Les favoris de Robert Bauer

À mon avis, 2024 a clairement été dominée par la Jamaïque, tandis que les nouvelles embouteillages du Guyana sont plutôt restées en retrait sur le plan de la qualité. Il était aussi particulièrement réjouissant d'observer l'appréciation croissante pour la catégorie du rhum agricole, où l'on trouve encore de superbes embouteillages à des prix justes. Voici donc une sélection de quelques-uns de mes favoris, tous pays et toutes gammes de prix confondus.

Sélectionné par Robert Bauer, Expert en spiritueux fins & concepteur
245 dégustations
Mis à jour juin 2026

Rhums de cette liste

  1. Idéal pour : Pour les fans de Jamaïque qui veulent des fruits et du bois plutôt qu'un funk Hampden trop marqué

    Un Monymusk plus jeune très apprécié : boisé, fruité et bien équilibré avec ses 62% bien intégrés. Pas le plus profond des EMB, mais un bon rapport qualité-prix et beaucoup de caractère. Meilleur avec de l'air et de l'eau.

  2. Idéal pour : Pour les fans de Hampden qui aiment aussi la profondeur du fût de sherry et la douceur raisin au rhum

    Apprécié comme un rhum facile et équilibré mêlant Hampden et sherry. Le vrai clivage : les fans de sherry adorent la rondeur raisin au rhum, les puristes trouvent que ça lisse trop le funk, et quelques-uns perçoivent une pointe de soufre ou de caoutchouc.

  3. Idéal pour : Fans de Caroni qui veulent des notes industrielles sales avec de la douceur

    Presque unanimement adoré comme une version plus ronde, épicée et mentholée du Caroni 1996. Un dégustateur le qualifie de presque parfaitement équilibré, ce qui pour lui signifie qu'aucun élément ne domine — mais la plupart le notent très haut.

  4. Idéal pour : Pour les amateurs de cognac et ceux qui aiment les agricoles épicés, secs et en brut de fût

    La plupart le trouvent complexe et dominé par le cognac, avec pain d’épices, fruits secs et raisin. Le hic : plusieurs disent que l’alcool n’est pas totalement intégré et que la finale devient amère et tannique.

  5. Idéal pour : Pour les fans de Clairin et d'esters élevés qui veulent un caractère de canne brut et végétal

    Adoré comme l'un des meilleurs blancs — végétal, fumé et intense, avec le 69% étonnamment bien intégré. Certains trouvent le profil terre et goudron trop fort pour le déguster pur.

  6. Idéal pour : Fans du vieux rhum Demerara de distillerie en bois

    Une des éditions REV 1994 appréciées — sombre, boisée, pruneau et remarquablement équilibrée, avec un alcool à peine perceptible. Certains auraient voulu plus de puissance à ce degré, et la note de crayon ne plaira pas à tout le monde.

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