Meilleurs rhums pot still
Les rhums pot still sont distillés à la manière traditionnelle pour un maximum de goût : riches, huileux et pleins de caractère, le style derrière le funk de la Jamaïque et les rhums tropicaux les plus lourds.
Rhums de cette liste
Distilia Hampden The Virtues Chastity by Robert Bauer C<>H 1983
Distilia Hampden The Virtues Chastity by Robert Bauer C<>H 1983Hampden vieux élégant et fruité avec un funk dompté
Idéal pour : Fans expérimentés de Hampden qui veulent du funk avec élégance
Amour quasi universel parmi les fans de funk : un vieux Hampden qui est resté fruité et frais plutôt que boisé. Certains placent le plus punchy RA 1983 un peu plus haut pour son degré d'alcool plus élevé, mais personne ne trouve celui-ci moins qu'exceptionnel.
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 22 REV 1994
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 22 REV 1994Enmore profond et huileux : prune, thé noir, chocolat noir
Idéal pour : Pour les amateurs de Guyana et REV qui aiment les rhums sombres, secs et boisés
Adoré par les fans de REV et de Guyana — sombre, huileux, complexe, avec un alcool bien caché et moins d’amertume que d’habitude. Besoin d’air pour s’ouvrir. Un dégustateur l’a trouvé sec et un peu plat.
Velier Hampden Warren Khong <H> <>H 2010
Velier Hampden Warren Khong <H> <>H 2010Bombe d’esters Hampden intense et crémeuse
Idéal pour : Pour les fans dévoués de Hampden vieilli en climat tropical et riche en esters
Amour quasi unanime ici — une bombe d’esters intense et crémeuse d’ananas, colle et pâtisserie qui cache bien ses 62 %. Les principaux reproches : une vraie chaleur en attaque et un prix élevé.
Nobilis No. 3 Rockley BBR 1986
Nobilis No. 3 Rockley BBR 1986Vieux Rockley au miel fumé, profond et complexe
Idéal pour : Les amateurs de Rockley qui aiment les vieux rhums fumés, médicinaux et miellés
Un vieux Rockley vraiment apprécié : miel, fumée, herbes et chocolat noir avec un alcool bien intégré. Le principal débat est de savoir où il se situe par rapport aux RA et Silver Seal 86, pas s'il est bon.
TRC Hampden Jamaica C<>H 1990
TRC Hampden Jamaica C<>H 1990Hampden 30 ans, rond et ananas grillé
Idéal pour : Pour les fans de Hampden qui veulent un funk mature et équilibré
Très appréciée comme un Hampden plus rond et mature avec une brillante intégration de l'alcool et des notes d'ananas grillé. Le hic : certains préfèrent les marques plus jeunes et plus punchy de Continental, et quelques-uns trouvent le bois un peu trop présent.
Hampden Rumclub Private Selection Ed. 32 C<>H 1990
Hampden Rumclub Private Selection Ed. 32 C<>H 1990Vieux Hampden qui reste une bombe d’esters fruités
Idéal pour : Pour les fans de Hampden et d’esters élevés qui aiment les fruits tropicaux funky
Un Hampden 1990 très apprécié, fruité, funky et remarquablement équilibré pour son âge. Certains fans estiment que d’autres éditions 1990 sont plus puissantes, et l’astringence ne plaira pas à tout le monde.
Silver Seal Barbados BRS 1986
Silver Seal Barbados BRS 1986Rockley intense, cireux avec une fumée sale
Idéal pour : Fans du style Rockley qui aiment les vieux rhums cireux, sales et funky
Un Rockley de 33 ans très apprécié : intense, cireux, fumé et complexe, avec une longue finale. Certains trouvent l'alcool un peu piquant ou la fumée trop proche du whisky à leur goût.
Distilia Enmore Floral Rum Series Victoria Amazonica (Catawiki) REV 1994
Distilia Enmore Floral Rum Series Victoria Amazonica (Catawiki) REV 1994Enmore vieux, profond et boisé avec prune et chocolat
Idéal pour : Pour les amateurs de Demerara qui aiment l'Enmore foncé, boisé et vieilli
Considéré comme l'un des plus puissants REV Enmore 1994 — prune profonde, cuir, chêne et chocolat noir, magnifiquement équilibré. Quelques-uns trouvent que le bois devient amer ou que la finale est un peu courte.
Velier Clarendon Rum Sapiens Wedderburn MMW 1984
Velier Clarendon Rum Sapiens Wedderburn MMW 1984Massif vieux jamaïcain : nez époustouflant, bouche très boisée
Idéal pour : Amateurs expérimentés qui aiment les vieux jamaïcains puissants à forts esters
Presque tout le monde trouve le nez spectaculaire ; les avis divergent sur la bouche – certains trouvent le bois et l'amertume trop dominants après 35 ans sous les tropiques, mais la plupart l'adorent encore.
Silver Seal Enmore Demerara 1986
Silver Seal Enmore Demerara 1986Rhum profond, boisé, vieux Enmore de dégustation
Idéal pour : Fans de rhums Demerara vieux, boisés et terreux
Une des éditions anciennes Versailles/Enmore les plus appréciées ici – sombre, boisée, épicée et interminable en finale. Le seul reproche de certains est un léger manque d’équilibre face aux meilleurs Guyanas.
Velier Long Pond Cambridge STC❤️E 2005
Velier Long Pond Cambridge STC❤️E 2005Rhum jamaïcain mûr et funky avec des notes de colle et de fruits
Idéal pour : Convient aux amateurs de Long Pond et de funk à haut taux d'ester
Adoré par les fans de Long Pond comme une interprétation équilibrée et mature du funk à haut taux d'ester — colle, fruits tropicaux et chêne en harmonie. Certains trouvent le bois ou l'amertume un peu lourds ; personne ne remet en question la qualité.
Velier Long Pond Cambridge STC❤️E 2010
Velier Long Pond Cambridge STC❤️E 2010Bombe d'ester funky et fruitée de Long Pond
Idéal pour : Fans du funk jamaïcain à haute teneur en esters et de Long Pond
Une bombe d'esters et de solvant adorée, aux fruits tropicaux avec une finale très longue. La plupart le notent très bien ; quelques-uns disent que le degré d'alcool a besoin d'un temps de repos et qu'il se place juste derrière le Cambridge 2005.
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