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Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990
Déguste-le pur – c’est un Versailles brut de fût qui demande un verre calme, pas du cola. La signature classique de l’alambic en bois est bien là : bois fumé foncé, copeaux de crayon, poivre noir, réglisse et une touche de fruits secs et pomme. Plusieurs dégustateurs le trouvent élégant et bien équilibré ; quelques-uns le jugent un peu plat et monotone, souhaitant plus de longueur et de complexité.
La communauté dit- Bois classique de Versailles
- Épices copeaux de crayon
- Un peu monotone
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Quel est le goût de Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990 ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Versailles fumé et boisé à déguster pur Un profil Versailles classique de fumée, bois et copeaux de crayon que la plupart apprécient, bien que certains le trouvent un peu monotone et léger en finale pour un 30 ans.
Fans de rhum Guyana sombre, fumé, issu d’alambics en bois, et amateurs de whisky tourbé
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Quelle est la cote de Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,6 se situe dans la zone « Très bien ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
15 % le notent entre 6 et 8. 6 avis rédigés sélectionnés parmi 26 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Jakob
Un beau profil classique de Versailles avec un excellent équilibre de copeaux de crayon, de thé, d'agrumes, de bois mouillé et de notes épicées âpres de poivre, de réglisse et d'anis. Il présente des angles et des arêtes, ce qui lui confère une complexité passionnante, car aucune des notes n'est négative. Le profil VSG 90 est d'une qualité élevée et constante, ce dont cette mise en bouteille témoigne de manière impressionnante.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
C’est donc en 1990 dans l’alambic en bois Versailles, de la distillerie désormais disparue Enmore, que ce rhum de mélasse est né. Il a vieilli ensuite 30 ans, dans un fût de chêne US Ex-Bourbon, sous climat continental, avant d’être embouteillé en 2020 en BDF à 53.8%, par Nobilis, en édition limitée de 213 bouteilles (sélection par Cavavin Belval) ! Pour rappel, l’alambic a été déplacé ensuite chez Uitvlugt et depuis 1999 chez Diamond, désormais l’unique distillerie du pays. Nez typique de l’alambic en bois Versailles : sombre-boisé-fumé avec beaucoup d’épices. Nez élégant avec un soupçon d’eucalyptus En bouche c’est un peu moins fort sur le côté casserole brûlé typique des Versailles. C’est bien évidemment épicé mais on retrouve également un profil fruité (pomme/poire) avec une touche d’amande. La finale est chaude sur un boisé fumé. Ayant généralement plus de mal avec les Versailles, je trouve cette sélection excellente avec un très beau nez et une bouche pas trop lourde. Il ne lui manque qu’un peu plus de longueur et de folie pour le rendre parfait. On se retrouve demain pour notre BBQ de fin de saison !
Avis de Giorgio Garotti
Dans ce rhum, vous pouvez sentir tout l'alambic en bois de Versailles ! Sombre, boisé, fumé et beaucoup d'épices sur le côté ! La seule note qui ne me fait pas donner une note plus élevée est qu'il est un peu monocorde tout au long de la dégustation, mais si vous voulez sentir ce qu'un alambic en bois peut vous offrir, c'est certainement un rhum à essayer !
Avis de Johannes
Un Versailles plutôt rond, qui est du côté astringent et boisé. Plutôt peu de notes fruitées, peu de crayon. Un peu trop plat à mon goût, il manque un peu de complexité.
Avis de lamb Dave
un processus fastidieux et une finition terne. Le prix est hors de prix (sérieusement) et en tant que "VSG" il mériterait de faire mieux, surtout si l'on considère qu'il a 30 ans. Nobilis devrait faire plus d'efforts sur le Versailles et montrer plus de sincérité. Je n'essaierai pas le "MEC" à un prix aussi élevé.
Avis de Rumclub Latvia
Bon. Mais pas génial. Absolument pas pour ce prix.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Tasting Bro's
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Détails sur Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Nobilis Rum, à 53,8%.
Achats de la communauté
13 bouteilles enregistrées par 11 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
15% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien coûte Nobilis Enmore (Versailles) No. 8 (Cavavin Belval) VSG 1990 ?
La communauté a payé 342–385 €.
Meilleur prix actuel : 450,00 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
13 achetées · 29 dégustées · 7 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 525 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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