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New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994
Les propriétaires finissent toujours au même endroit : un très bon New Yarmouth, mais un connu. Ce 1994 est presque sans esters, donc au lieu de colle tu as de la crème brûlée, de la noix de coco, du caramel et du chocolat noir sur un chêne sec. Plusieurs dégustateurs disent qu'il penche plus Bajan que Jamaïcain, presque comme un dessert. Un court repos et un peu d'air domptent les 63% et ouvrent les fruits. Charmant — un peu linéaire cependant.
La communauté dit- Nez crème brûlée
- Noix de coco-caramel riche
- Bémol : Profil linéaire
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Quel est le goût de New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994 ?
Agrégé à partir de 32 avis de la communauté.
Rhum jamaïcain 1994 riche, plutôt Bajan, mais familier Tout le monde le note haut et le trouve agréable, mais la remarque récurrente est un déjà-vu : un 1994 NYE classique que beaucoup trouvent un peu trop conventionnel pour se démarquer.
Pour les fans jamaïcains vieillis sous les tropiques qui préfèrent peu d'esters
Pas pour les chasseurs de funk cherchant des esters jamaïcains puissants
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100 % le notent 8 ou plus. 20 avis rédigés sélectionnés parmi 32 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de cigares
Au nez un mélange de saveurs sombres et des fruits comme masqués. Mais aussi des copeaux de bois, de la résine et du vieux bois verni. La bouche est équilibrée, même si l’équilibre se fait du côté sombre et boisé. La banane est tellement mûre qu’elle est toute noire avec comme le goût des filaments de peau de banane. La finale est longue et sur le bois avec comme du thé noir trop infusé. Un très beau rhum qui raconte une histoire, une histoire de fruits noyés dans du vieux bois (si c’est possible).
Avis de Jarek
Aujourd'hui, un tasting avec sept mises en bouteille du New Yarmouth 1994 : Thompson Brothers, Royal Cane, Kill Devil, Rum Sponge, Ron Artesanal, FRC Bottles Shop et Maolt, Grain & Cane. Le Sponge est assez simple, beaucoup de noix de coco et aussi un qui me rappelle un bon Foursquare.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4534 09.01.2024 Je suis assis à la maison pour tester l'état de mes papilles gustatives après un changement de médicament. Les nuances de fer s'estompent lentement et j'espère être prêt pour notre dégustation de vendredi. Un rhum très agréable et fruité. Il a besoin de se reposer pendant un bon moment pour réduire l'alcool et ouvrir le profil. La bouche est épicée et bien équilibrée avec un peu de chocolat. La finale est longue et chaude avec une légère note végétale.
Avis de Serge
relativement peu de fruits au nez (mais des pâtisseries et de la crème brûlée) et beaucoup de noix de coco et de noix au palais. Pas vraiment en accord avec l'étiquette, mais tout de même délicieux.
Avis de zabo
Im Glas zum Blindtasting waren folgende 94er New Yarmouth Das vorläufige Ergebnis 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983
Avis de Basti
Au nez, relativement similaire au V&M RX10419. Beaucoup d'épices, de bois, de caramel, de notes sucrées et un peu de chocolat. Tout ce que le nez promet se retrouve également en bouche. L'alcool est très bien intégré. Pour moi, il est à égalité avec la mise en bouteille V&M.
Avis de Boletus
1994er sind einfach eine Bank, wenn es um nahezu esterfreien Jamaika-Rum mit langer Tropenreifung geht, auch wenn die Unterschiede der einzelnen Abfüllungen eher marginal sind. Das von Decadent Drinks ausgewählte Fass ist da keine Ausnahme, wobei die fruchtige Seite gegenüber den cremig-karamelligen Fassaromen mit viel Kokosnuss und Vanille ein wenig zurücksteckt. Hat fast schon Dessertcharakter, sehr lecker!
Avis de Portman
Un peu comme une confiserie glacée. Corsé, presque nougaté et d'une belle intensité.
Avis de Alex1981
A little subdued noae, needs time to open and show a nice fruitiness. Then the palate is a bouquet of overripe fruits, getting really sweet. Finishes on tea that stood for too long, getting a tad bitter.
Avis de TheRhumhoe
Un joli New Yarmouth proposé par Rum Sponge. Le nez est sec, rôti, presque brûlé, avec des notes de caramel, de noix de coco et de fruits secs. Le café à la noisette ressort aux côtés du sucre brun et du chocolat. On discerne les épices (vanille, poivre, piment), le chêne et des notes d’agrumes, notamment l’orange. On distingue également une pointe d’alcool, pas dérangeante à la vue des arômes plutôt doux. Un profil olfactif ample, sec mais gourmand. L’attaque en bouche est vive mais enveloppante avec ses notes de caramel, de toffee et autres pâtissiries, qui amènent la noix de coco et les fruits secs. Les épices (poivre, piment, vanille) et le bois sont très présents en milieu de bouche et donnent du répondant, mais ce sont le chocolat noir et le café qui ferment la marche. C’est un gros bonbon liquide qui a du coffre, mais qui peine à se démarquer de l’offre qui inonde le marché depuis quelques années. L’alcool est bien intégré pour le degré. La finale est longue, sèche et imprégnée de cette dualité entre puissance épicée et boisée et douceur caramélisée, chocolatée et fruitée. La touche de thé noir apporte un peu de cachet à ce profil relativement standard pour la distillerie et le millésime. Une bonne mise en bouteille, typique du genre mais peut-être un peu trop conventionnelle pour se distinguer des autres embouteillages.
Avis de Tom Buteneers
1994 NYE hardly ever disappoints, so it was not surprising to me. Very enjoyable!
Avis de Jakob
Das typische New Yarmouth 1994 Profil benötigt hier etwas Sauerstoff, um seine typische Aromatik vorzustellen. Hinter dem Schleier aus Klebstoff kommt das zu erwartenden Geschmacksbild von Vanille, Karamell, Kokosnuss, Gewürzen und eher reduzierten Noten von zitrisch-frischen Tropenfrüchten zum Vorschein. Im Direktvergleich mit anderen New Yarmouth-Releases aus 1994 wirkt das Profil etwas gehemmt und verliert in der Spitze an Ausdruckskraft. Meckern auf gehobenem Niveau, der Rum bleibt sehr gut, aber der Jahrgang kann mehr.
Avis de Lot-NAS
Not overly complex but rich with caramelised sugar, vanilla, Creme brûlée, backing spices and hints of dried fruit. Overall really nice and balanced but also heavily overpriced. The label I find kind of strange. There aren’t any fresh fruits in here for the sponge. Where is the Creme brûlée on the belt?
Avis de Cinci
Getrunken in The Auld Alliance in Singapour - Klassisch Jamaica, funky, dicht und intensiv. Am Anfang etwas viel Klebstoffaromen, braucht meiner Meinung nach definitiv 5 bis 10 Minuten Luft, dann haben wir ein komplett anderes (besseres) Profil. (04/26)
Avis de Mopar Rules
nice and balanced on the nose, with typical „rum“ flavors, dried fruits, caramel and a hint of polish. It loses on the palate as the ABV is not well integrated and dominates the other flavors. It’s quite sharp on the first sip. Therefore, it needs to rest a while in the glas. Nevertheless a nice rum but bang for bucks ratio is not that good
Avis de Yundi
Très chocolaté, vanille, lait et café. Agréable et inoffensif mais manque d'excitation.
Avis de Rare Akuma
Tasted this at SDR23, so my review remains rather concise. A dessert-like experience rich in confections on the nose with notes of vanilla biscuit, bresillienne and crème brûlée. It’s only mildly fruity with a refined mixture of dried fruits and fresh berrymix, adding some tannins and a neat fructose-acidity balance. In the mouth much sweeter than expected, and a wholly different profile. Very Bajan-esque, with a classic coconut-caramel-malt combination. Good, very tasty, but too linear for me. I can’t shake the disappointment that the lovely petrol note from the nose got lost entirely on the palate.
Avis de Pavel Spacek
Krasne sladky, smetanovy, jako karamela. Skvela volba pro rumare, kteri chteji prejit od sladkych sirupu na cisty destilat. New Yarmouth 1994 jen malokdy zklame. Toto je skvela volba, ke ktere se vzdy rad vratite.
Avis de Sebastian.W
Tasted at SDR23. The taste reminds me of a Bajan style rum.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Ročník 1994. S 8,5 z 10 patří k tomu lepšímu, co se mi dostalo do skleničky.
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Enchères en cours
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 208 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994
Achats de la communauté
12 bouteilles enregistrées par 11 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
Combien coûte New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994 ?
Meilleur prix actuel : 373,01 €.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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