Nobilis Bellevue No. 11 1998
Apprécié par Galli33, Rodolphe & 64 autres
Pour palais expérimentés : un Bellevue sec et complexe de 23 ans en brut de fût. Les membres de RumX adorent son mélange de chocolat noir, réglisse, zeste d'agrumes, thé, tabac et chêne poli. Une référence sérieuse de Guadeloupe.
- Grande complexité
- Sèche élégante
- Excellente intégration de l'alcool
+9
Détails sur Nobilis Bellevue No. 11 1998
Quel est le goût de Nobilis Bellevue No. 11 1998 ?
Agrégé à partir de 70 avis de la communauté.
Classique Bellevue sec, boisé, dominé par la réglisse Pour palais expérimentés : un Bellevue sec et complexe de 23 ans en brut de fût. Les membres de RumX adorent son mélange de chocolat noir, réglisse, zeste d'agrumes, thé, tabac et chêne poli. Une référence sérieuse de Guadeloupe.
Les amateurs de rhums secs et vieux de Guadeloupe qui apprécient les épices boisées, la réglisse, le chocolat noir et les notes de thé-tabac à un degré d'alcool brut de fût assuré.
Pour ceux qui préfèrent les rhums doux et sucrés, ou qui sont sensibles à l'amertume, au chêne tannique et aux degrés d'alcool élevés.
Quelle est la cote de Nobilis Bellevue No. 11 1998 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.7 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 70 notes
Avis de Galli33
Très beau rhum délicieux de Bellevue. Des goûts de goudron très proches de ceux du caroni. Le bois de la barrique est dominant, mais l'alcool est bien intégré (on dirait 45%). Dans l'ensemble, une très belle bouteille de Nobilis. Nez : Goudron, réglisse, épicé, noisette, torréfié, amande, noix, caramel, pomme, orange, prune, mangue, herbes, floral. Bouche : ronde, élégante, délicieuse, corsée, sèche, huileuse, complexe, équilibrée, forte, goudron, caramel, tabac, réglisse, torréfaction, gingembre, chocolat noir, épicé, noix torréfiées, boisé (chêne). Finale : longue ; sèche, délicieuse, boisée (chêne), réglisse, noix grillées, chocolat noir, tabac, thé noir
Avis de Rodolphe
Sample à l'aveugle. J'ai senti la Guadeloupe. Mais ça s'arrêtait la. Superbe rhum, plein de gourmandise. Tout est très bien équilibré, c'est super bien fichu. Le bois a apporté une belle complexité en se marriant parfaitement avec la fraîcheur de la canne et quelques fruits. Premier Bellevue 98, superbe. Je comprends l'engouement sur ces embouteillages.
Avis de Joachim Guger
Après que le rhum ait un peu respiré, une magnifique note de poudre de cacao chaude et fine (Bensdorp en Autriche) domine, puis des fruits tropicaux et de la terre. Très, très beau ! En bouche, croustillant, mangue séchée, beaucoup d'épices. Complexe, alcool très bien intégré, très belle finale, longue et pétillante, qui rappelle beaucoup le Velier de 1980, plus ample et plus boisé. Je préfère même celui-ci. Un rhum vraiment génial !!! Merci à Bonn pour l'échantillon ! Maintenant, je fais une pause rhum en février...
Avis de crazyforgoodbooze
Incroyablement beau et passionnant Bellevue 98 ! On a rarement vu un automatisme aussi intense d'écorce d'orange, d'orange amère, de lavande, de chocolat noir, de moka, de thé noir et d'un peu de poire. Vraiment un délice!😋👌🏼
Avis de Frank
Une belle vieille Guadeloupe avec un ABV agréable.nez : élégant et aromatique. Boisé et épicé, avec des nuances plutôt sombres et maltées au début. On y trouve du chocolat noir, du sucre brun discret et du toffee, mais aussi des notes fruitées de cassis et de vieille orange sanguine séchée. Je trouve aussi un peu de fumée et une bonne dose de vanille et de réglisse. Une belle rondeur au nez. 90Gaumen : bien boisé, épicé et grillé, sans être trop boisé. Intense et puissant, mais aussi très aromatique. Légèrement amer au début, puis tout de suite quelque chose de légèrement fruité mais quand même couvert, vers le cassis avec de l'orangeat. Légèrement épicé sans être envahissant, avec de la muscade, du poivre et de la réglisse. Du thé noir s'ajoute à l'arrière. J'aime aussi beaucoup. 88 Excellent.
Avis de mto75
alors que j'étais plutôt déçu par les sorties de Nobilis à la mi-2021, ce Bellevue m'emporte à nouveau complètement - tant au nez qu'au palais !
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
The nose is bold and seductive. Chocolate and roasted notes are present. Rather fresh and powerful. And it's very fruity (apple-dry fruit-tropical fruit). Wahooo it's great, let's get on with the tasting! On the palate, it's perfectly balanced. The fruitiness of the nose comes through (pineapple, banana, red fruit...) but to a lesser extent than the nose (as is often the case with agricultural products). Coffee, chocolate, burnt sugar and fine, noble wood (not the kind you get at Ikea). The finish is rather complex and exciting, with ripe banana, fresh mint and a wave of spices. This Guadeloupe is really good! Another fine selection from Nobilis! Thanks Yannis for sharing. Without a doubt, this is my best Gwada 1998 to date.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Une fois reposé, c'est un bon rhum, surtout si l'on considère son prix.Fruité avec un peu de bois, d'épices et de réglisse. Un peu de caramel, de goudron, de tabac et une pincée de thé.
Avis de Christoph
Le goût et la finale sont nettement meilleurs que dans le nez. Le polissage dans le nez est un mélange de cendrier dans un atelier à côté duquel se trouve du polissage ouvert, ce qui n'invite pas du tout à boire. A cela s'ajoutent les pieds en fromage du mécanicien. Si l'on ose s'y aventurer, on est surpris par le goût d'orange et de gingembre servi sur un bois très fin. Le chocolat noir s'y ajoute. La finale est particulièrement excitante, le mélange de bois et d'agrumes s'harmonise extrêmement bien. Le nez médiocre gâche la meilleure note.
Avis de Johannes
Vraiment bon ! Presque trop rond, sans coins ni bords.
Avis de Timo Groeger
I like this one much better than the previous Guadeloupe. In any case, the alcohol is perfectly integrated here. Otherwise, a very herbal nose, as well as caramel, licorice and wood. On the palate, I find it predominantly woody, but also toasty and dark chocolate.
Avis de Michael Schou
01-02-2025 Nobilis Warehouse Tasting #2 - Rum 2 Bellevue at its best. Very nice rum. Interesting to taste a Bellevue rum made on molasses. Love the aftertaste and the good match between rum and ABV.
Avis de TheRhumhoe
A fine bottling of Guadeloupe rum. The nose is very seductive, with notes of fruit (apple, raisin, mango, papaya), herbs and flowers, spices (pepper, licorice, vanilla), dark notes (chocolate), bitterness (caramel) and wood. A touch of polish tones the nostrils. The profile is complete and well-balanced, with a beautiful harmony of aromas. A truly pleasant rum to smell. The attack on the palate is smooth, with burnt caramel, dark chocolate, roasted nuts and barrel woodiness. Spices (licorice, salt, chili, pepper, vanilla) accompany the earthy notes (tobacco) and tea notes that emerge on the mid- and finish. The profile is less fruity than the nose, but allows some fruit to express itself (orange, apple, dried dates and exotic fruit). The alcohol is well integrated into this round, sensual and complex profile. The finish loses vitality, fading rather quickly despite a few piercing aromas. Dark, woody, caramelized and spicy notes wrestle with fruit and herbaceous notes in a rather dry, thin landscape. Clearly the Achilles' heel of this rum, it nevertheless boasts undeniable qualities for its age, both olfactory and gustatory.
Avis de tojo
Le Nobilis plaît. Un beau nez de fruits secs, prune, pomme, raisin. Des notes sucrées de caramel et d'épices. En bouche, le bois et les épices prédominent, ainsi que des notes amères.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 383 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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