Distillerie

La Favorite

La Favorite est la dernière distillerie en activité dans la capitale de la Martinique, Fort-de-France, et la maison la plus longtemps tenue en continu par une famille sur l'île. Cinq générations de la famille Dormoy y font du rhum sur une machine à vapeur de 1906 qui entraîne encore le moulin. C'est l'agricole dans sa forme la plus brute, et la communauté chérit ses vieux millésimes La Flibuste comme parmi les plus beaux rhums martiniquais vieillis qui soient.

  • Les millésimes La Flibuste très appréciés
  • Broyage de la canne à vapeur
  • Longue fermentation naturelle
Apprécié par Kevin Sorensen 🇩🇰, Jakob, alex & plus de 1 100 autres

Données de marché RumX

Mise à jour : juillet 2026

Note de la communauté
8,1/10
évaluations
2 185
bouteilles répertoriées
227
disponibles maintenant
63

Trouve ton rhum

Touche un filtre et on t'affiche les bonnes bouteilles juste en dessous.

Guide RumX

De La Jambette à La Favorite

Lire le guide complet

Meilleurs rhums notés de La Favorite

Classés par le score de la communauté, bouteilles disponibles en premier.

Boussole de la communauté

Pour chaque catégorie, la communauté te montre son favori : le mieux noté parmi 300 000 avis et disponible en ce moment.

Parcours tous les rhums de La Favorite

Explore notre collection complète. Filtre par prix, note, distillerie, âge et plus pour trouver ton rhum parfait.

Filtres

Trier par

Filtres

Prix (€)

Plage personnalisée
Disponibilité

De vraies baisses de prix du marché plutôt que des étiquettes de remise : RumX compare en continu les prix de plus de 40 boutiques. Une baisse ne compte que si le prix passe sous le meilleur prix du marché observé (au moins −5 %) — nous n'affichons jamais les prix barrés des boutiques.

Évaluation

Goût & style

Caractère
Uniquement les rhums au profil marqué
Intensité
Pour les cocktails : filtres rapides au-dessus des résultats

Origine

Mesuré ou déclaré par le producteur
Classé par la communauté, couvre une partie du catalogue
Aucune bouteille de La Favorite n'est disponible actuellement. Tu parcours les archives complètes. Créer une alerte prix

Aucun rhum trouvé correspondant à tes critères

Essaie de modifier tes critères de recherche ou d'effacer certains filtres.

Meilleur rapport qualité-prix de La Favorite

Les meilleures évaluations pour le prix, d'après les offres en direct.

Achats de la communauté

11 207 bouteilles de La Favorite achetées par la communauté.

+68 achats au cours des 3 derniers mois.

Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.

au

Communauté RumX

Avis de la communauté : La Favorite

La Favorite Plaisance Canne Rouge 2024

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
déc. 20255 556 avisDanemark
8,0/10

#6040 06.12.2025 Il est temps de continuer avec tous mes échantillons blancs que j'ai reçus cette fois en écoutant un peu de Goa Trance. Nez Frais, canne à sucre, léger floral, ananas, herbe légère, agricole, poire légère. Bouche Oily, frais, équilibré, naturellement doux, …

Traduction automatique 20 l'ont trouvé utile
Romdeluxe La Favorite Wild Series Rum No. 63 MMLF 2017

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juil. 20255 556 avisDanemark
7,6/10

19.07.2025 Re-dégustation lors du Nordlichter Treffen. ----------------- #5436 28.06.2025 Date de mise en bouteille. Nez Floral, canne à sucre, olive, légère menthe, raisins, agrumes légers, légère touche polie. Bouche Léger, naturellement doux, fruité, équilibré, légère …

Traduction automatique 31 l'ont trouvé utile
La Favorite Millésime 2015 (Brut de Fûts)

Avis de Jussi Piirainen

Jussi Piirainen
Jussi Piirainen
juin 2025152 avisFinlande
8,2/10

On the nose: Those familiar sweet agricole notes in a balanced form. Taste: Sweet sugarcane palate continues. Grassy, herbal,hay. Aging has toned down these notes in to good balanced palate. Alcohol is integrated very well in here. Finish: Long herbal finish. Hay, grass, minty …

La Favorite La Digue Récolte 2022

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juin 20255 556 avisDanemark
8,2/10

#5393 11.06.2025 Running a few samples while watching Star Treck Discovery. Nose Fresh, medium intense, Agricole, sugarcane, citrus, light floral, light anise. Palate Oily, fresh, medium intense, Agricole, light grass, sugarcane, citrus, light spicy, light acidic, faint …

16 l'ont trouvé utile
La Favorite Brut 2 Colonnes 2022

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
juin 20255 556 avisDanemark
8,5/10

#5365 02.06.2025 Quelques échantillons à la maison en regardant Moonshiners 😊 Nez Frais, moyennement intense, fruité, canne à sucre, floral, mangue légère, naturellement doux, agrumes légers. Bouche Moyennement intense, huileux, frais, canne à sucre, floral, agrumes légers, …

Traduction automatique 19 l'ont trouvé utile
La Favorite Brut 2 Colonnes 2023

Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
mai 20255 556 avisDanemark
8,8/10

#5218 09.04.2025 En train de tester quelques échantillons blancs à la maison en me relaxant un peu. Nez Intense, frais, légèrement sucré, agrumes légers, végétal, canne à sucre, épices. Bouche Intense, moyennement épicé, canne à sucre, agrumes légers, végétal léger, moyennement …

Traduction automatique 27 l'ont trouvé utile
La Favorite La Digue Récolte 2023

Avis de TheJackDrop

TheJackDrop
TheJackDrop
avr. 2025898 avisFrance
8,1/10

EDIT : Masterclass hier soir à Lille. Plus sympa que dans mon souvenir, mais le côté racines un peu terreux en fin de bouche n'est pas trop à mon gout. Je reste sur mon Bel'air en favori :) Notes prises lors du Rhum Fest 2024,
Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) …

La Favorite Exploration No. 8 2021

Avis de TheJackDrop

TheJackDrop
TheJackDrop
avr. 2025898 avisFrance
8,3/10

Dégusté lors de la masterclass à Lille. Une belle cuvée. Fût de cognac LHERAUD, STR de la tonnellerie Navarre avec une chauffe ambrée. Nez : Côté eau de vie et abricots. Bouche : Pourquoi pas de la framboise, belle texture huileuse, un bois déjà relativement présent pour son …

Le guide RumX : La Favorite

De La Jambette à La Favorite

Un moulin à sucre appelé La Jambette se dressait sur ce site depuis 1843, avec deux raffineries et un petit alambic à rhum de mélasse. Quand la France est passée au sucre de betterave et qu'un ouragan a ravagé le domaine, l'affaire n'a pas su s'adapter et a été vendue à Henri Dormoy vers 1902 à 1905. Il a mis fin au raffinage du sucre, a tout misé sur le rhum agricole, a remplacé l'alambic pot par une colonne en cuivre et a bâti la machine à vapeur bleue devenue le symbole de la distillerie.

Cinq générations, aucun propriétaire corporate

Aux côtés de Neisson, La Favorite est l'une des deux seules distilleries familiales restant en Martinique, et la plus longtemps tenue en continu par une famille. Henri, puis Andre, maintenant Franck Dormoy, qui a repris le quotidien en 2006. À son apogée dans les années 1990, elle distillait 1,5 million de litres par an et faisait aussi les marques Saint-Etienne et Courville avant de les vendre à Yves Hayot en 1994. The Rum Tour la qualifie d'agricole dans sa forme la plus brute.

Une machine à vapeur de 1906 toujours en marche

La distillerie est entraînée par une machine à vapeur diesel construite en France en 1906, qui fait tourner le moulin à trois étages et pompe le jus. C'est l'une des deux seules installations à vapeur alimentées à la bagasse de l'île, avec Depaz. Environ 70 hectares de canne, quatre variétés, sont tous récoltés à la main. Deux colonnes en cuivre, dont une de 1957, distillent à 72 à 75 pour cent. La majeure partie de la production est vendue en rhum blanc.

Le château et la récolte

Dans les années 1920, Henri a bâti une grande maison, le Chateau de La Favorite, pour rivaliser avec Depaz, bien qu'elle appartienne à l'armée française depuis la fin des années 1960. Le rhum vieilli mûrit dans un mélange de fûts ex-cognac, ex-bourbon et ex-armagnac, remplis à 58 pour cent, dans un chai à trois niveaux : le haut perd environ 12 pour cent par an, le bas seulement 4 pour cent. Les visiteurs déambulent librement parmi les engrenages en marche et les vapeurs qui dérivent.

Ce que boit la communauté RumX

La réputation de La Favorite sur RumX repose sur une gamme légendaire : La Flibuste. Le La Flibuste 1999 et le La Flibuste 2000 obtiennent tous deux 9,0/10, avec les 1992 et 1994 juste derrière, ce qui en fait quelques-uns des agricoles vieillis les mieux notés de la plateforme. Le Coeur Canne non vieilli montre le côté sauvage : herbe humide, vinaigre chaud et plantain râpé à 50 pour cent.

Le verdict de la communauté La Favorite

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,1 se situe dans la zone « Très bien ». 90 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →

Profil de saveur de La Favorite

Saveurs les plus fréquemment mentionnées

Arôme

Canne à sucre Boisé Végétal Agrumes

Bouton

Canne à sucre Boisé Végétal Vanillé

Questions fréquemment posées sur La Favorite

La famille Dormoy, en privé, sur cinq générations. C’est la distillerie la plus longtemps tenue en continu par une famille en Martinique et l’une des deux seules distilleries familiales restantes, avec Neisson.

À Fort-de-France, capitale de la Martinique, à environ 15 minutes du port. C’est la seule distillerie en activité restant dans la capitale.

La gamme prestige de millésimes vieillis de La Favorite. Les sorties 1999 et 2000 obtiennent toutes deux 9,0/10 sur RumX, parmi les agricoles vieillis les mieux notés de la plateforme.

En grande partie oui. Une machine à vapeur de 1906 entraîne encore le moulin, la canne est récoltée à la main, et l’une des colonnes en cuivre date de 1957. C’est l’une des deux seules distilleries à vapeur alimentées à la bagasse de l’île.

Le Coeur Canne blanc montre le caractère brut de la maison. Pour le côté vieilli, les millésimes La Flibuste sont les choix favoris de la communauté, bien que rares et de collection.

RumX propose la plus grande sélection de rhums au monde grâce à notre marketplace innovante shop-in-shop, similaire à Amazon. Pour les rhums La Favorite, nous avons actuellement 102 offres à partir de €24.90 auprès de 16 boutiques partenaires, dont Rhum Attitude, Excellence Rhum, Spirit Academy, PASSION RHUM, Corman Collins, Rum Stylez. Notre plateforme compare les prix en temps réel auprès de détaillants de rhum spécialisés du monde entier, te garantissant de toujours trouver les meilleures offres.

La base de données RumX contient actuellement 227 rhums différents de La Favorite. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 2185 avis pour les rhums La Favorite, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, La Favorite La Flibuste 1999 20 ans 40% est actuellement le rhum La Favorite le mieux noté avec une note impressionnante de 9.0/10 basée sur 42 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que La Favorite a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
Toutes les discussions sur La Favorite →
Alertes prix · dans l’app RumX

Débloque l'expérience complète de RumX

Tu aimes les rhums de La Favorite ? Le voyage ne s'arrête pas là. Télécharge l'appli RumX pour explorer une sélection encore plus vaste de rhums de La Favorite et du monde entier. Avec des fonctionnalités telles que la gestion de la collection, les recommandations personnalisées, les notes de dégustation et une communauté animée de passionnés de rhum, notre appli gratuite offre l'expérience ultime en matière de rhum, directement dans ta poche.

Télécharger sur App Store Disponible sur Google Play
★ 4,8/5 sur l’App Store & Play Store

Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9.0–10.0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8.0–8.9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7.0–7.9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6.0–6.9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5.0–5.9 Moyen Tout à fait acceptable.
4.0–4.9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3.0–3.9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2.0–2.9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1.0–1.9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0.1–0.9 Imbuvable Videz-le.