquereau, l'ananas et le fruit de la passion avec la noix de coco typique. Un cacao fin et un léger arôme de vinaigre de cidre. Oh, voilà qu'un peu de menthe s'y ajoute, arrondie par des fruits confits. Équilibré et très agréable... 8,6 Palais : épicé et boisé, à nouveau avec des fruits acidulés, le fruit de la passion. Avec en plus des zestes d'orange et de citron amers et sucrés. Ici aussi, le goût subtil de la noix de coco. Un peu de noix à l'arrière, avant que le fruit acidulé ne revienne. Beaucoup de profondeur, un peu trop d'amertume, mais dans l'ensemble une bonne bouteille. 8,4
Avis de Mirco
Une mise en bouteille solide au profil clair. Des notes de vanille, de caramel et de fruits noirs ressortent clairement. Dans l'ensemble, bien équilibré avec une profondeur agréable, même s'il ne semble pas plus complexe que la moyenne. Un rhum qui fonctionne tout simplement bien et qui fait plaisir.
Avis de Jarek
Dégusté à nouveau lors du Village 2024 à Nuremberg. Parmi les dernières sorties d'ECS, jusqu'au Covenant, c'est celui que je préfère. Contrairement au Covenant, que j'ai trouvé trop sec, l'Isonomy a pour moi juste ce qu'il faut de boisé.
Avis de crazyforgoodbooze
Profil complètement différent, surtout au nez, comme d'habitude chez foursquare. Beaucoup de fruits tropicaux, entre autres même du kiwi et de l'ananas. Le goût est épicé, acidulé, fruité et très intense. Le kiwi acidulé et l'ananas, ainsi que le zeste d'orange rencontrent le chocolat noir et un soupçon de menthe et de poivre noir. J'aime beaucoup et c'est vraiment quelque chose de différent par rapport au profil assez clair de foursquare !
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, du chêne toasté avec du chocolat, du cuir, des noix grillées, de la vanille, un peu de thé noir, du tabac, des fruits secs comme des raisins et des abricots, de la noix de coco, des arômes ronds qui viennent titiller nos narines. À l'aération, le caramel et les épices de pâtisserie se révèlent, ainsi que l'ananas, la banane, les agrumes et les fruits rouges, avec une mélasse florale. 8,8 : En bouche, l'attaque est douce, équilibrée, brune avec des notes de chêne toasté comme le caramel, les noix grillées, le sucre brûlé, la pâtisserie, les biscuits, le cuir, puis plus tard du chocolat noir, épicé avec de la vanille, des épices de pâtisserie, légèrement résineux, fruité avec des fruits secs comme les raisins et les abricots, de la noix de coco, des agrumes, un peu confits, rond, tandis que la mélasse est terreuse avec du tabac. 8,7 : La finale est longue, sèche et tannique, équilibrée, avec une mélasse mentholée et florale, terreuse, du chêne toasté, des épices, des figues sèches, des raisins et des agrumes, de la noix de coco.
Avis de Steffmaus🇩🇰
Le plus vieux Foursquare ECS en 2023 (jusqu'à ce que le prochain, légèrement plus vieux, soit sorti). Très bien équilibré ; un nez de fruits secs et d'épices, avec des notes de chocolat, de fruits frais, de cuir et de chêne. Un rhum puissant
Avis de Christian Rudt
Tu verses le rhum dans le verre et tu remarques déjà Foursquare. Vanille, arômes de pâtisserie, fruits tropicaux avec un peu de noix de coco, le côté boisé, tout est rapidement présent et extrêmement agréable. En bouche, très doux et finement distillé. Les fruits tropicaux donnent ici une belle présence mais nagent plutôt avec des impressions épicées et boisées. Un peu d'agrumes s'impose maintenant et s'invite aussi dans le nez. La finale est également très douce et équilibrée. Peut-être un peu trop, mais l'éblouissement est tout simplement superbe. On remarque bien sûr les 17 ans de maturation tropicale, on est peut-être au zénith du bon goût mais qui sait 🙂
Avis de DomM
Très beau et riche profil FS.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Secret Rum Bar
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Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
"Ce rhum ne me dérange pas autant que certains que je trouve. Je peux toujours apprécier des rhums de dégustation à 40 % de degré d'alcool. C'est l'une des meilleures éditions en brut de fût à ce jour. Probablement la meilleure de la gamme uniquement ex-bourbon. Si tu peux trouver une bouteille, tu ne seras pas déçu. Bonne chasse !"Lire l'avis complet →
Achats de la communauté
372 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 63 membres.
À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 13 088 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Foursquare →Tu peux aussi apprécier
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Ne rate plus aucune bonne affaire sur Foursquare ECS XX Isonomy 2005.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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