Velier Caroni Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR 1996
Velier Caroni Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR 1996Caroni rond et élégant, moins sale que d'habitude
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Velier Caroni Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR 1996Caroni rond et élégant, moins sale que d'habitude
Velier Caroni 39th Release (The Last) Heavy Trinidad Rum 1996Caroni sale et complexe avec fruit et douceur
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1974Vieux Caroni lourd et goudronneux à pleine puissance
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Old Whisky) HTR 1996Caroni sale et doux avec un punch caché à 70 %
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992Référence Caroni profonde, sale, goudronnée et mentholée
Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 1996Caroni lourd et goudronneux avec des fruits noirs
Velier Caroni Paradise #5 2000Caroni 2000 haut de gamme, rond et élégant
Velier Caroni Paradise #4 1996Caroni 1996 riche et goudronneux en brut de fût
Velier Caroni 35th Release Heavy Trinidad Rum (Trespassers) HTR 1996Caroni lourd et sale avec 70% d'alcool domptés
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La Maison & Velier Caroni Navy Rum 100th Anniversary „Replica“ HTR 2000Caroni style atelier plus doux pour débutants
Velier Caroni 100% Trinidad Rum 21 1996Goudron, caoutchouc et fruits tropicaux en équilibre
Velier Caroni 39th Release (The Last) Heavy Trinidad Rum 1996Caroni sale et complexe avec fruit et douceur
Velier Caroni 100% Trinidad Rum 17 HTR 1998Caroni sale et équilibré avec goudron et fruits secs
Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 1994Caroni sale, lourd en goudron, très boisé et sec
Velier Caroni 100% Trinidad Rum 12 HTR 2000Caroni d'entrée de gamme, frais et sale
Velier Caroni 100% Trinidad Rum 15 HTR 1998Caroni d’entrée de gamme plus doux, aux notes de goudron et caramel
Velier Caroni 35th Release Heavy Trinidad Rum (Trespassers) HTR 1996Caroni lourd et sale avec 70% d'alcool domptés
Velier Caroni 34th Release 100 Proof Heavy Trinidad Rum 1996Caroni 1996 équilibré, sale et doux, adouci
Velier Caroni 38th Release Tasting Gang Blended Trinidad Rum 1996Caroni doux, noix de coco-vanille, peu de funk
Velier Caroni High Proof Trinidad Rum (EU) HTR 2000Caroni sale et huileux : goudron, caoutchouc, menthol
Velier Caroni 3rd Employees Nita „Nitz“ Hogan 2000Caroni 2000 sale et puissant, finale longue
Rum Nation Caroni HTR 1998Caroni sale, rond et facile à boire
Velier Caroni 5th Employees Deodat „Breeze“ Manmohan HTR 1996Caroni doux et goudronneux pour les dégustateurs patients
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992Référence Caroni profonde, sale, goudronnée et mentholée
CoR Caroni Trinidad No. 3 1998Caroni classique goudron-caoutchouc, côté plus rond
Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998Caroni lourd et sale à pleine puissance de fût
Velier Caroni 33th Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1998Caroni plus doux, fruité, très facile à boire
Velier Caroni Millennium Magnum HTR 2000Caroni sale et industriel avec goudron et menthol
Velier Caroni 6th Employees Ricky “Dirty Harry” Seeharack HTR 1996Caroni 1996 dense et goudronneux pour les fidèles
Velier Caroni 4th Employees Balas „Brigade“ Bhaggan 1998Caroni sale et fumé avec une finale sèche
Velier Caroni 5th Employees Roopnarine „Roop“ Toolsie HTR 1996Caroni 1996 sale et goudronneux en brut de fût
Velier Caroni 6th Employees United HTR 1996Caroni boisé, herbacé, goudron et menthol
Velier Caroni 2nd Employees Kevon „Slippery“ Moreno HTR 1998Caroni virulent et goudronneux qui a besoin d'air
CoR Caroni Trinidad No. 4 1998Caroni intense et goudronneux avec des fruits noirs
Caroni RA Trinidad Rum HTR 1998Caroni 1998 doux et plus enfumé, alcool bien caché
CoR Caroni Impressions (Selected by Steffen Mayer) 1998Caroni rond et élégant avec une touche Islay
Velier Caroni 5th Employees Dhanraj „Dan“ Maharaj HTR 1996Caroni 1996 sale et rôti en brut de fût
Velier Caroni 32nd Release Heavy Trinidad Rum HTR 1998Caroni huileux, goudron et caoutchouc à pleine puissance
Excellence Rhum Caroni 1998Caroni fruité, atypique, léger en goudron
Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 1996Caroni lourd et goudronneux avec des fruits noirs
Velier Caroni 4th Employees Basdeo „Dicky“ Ramsarran HTR 2000Apprécié comme un Caroni tropical fruité et mentholé avec tout le caoutchouc sale et le goudron. Le reproche récurrent : l’alcool n’est pas totalement intégré, donc il faut lui laisser de l’air.
Velier Caroni High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1994Caroni sale et goudronneux, légèrement adouci par 52 %
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992Caroni sale et huileux avec goudron et fruits tropicaux
Bristol Caroni HTR 1974Dilution mais superbe vieux Caroni fruité
Velier Caroni 3rd Employees Ganesh „Buju“ Ramgobie 1998Caroni 1998 sale et boisé à pleine puissance
Perola Caroni Bellamy‘s Reserve 1998Caroni fruité et plus doux avec goudron et caoutchouc
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1994Caroni industriel sale équilibré à une force de dégustation
Caroni S.B.S The Beast #3 1993Caroni intense : nez superbe, bouche amère et brutale
Velier Caroni 6th Employees Mahesh “Sonny Black” Bridgelal HTR 1996Caroni profond et goudronneux avec une touche rôtie et amère
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1994Caroni 1994 puissant et sale à déguster pur
Precious Liquors & The Auld Alliance Caroni Trinidad Rum 1998Caroni fruité et complexe avec son goudron signature
Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996Caroni huileux et chocolaté, un peu doux
Corman Collins & Bristol Classic Rum Caroni HTR - Le blog à Roger 1997Caroni équilibré et fruité avec goudron et caoutchouc
Velier Caroni 3rd Employees Vijay „Vijay“ Ranmarine 1996Caroni rôti, goudronné avec un côté plus doux
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1974Vieux Caroni lourd et goudronneux à pleine puissance
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1985Caroni vieux, goudronné et fruité avec un nez énorme
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992Caroni classique goudron et fruit, réduit mais riche
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Famille Ricci Navy Blend by RumX 2025Blend Navy de quatre îles superposé, meilleur pur.
Rum Sponge Clarendoni 1997Blend audacieux Caroni-Clarendon, sale et fruité
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Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 1996Caroni lourd et goudronneux avec des fruits noirs
Velier Caroni 3rd Employees Nita „Nitz“ Hogan 2000Caroni 2000 sale et puissant, finale longue
Velier Caroni 4th Employees Basdeo „Dicky“ Ramsarran HTR 2000Apprécié comme un Caroni tropical fruité et mentholé avec tout le caoutchouc sale et le goudron. Le reproche récurrent : l’alcool n’est pas totalement intégré, donc il faut lui laisser de l’air.
Velier Caroni 3rd Employees Ganesh „Buju“ Ramgobie 1998Caroni 1998 sale et boisé à pleine puissance
Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998Caroni lourd et sale à pleine puissance de fût
Nobilis Caroni No. 37 (10th Anniversary of Excellence Rhum) HTR 1998Caroni vieilli : goudron, caoutchouc, huileux, fruits secs
Silver Seal Caroni Special Edition (Collection Foundations) 1999Caroni sale et goudronneux de 25 ans avec des fruits secs
Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Exclusive for Giuseppe Begnoni) HTR 1996Amour quasi universel chez les chasseurs de Caroni — monumental, brut, complexe. Le seul hic, c'est le degré : à pleine puissance, il écrase, donc presque tout le monde ajoute de l'eau.
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Bristol Caroni Felicite Gold Trinidad RumCaroni léger et dilué, facile mais discret
La Maison & Velier Caroni Navy Rum 100th Anniversary „Replica“ HTR 2000Caroni style atelier plus doux pour débutants
Berry Bros & Rudd Caroni Finest Caribbean XOCaroni goudronné, doux et facile à boire
Velier Caroni 100% Trinidad Rum 12 HTR 2000Caroni d'entrée de gamme, frais et sale
TBRC Caroni HTRCaroni plus léger, facile à déguster, avec caoutchouc et chocolat
Caroni RA Trinidad Rum HTR 1998Caroni sale classique, plus doux et à finale courte
TBRC Caroni Caroni Distillery Heavy Trinidad RumCaroni sec et sale avec une pointe brûlante
Isla del Ron Caroni 1989Caroni léger, fini en sherry, peu puissant
TBRC Caroni HTR14 006 bouteilles de Caroni achetées par la communauté.
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au
La dernière distillerie Caroni a été établie vers 1918, même si du rhum d'anciens alambics Caroni est attesté dès 1887. Tate & Lyle a racheté les activités sucre et rhum en 1936, et le gouvernement de Trinité a nationalisé l'entreprise par étapes dans les années 1970. Le style lourd de Caroni alimentait l'assemblage de la Royal Navy au milieu du XXe siècle, et ce caractère sombre et goudronné est ce que les collectionneurs traquent aujourd'hui.
La réputation diesel n'est que la moitié de l'histoire. Au fil des décennies, Caroni a fait tourner un alambic en fonte, un Coffey en bois, une colonne du domaine Esperanza, une Blair à deux colonnes, un pot still et une colonne allemande Gebr. Herrmann, produisant du rhum du très lourd au très léger. Une publicité des années 1950 le disait même plus proche d'un whisky, sec et délicat. Le favori culte reste pourtant la marque lourde, embouteillée aujourd'hui sous le code HTR, Heavy Trinidad Rum.
L'industrie sucrière de Trinité perdant de l'argent, le gouvernement a tenté de vendre 49 pour cent de Caroni vers 2000. Angostura était le repreneur pressenti, mais l'accord a échoué, si bien qu'Angostura n'a jamais possédé la distillerie. En 2003, la partie rhum a été restructurée en RDTT, l'équipement emporté, et la distillation n'a jamais repris. S'ensuivit une âpre bataille sur la valeur du stock : une estimation chiffrait 18 000 fûts à 3,3 millions de dollars, d'autres affirmaient bien davantage.
Le stock a été vendu morceau par morceau. Angostura a pris quelques fûts, The Main Rum Company davantage, et l'italien Velier en a acheté une large part, transférant ses fûts Caroni chez Demerara Distillers en Guyane pour les vieillir davantage. Les sorties de Velier, dont des millésimes de la marque lourde comme le HTR 1992, ont fait de Caroni, ancien cheval de trait oublié de Trinité, le nom le plus mythifié du rhum.
Caroni est l'une des distilleries les plus notées sur RumX, avec plus de 600 bouteilles et des milliers de notes, presque toutes indépendantes. Velier domine le sommet : le Paradise #6 atteint 9,7/10, et le célèbre 39th Release, The Last figure parmi les rhums les plus commentés de toute la plateforme. Pour une distillerie qui n'a plus fait de rhum depuis deux décennies, c'est une postérité remarquable.
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,8 se situe dans la zone « Très bien ». 97 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
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